1、亚硝胺类化合物。在进行的动物实验中可以看出，亚硝胺类化合物对食道癌的发生有着一定的促进作用，是一种致癌物质。因此日常生活中，对于含有该物质的酸菜、霉变、腌制等食物最好做到忌口。 2、饮食习惯。日常饮食中做到粗细适宜，避免长期食用粗糙、质硬以及过热、过辣等食物的摄入，以免对食管造成刺激，增大患食道癌的几率。 3、食管其他病变。对于像食管贲门失弛缓症、食管炎等食管疾病要做到及时、有效的治疗，以免因为病情的加剧，导致癌症的发生，给患者带去更大的伤害。 4、遗传因素。在对食道癌的高发区进行的调查中发现，大约有50%的患者都有着家族史，从而推测出，食道癌的发生同遗传因素有着一定的联系。 5、微量元素。对食管癌高发区的环境进行的检测、调查中发现，水中钼、铜、铁、锌等人体所必须的多种微量元素的含量偏低，从而得出，食道癌的发生同这些也有着一定的关系。 |
