一、要养成良好的饮食习惯胃黏膜上皮细胞的寿命很短，2~3天就要再生一次，这一再生过程一般是在夜间胃肠道休息时进行的。如果经常在夜间进食，胃黏膜就不能得到及时修复，长期下去会增加患胃癌的风险。 二、要改掉不良的生活方式经常三餐不定时和暴饮暴食者患胃癌风险会增加1.3倍；吸烟者患胃癌风险增加1.58倍；喜欢吃烧烤、煎、炸、熏等食物含大量强致癌物质——苯并芘，常吃此类食物，胃癌的发生危险会增加两倍；喜食烫食者患胃癌的危险是常人的4.2倍。 法三、可以多吃一些番茄、洋葱、菌菇类番茄含番茄红素及胡萝卜素，都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内自由基，对于抗胃癌和消化系癌有利，同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。 四、吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量，重要的洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。 |
