1、增加抗氧化营养素 抗氧化的营养物质，可以抗衰老，也可以抗癌。常见抗氧化营养素有：维生素A，C，E，胡萝卜素等。 抗氧化的营养物质对于肿瘤和癌症的患者来说很重要，因为肿瘤会产生大量的氧化应激产物，患者体内的抗氧化营养素消耗更严重，如果缺乏抗氧化营养素，如果这些产物无法及时清除，会对身体组织器官造成伤害。增加补充抗氧化营养素A、C、E、胡萝卜素等可清除体内的氧化物和自由基，以及肿瘤的应激产物，减少癌细胞的扩散，降低氧化应激产物对身体的伤害。 2、适量增加蛋白质和钙 肿瘤患者蛋白质消耗量增加，适量地补充优质蛋白质，可以帮助身体修复组织，对抗致病源，正常健康人每日蛋白质供能比例约为15%，肿瘤患者适量增加优质蛋白的比例，蛋白质供能比例应提高至20-25%，同时，保证摄入充足的钙，提高免疫监视能力，提高机体的免疫能力。 3、控制精致米面类主食的摄入 肿瘤细胞和癌细胞主要依靠碳水化合物来生长，肿瘤细胞对“糖”的依赖性，癌细胞的快速生长，其主要的营养来源就是葡萄糖，平时吃的精制米面，主要成分就是淀粉，也就是碳水化合物，进入体内就转化成了葡萄糖，成为了癌细胞快速生长的食物。但是，葡萄糖不仅给肿瘤细胞和癌细胞供能，葡萄糖也是人体热量的主要来源，所以主食还是要吃，但要控制精制碳水化合物的摄入量，碳水化合物的供能比控制在50%-55%，尽量多吃各种粗杂粮，减少精细米面的比例。 4、增加膳食纤维的摄入 癌症病人消化能力差，肠内营养的吸收利用能力也很低，膳食纤维能够润肠通便，促进体内毒素的排出，水溶性的膳食纤维促进肠道有益菌群的生长，改善肠道生态环境，有利于肠内营养的吸收和利用。多吃粗杂粮和菌菇类，都可以获得丰富的膳食纤维。 5、多摄入生物活性物质 多吃含有防癌抗癌成分的食物，如大蒜里的大蒜素可以杀死多种细菌和病毒。富含花青素的蓝莓、桑葚，有助于清除体内的自由基。茶叶中的茶多酚，香菇里的香菇多糖等等，这些生物活性物质都有助于预防癌症，这些活性成分对人体很好，经常吃这些食物或者补充相关营养补充剂，有助于降低癌症的发病风险。 |
