误区1：糖尿病饮食治疗只需要控制主食，或不吃主食，其它食物不用控制 我们所吃进去的任何食物都含有热量，而不单纯指主食。因此，要控制好血糖，不仅要控制主食，还要控制其它食物。 误区2：咸味食品和糖尿病专用食品不需要控制 咸味食品和糖尿病专用食品在制作过程中，除了不加蔗糖以外，所用原料和有糖食品没有任何区别，因此，吃无糖食品的热量也要计算在总热量之内。 误区3：只有动物油会升高血脂，而植物油不会，因此不需要限制植物油的摄入 动物油脂与植物油脂的本质区别在于油脂本身的成分不同，动物油含饱和脂肪酸成分多一些，能升高血脂。而植物油相对含不饱和脂肪酸成分多一些，对血脂影响小。但是，二者所含的热量是相同的，摄入过量同样会发生肥胖、引起血糖异常。 误区4：粗粮含糖少，多吃没关系 我们所说的粗粮主要指燕麦、荞麦面、玉米面等，它和我们所说的细粮，也就是米、面在含糖量上没有明显的区别，因此也应该限制入量。膳食纤维具有延缓血糖吸收的作用，由于粗粮所含的膳食纤维比细粮多，因此，每天的主食要尽量做到粗细粮搭配。 |
