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健康吃辣牢记3原则: 辣椒非常健康，而且用途广泛。它们的这种双重特性使我们更容易将其添加到饮食中，并为自己开辟了许多想法。我们可以把辣椒作为配菜吃，煮成主菜，或者作为主菜本身。无论我们选择哪个方式，都要注意辣椒会对我们产生 ...; 2022-9-11 10:12

方便面到底好不好，还能不能再吃了呢？: 方便面中主要含有的是碳水化合物。虽然碳水也是人们日常生活中，所必需的营养物质。但是大多数的食物当中，都含有丰富的碳水，因此人们摄入碳水的机会非常的多。人们通过正常的饮食，足够来保证自身对于碳水的需求。 ...; 2022-9-6 08:43

大蒜炝锅会变“毒蒜”吃了会致癌？: 有说法称：大蒜炝锅确实会产生致癌物丙烯酰胺，后者是2A类致癌物，因此大蒜炝锅，可能会发生致癌风险。华南农业大学食品科学教授赵力超表示，2A类致癌物，是指可能对人类致癌，即对人致癌的证据有限，而且想要达到致 ...; 2022-9-6 08:39

大蒜“药食同源”真的防癌吗？: 大蒜是不少家庭厨房炒菜常用的配菜，但随着对大蒜的深入研究，关于大蒜的传言也越来越多。在营养成分上，大蒜含有丰富的微量元素硒，以及少量的维生素C、β胡萝卜素及膳食纤维。大蒜还含有一种独特的天然抗氧化剂— ...; 2022-9-6 08:38

胃病患者可以吃豆腐吗?: 豆腐作为一种营养丰富又有着历史悠久的食物，自古以来都深受我国人民的喜爱。豆腐的原材料是大豆，将大豆制作成豆浆，随后凝固成行，在特定的环境下将凝固的豆腐水倒掉，从而形成了豆腐的现状。豆腐中含有维生素矿物 ...; 2022-9-6 08:35

食用大蒜的禁忌: 腹泻时忌食蒜这是因为病人腹泻时，由于受凉或食用有致疾菌的不洁食物后，引起肠内局部粘膜组织炎性浸润肠壁血管的通透性变异，肠腺体分泌亢进，酿成蛋白质、水盐代谢紊乱，使大量体液渗入肠腔，同时细菌及毒素刺激肠 ...; 2022-8-28 10:26

经常吃大蒜是“爱肝”还是“害肝”？: 大蒜多糖能够有效提高肝组织抗氧化机能；其次，大蒜富含硒元素，它具有很强的抗氧化能力，还可以增强人体的代谢功能，并有助于肝脏减轻负担。大蒜还能帮助肝脏当中的废物排出体外，避免废物长时间堆积在肝脏内，对肝 ...; 2022-8-28 10:24

大蒜的营养价值有哪些？: 大蒜自古以来就是一种天然杀菌剂，杀菌消炎，被称为“天然抗生素”，无副作用，能保护人体循环，强化神经系统，增强人体免疫力。大蒜中所含的硫和大蒜素具有很强的杀菌消炎作用，能杀灭或抑制多种细菌和真菌等，科学 ...; 2022-8-28 10:22

羊肉到底怎么吃更健康？: 羊肉富含多种营养物质，是蛋白质（含量10-20%）、维生素（维生素B族）和矿物质（铁元素吸收率20%）的重要补充来源，还对人体有多种益处，所以该吃还得吃，不能因噎废食，只要人们考虑到健康风险，控制摄入量，做到安 ...; 2022-8-25 18:30

羊肉被世卫组织列为“致癌物”吃了会致癌？: 传言说羊肉是红肉，而红肉是致癌物，吃多了会致癌，所以羊肉不能吃。世界卫生组织用是否含有肌红蛋白的标准将肉类大致分为红肉和白肉，其中红肉指的是哺乳动物肉类，比如牛羊猪肉，白肉则指的是海鲜、水产、禽类等， ...; 2022-8-25 18:26

羊肉是心血管的祸根还是营养佳品？: “冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身。”，羊肉自古以来就是就是老百姓心目中的补身美食，尤其是病患强身也都会吃一吃羊肉，将其看作营养佳品。从中医的角度来看，羊肉性温、味甘，食用后作用于肾、脾，有弥补体虚、温 ...; 2022-8-25 18:23

蒲公英真有杀死癌细胞消结节神奇的功效吗？: 经常看养生内容，会发现许多植物、中药材和食物都被冠上了防治癌症的功能，比如蒲公英就是如此，甚至是传闻称：蒲公英可以杀死96%的癌细胞。蒲公英真有杀死癌细胞，消结节神奇的功效吗？不得不说，蒲公英就是一种药 ...; 2022-8-23 19:33

关节胀疼用两味药泡茶，祛风除湿，强筋壮骨: 　 ...; 2022-7-26 11:00

谷类食物的营养价值: 1.蛋白质谷类蛋白质含量一般在8%～15%，小麦的蛋白质含量在11%～19%，大米约8%。谷类蛋白根据溶解度不同可分为四种：清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白。谷类的蛋白质主要为醇溶蛋白和谷蛋白，主要集中在胚乳中，胚 ...; 2022-5-31 08:47

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