2026年 8 月 22 日，中央广播电视总台科教频道《健康之路》节目《与节气同行·处暑》。处暑已至，溽暑渐消。此时田间稼穑皆已成熟，四野尽染金秋丰收之象。且从千古诗词中品读节气之深远韵味，并随陕西中医药大学张景明教授、北京中医药大学张其成教授及鲁艺教授一同，深入体悟处暑之物候特征，系统掌握顺应时令之养生要诀。 一首诗，一个节气 此诗描绘处暑时节天地之气象。处暑既过，万物渐次凋零，自然界呈现一派肃降之象。鹰隼为备越冬而储粮捕猎，禾稼亦届成熟收获之期。斯时，天气转凉，秋意日浓。 处暑时节之奇妙天象 北斗七星斗柄顺时针周旋一周为一年，每偏转十五度即对应一个节气，全年凡二十四气。当斗柄指向太阳黄经一百五十度之时，即为处暑节气之始。 处暑时节之奇妙地象 一候鹰乃祭鸟：鹰隼捕食之后，将猎物依次排陈，古人视之如陈列以祭，故称“祭鸟”。 二候天地始肃：霜林渐染，叶色转黄；成熟之稼穑低垂其穗，自然界呈肃杀与丰收并存之象。 三候禾乃登：“禾”者，泛指百谷；“登”者，引申为成熟之意。五谷皆已届收获之期。 处暑食肉有讲究，搭配合理防燥邪 “处暑吃鸭，无病到家。”鸭肉性味甘咸而偏寒，归肺、脾、肾经，功擅滋阴润肺、化痰止咳；百合乃滋阴润肺之佳品；蜂蜜可滋阴润肺、健脾益气、润肠通便；黄菊花入肺经，能疏散风热；陈皮功善燥湿化痰、理气健脾，可解鸭肉之滋腻。以此配伍成百合鸭，既能顾护肺津，又可抵御温燥。 做法：取鸭肉、百合、陈皮加调料共炖，约三十至四十分钟后，投入黄菊花与蜂蜜，续炖十余分钟即可。 寻对穴位以养生 太渊穴乃手太阴肺经之原穴，常按揉之可滋养肺阴。专家建议每次按压二至三分钟，左右手均可施术。 《黄帝内经·灵枢·海论》载：“膻中者，气海也。”中医视膻中穴为宗气汇聚之所。经常按揉此穴，可宽胸理气，进而收降逆止咳之效。 说文解字话处暑 “处”字虽未见于甲骨文，然金文中已有其形，其状若一人止于几旁，《说文解字》释为“止也”，意指暑气于此而止。 “暑”字于小篆中，上下两“日”夹一“火”，会极热之意，《说文解字》云：“热也。”处暑二字合参，即暑气终止、天气转凉之义。 处暑时节养生要旨 秋季补津食疗方 此时养生当遵“春捂秋冻”之则，适度承受清凉之气刺激，有助于振奋卫阳、提升机体免疫力。不宜过早添着厚衣，以免汗出当风，反致外感。 处暑时节，燥邪渐显，温燥易伤人体津液，引发口干、目涩、肤燥诸症。是故，处暑养生之核心，在于防温燥、护肺津。 百合养阴粥 功具润肺止咳、养阴生津之效，尤宜阴虚火旺、易感秋燥者服食。方中百合清心安神、润肺止咳；桔梗宣肺利咽；银耳滋阴润肺、养胃生津。 桑杏饮 本方化裁自经典名方“桑杏汤”，取桑叶、炒杏仁、带皮梨等煎汤而成。具清宣解表、润肺止咳之功，适用于外感初起、兼有表证者。 方中桑叶疏散风热、清肺润燥；炒杏仁降气止咳、润肠通便；带皮梨生津润燥、清热化痰。三药相合，既清余邪，又润肺燥。 |
