健康小常识

有的人对滚烫的汤“情有独钟”，然而这有百害而无一利。高温会造成黏膜烫伤，虽然烫伤后人体有自行修复的功能，但反复损伤又反复修复极易导致上消化道黏膜细胞恶变。调查研究发现，喜吃烫食者食管癌的发病率比正常人要高。