食道癌的有效预防： 1。药物预防，拒绝致癌食物 食道癌患者的体内大量的缺铁，锌，锰等微量的元素，所以，对食道癌就可以采用微量元素，维生素和药物的供给来预防。烟硝胺是很强的致癌物质，而且霉菌还能够增强亚硝胺的致癌作用。要如何预防食道癌？务必切忌吃隔夜蔬菜、发霉、腌制、油炸等食物。在生活中，还要注意饮水的水源，避免存在亚硝胺（NH2NO）类等致癌物质。 2。营养合理，保护食管 蛋白质缺乏就会造成食管黏膜的增生，脂肪缺乏时，就会阻碍必须脂肪酸和脂溶性维生素的吸收，严重的影响患者的健康和降低免疫功能。食道癌患者就要多饮食新鲜的蔬菜和水果，高蛋白，高热量，高维生素的食品。食道是人体消化系统的重要器官，食物在食管内成团，有序进入胃内消化。倘若吃过热、过硬和刺激性强的食品，非常容易损伤食管，最终会引起食道恶性肿瘤的发生。 |
