 （1）在人们的生活当中，往往有这样一种观念，如“杯中壮骨”“饮酒助眠”“饮酒助性”“饮酒御寒”“ 饮酒减肥”等，其实这些是不科学的。 （2）饮酒要适量，以舒服为原则，同时要控制饮酒节奏，不要喝得太快，不能逞英雄，不要劝人酗酒，不要以酒代饭，不要饮酒消愁，不要借酒壮胆，不要空腹饮酒。 （3）不饮或尽量少饮高度酒，尤其不能长期饮高度酒。饮酒最好选择低度酒，如适量饮用啤酒、葡萄酒、黄酒、红酒等。饮酒时不要同时饮碳酸饮料，因其能加速酒精的吸收。 （4）啤酒虽不是烈性酒，但长期大量饮用同样有害，特别是肾结石、痛风患者不宜饮用。长期大量饮用啤酒还可诱发和加剧肥胖。 （5）建议成年男性一天饮用的酒精量不超过25克，成年女性不超过15克。孕妇和儿童、青少年不应饮酒。 （6）患有疾病、身体不适、情绪不良是应尽量避免饮酒，以免加重症状。高血压、糖尿病、冠心病、脑动脉硬化、胃溃疡及肝肾等疾病患者最好不要饮酒，尤其不适合饮白酒等烈性酒。发热、感冒、咳嗽时好患有甲亢时也不易饮酒。 （7）不要在酒后驾车、游泳或洗澡、从事机械操作、高空作业或危险作业，以免发生意外。 （8）服用某些药物后（如安眠药、解热镇痛药、降糖药及其它不宜与酒精同时服用的药物），切忌同时饮酒。 （9）醉酒不严重时，可将食醋加糖开水冲调后服用或多吃一些水果、多喝开水以解酒。一旦发生酒精中毒，要及时将患者送到医院。 （10）饮酒不要成瘾，饮酒是一种很随意的行为，不要形成习惯或依赖。如果饮酒成瘾应及时戒除，必要时就医。 （11）在“不得不饮”的场合，尽量可以事先服用一些能保护胃黏膜、保护肝脏的药物，但更主要的是应自觉地尽可能少饮、低度、慢饮、不空腹饮，更不要饮假酒劣酒。 （12）对于昏睡期的急性酒精中毒者，则应绝对卧床休息，要有人守护。
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