1、营养因素 对于我们的身体来说，每天补充适当的营养物质是非常有必要的。 维生素C、E能有效的阻断致癌物的形成。核黄素缺乏对某些致癌物诱癌具有促进作用。 2、不良生活习惯 不良的生活习惯也是引发食道癌的不同因素之一，可见养成良好的生活习惯的重要性，饮食不当，缺乏新鲜蔬菜和水果的食用，常吃过冷、过热或过夜的食物，常喝碳酸饮料等都有可能引发食道癌。 3、烟酒因素 吸烟有害健康这个大家都知道的，经常吸烟的比不吸烟者患食道癌的几率大大增加。还有经常酗酒的人也会加大食道癌的患病几率，酒应适量饮，才会有益健康。 4、霉菌 很多的研究都发现，食道癌和我们的日常饮食是密不可分的。 因为调查发现，在食道癌的高发区，大多数的人都经常食用的酸菜、窝窝头以及榨菜中含有多种的霉菌以及亚硝酸盐等，而霉菌与亚硝胺相结合具有极强的致癌作用，长期服用会诱发癌变。 5、饮食结构不合理 食道癌的发生和患者的饮食是有直接的关系的，患者长期进食辛辣、过烫等刺激性的食物，可能会导致食管的上皮组织及粘膜受刺激、损伤，增加了病变率以及对致癌物的易感性。 同时由于粘膜的损伤，若是经久不愈可能会引发食管炎，进而成为癌变的前期病变。 6、遗传因素 食道癌的发生和很多因素都是有关系的，遗传因素也是其中之一，食道癌在某些地区存在着严重的家族聚集性，血缘关系越近的发病的风险越高，再加上家庭之间生活习惯的相近，在无形中就增加了患病的几率。 |
