食管癌是常见的消化道肿瘤，它与饮食有非常密切的联系，因此，做为食道癌的患者来说，在吃饭时，应该严格注意一些事项，比如在出现咽下食物困难时，不要强行吞咽，这样会损伤到食管，甚至会引起癌肿的转移，以及扩散。那么，患上食道癌吃什么好？ 大蒜鲫鱼汤 配方：大蒜 30克、鲫鱼300克、绍酒 8克、姜 4克、盐 3克、味精 3克 功效：化淤血，消癌肿。食道癌患者食用疗效。 制作： 1、将鲫鱼宰杀后，去鳞、鳃、肠杂；大蒜去皮、切片，姜切片。 2、将鲫鱼、大蒜、姜、绍酒同放炖锅内，加清水适量，置武火上浇沸，再用文火煮30分钟，加入盐、味精即成。 食法：每日1次，每次吃鱼、大蒜共100克，喝汤。可佐餐，也可单食。 韭菜牛奶 配方：韭菜 500克、牛奶 250克、白糖： 30克 功效：养胃，消肿，止呕。食道癌患者食用，对呕吐、恶心等有疗效。 制作： 1、将韭菜洗净，切碎，用纱布绞出汁液，与牛奶混合均匀。 2、将韭菜汁和牛奶混合液放入锅内，置中火上烧沸，加入白糖即成。 食法：每日1次，早晨饮用。 诃子菱角饮 配方：诃子藏青果 15克、 菱角 15克、苡仁 30克、 白糖 20克 功效：祛湿，利水，消痞，散结。食道癌患者信用尤佳。 制作 ： 1、将诃子、菱角洗净，一切两半；苡仁淘洗干净，去泥砂。 2、将菱角、诃子、苡仁放入锅内，加清水适量，置武火上烧沸，再用文火煮35分钟，加入白糖即成。 食法：每日3次，每次饮100毫升。 蒲葵子饮 配方：蒲葵子50克、大枣6枚、白糖 20克 功效：补气血，消癌肿。食道癌患者食用疗效。 制作： 1、将蒲葵子、大枣洗净去核。 2、将蒲葵子、大枣放入瓦锅内，加清水适量，置武火上烧沸，再用文火煎煮25分钟，过滤去渣，在汁液内加入白糖，搅匀即成。 食法：每日3次，每次饮100毫升。 水蛭散 配方：水蛭10克、海藻50克、白糖 20克 功效：散痞结，消癌肿。食道癌患者食用有益。 |
