一、食道癌的病因与物理化学因素有密切的关系。如果人们长期的吃饭过快，或者喜欢吃过热、过硬以及粗糙的食物等就可能造成食管粘膜的损伤，从而诱发上皮细胞增生，出现恶变的可能。 二、食道癌的病因与硝酸盐类食物的摄入有关。很多研究发现，食物中若含有较高的亚硝胺类物质，就可能会导致患者发生食道癌。两外，食物中含有的黄曲霉毒素、黑曲霉毒素、甲苄亚硝胺、甲戊亚硝胺以及二乙基亚硝胺等，也可以促进食道癌的发生。 三、食道癌的病因与遗传因素有关。据专家介绍，食道癌有家庭聚集的特点，所以患有食道癌的家庭成员要积极的防治食道癌，尽量避免该病的出现。
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