超市买到假鸡蛋煮熟能当乒乓球 如何识别处理假鸡蛋

摘要: 　　问题蛋（左）蛋白呈灰白色，真鸡蛋（右）蛋白呈奶白色。 　　用力捏不碎，必假！ 　　真鸡蛋容易搅拌均匀。 　　问题蛋很难搅拌均匀。 　　家住番禺的郭生在超市买到“假鸡蛋”，蛋黄煮熟后韧性 ...