如何预防食道癌： 1、保护食管。吸烟、饮烈性酒与食管癌发病有一定关系。而长期喜进烫食、粗食，饮浓茶，多食辣椒等刺激性食物可引起食管粘膜损伤、引起食管粘膜增生间变，也可能是食管癌的病因之一。因此预防食道癌一定要积极远离这些能够引发疾病产生的因素。 2、少吃腌制食品。一般来说，发霉食物和含有亚硝胺类化合物的食物易诱发癌症，所以要尽量避免食用，霉菌会增强亚硝胺的致癌作用。 3、加强饮用水的卫生管理。现已发现食管癌高发区水中的亚硝胺含量明显高于低发区。因此搞好环境卫生，防止水源污染十分重要，逐渐减少饮用沟塘水的地区，推广土自来水。对食用的沟塘水也应进行漂白粉消毒，可明显降低水中亚硝胺含量和杀灭其他传染病菌。 4、不要吃过烫的食物，不要进食过快，不要过量饮烈性酒以减轻对食管粘膜的刺激。 5、不能吃辛、辣、臭、醒的刺激性食物，因为这些食物能引起食道痉挛。 6、多吃富含纤维素的食物，如芹菜、韭菜、鲜枣、红薯等。 7、积极锻炼身体，提高身体机能。 |
