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结石患者的饮食禁忌

2016-9-20 16:03| 发布者: 田园网| 查看: 640| 评论: 0

1.多喝水。美国的建议是每天 12 杯(一杯是 240 毫升)以上。因为喝水多,尿液就多,就会稀释其中的草酸钙等矿物质,避免它们结晶析出。

2.少吃动物蛋白。动物蛋白摄入过多,会增加尿中的钙,从而增加草酸钙、磷酸钙的形成。

3.少吃盐。盐也会增加尿中的钙含量。

4.少吃富含草酸的食品,比如菠菜、花生、巧克力、芦笋等。其实,多数蔬菜和水果中也含有草酸。但这些食物往往也是营养丰富的食品,所以过于强调限制这些食品也不恰当。

100岁提醒:结石风险较高的人,虽然可以放心吃豆腐,但其他简单加工的豆制品,比如豆粉、豆酱等,草酸含量可能较高,就要警惕了。

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