治疗食管癌有什么好的食疗方法？食管癌是发生在食管上皮组织的恶性肿瘤，一般40岁以上男性发病率比较高，随着食管癌患者病变的发展，患者会出现很多症状，其表现为吞咽哽噎感、吞咽疼痛、胸骨后闷胀不适、食管内异物感等表现，所以要注意饮食方法。那么，治疗食管癌有什么好的食疗方法呢，下面一起来看一下。 食管癌患者在治疗的过程中会出现正气不足、长期缺乏营养的症状，特别是缺少蛋白质及各种维生素。所以，饮食方面应主动补充丰富的蛋白质、糖、脂肪和维生素等，可酌情多吃一些鱼、瘦肉、鸡蛋等，以流质、半流质、菜汤等容易消化、吞食的食物为主。 食管癌好的食疗方法有： 1、紫苏醋散： 紫苏30克，醋适量。将紫苏研成细末加水1500毫升，水煮过滤取汁。加等量醋后再煮干。每日3次，每次1.5克。具有利咽、宽中作用。适于食管癌吞咽困难者。 2、刀豆梨： 大梨1个，刀豆50粒，红糖30克。将梨挖去核，放满刀豆，再封盖好，连同剩余的刀豆同放碗中。入笼蒸1小时，去净刀豆后即成，食管癌患者可经常服用，吃梨喝汤。具有利咽消肿功效。 3、鸡蛋菊花汤： 鸡蛋1个，菊花5克，藕汁适量，陈醋少许。鸡蛋液与菊花、藕汁、陈醋调匀后，隔水蒸炖熟后即成，每日1次。可止血活血、消肿止痛。适用于食管癌咳嗽加重、呕吐明显者。 4、阿胶炖肉： 阿胶6克，瘦猪肉100克，调料适量。先加水炖猪肉，熟后加阿胶炖化，加调料即成，每日1次。具有补血、活血、滋阴、润肺作用。适用于出血日久、身体虚弱、贫血等食管癌患者。 5、瓜蒌饼： 去子瓜蒌瓤250克，白糖100克，面粉800克。以小火煨熬瓜蒌瓤，拌匀压成馅备用。面粉做成面团，包馅后制成面饼，烙熟或蒸熟食用，经常服食。具有清热、止咳作用。适用于食管癌咳喘不止者。 6、人参芦根柿霜粥： 人参10克（切细片或剁末），鲜芦根150克（切细段），柿霜20克，粳米60克。将鲜芦根水煎30分钟，取汁500毫升，入人参、粳米煮成稀粥，溶入柿霜便可服食，每日1-2次。 7、砂仁鱼肚肉末羹： 砂仁6克（打碎），佛手10克，鱼肚50克 （浸软切细丝），猪瘦肉100克（剁细末）。将砂仁、佛手用干净纱布包裹。用清水适量文火炖鱼肚至大部分溶化，再放入砂仁、佛手、肉末煮30分钟，去砂仁、佛手包裹，和盐调味温食，食管癌患者每日1次。 以上就是“治疗食管癌有什么好的食疗方法”的全部介绍，希望对大家有所帮助。食管癌患者特别是在放化疗后饮食上应多食用一些滋阴、生津、润肺的食物，如莲藕汁、梨汁、冬瓜、西瓜、丝瓜、芦笋等。 |
