1、饮食习惯 食管癌和人们在日常生活中的饮食习惯是分不开的。如果长时间食用粗糙、质硬的食物，或是进食过热、过快，长期饮用浓茶、多吃辣椒等刺激性食物，大量的吸烟酗酒等因素，都能够诱发该疾病。 2、食管其他病变 临床试验发现，某些食管病变如食管贲门失弛缓症、食管炎、食管良性狭窄等食管疾病，造成该疾病的发病率较高，可能与食管粘膜遭受长期刺激有关。 3、亚硝胺类化合物 亚硝胺类化合物是一种致癌物质。亚硝胺，可在体内外形成，致癌性强，癌高发区的膳食、饮水甚至患者的唾液中都有较高的含量。尤其是人们经常吃腌制的食物，如酸菜、豆酱、玉米面等，或者霉变的食物，很容易造成食道癌的发生。 4、微量元素 通过调查食管癌高发区，发现该地区水中的钼、铜、铁、锌等微量元素含量偏低，可能与疾病的发生息息相关。因此，在平时应该多吃新鲜的瓜果蔬菜，以保证这些元素的摄入。 5、遗传因素 据医学统计，发现高发区有百分之五十左右的患者有阳性家族史，可以看出遗传因素在该疾病的发病中占有一定地位。 |
