胃癌的危险因素有哪些？： 1、癌前病变。有可能演变成胃癌的疾病称为癌前病变，这类疾病有5种：慢性萎缩性胃炎伴肠上皮化生与异型增生；胃息肉；手术后的残胃；胃溃疡；恶性贫血伴胃体部萎缩性胃炎者。 2、幽门螺杆菌感染。幽门螺杆菌感染是造成胃黏膜异性增生和癌变的主要危险因素，这种危险性比非感染人群高80%。 3、饮食因素。饮食是胃癌发生的最重要的外源性危险因素，包括高盐、高淀粉、低脂肪、低动物蛋白、缺少蔬菜、水果，以及食物中亚硝酸盐、亚硝胺含量过多等。另外，熏制的鱼肉中还会有较多的3，4-苯丙芘； 霉变食物中含有较多的真菌毒素，这些物质被公认有致癌作用。因此，经常食用腌、熏、油炸等食品可以增加胃癌发病的危险性，而富含维生素C、E、β-胡萝素等食品能够抑制亚硝胺的形成，因而具有保护作用。 4、其他：遗传性与家族性；免疫功能低下；A型血比O型血者胃癌发生率较多。 5、行为生活方式不良。如吸烟、酗酒、饮食习惯不合理、精神刺激、好生闷气等，可增加患胃癌的危险性。 |
