防治心血管疾病：9 q2 f. d e; ^3 l- G5 x
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豆腐的原料大豆中含有丰富的豆固醇，这种豆固醇可以抑制我们平常吃的肉类食物当中的一些胆固醇。所以，常吃豆腐可以减少心脑血管疾病的发生率。
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帮助女性度过更年期：. V o8 A" m6 J( N! D" [
/ N7 I3 p. \; E3 [4 f# P* i0 q 豆腐含有大量类黄酮。多吃豆腐可以补充雌性激素。豆浆是保持大豆中类黄酮的好方法。
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% B8 r8 r! s) @2 \ 治疗中老年人便秘：4 |! i% t) q( I1 k6 V/ ?
" _' [, ]" V$ ^+ @9 [ g 中老年人因为年龄的关系，消化系统不好，经常会出现便秘，而豆腐是软食，容易消化。+ s) u8 g1 ]$ f1 B( K2 d' p! m
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