现在，越来越多的病是被“吃出来的，尤其是一些胃肠道疾病，既然这样，我们就要学会用“吃来预防。 1、绿色蔬菜： 如菠菜、韭菜、甘蓝和深绿色的莴苣等，含抗氧化剂多，防癌作用强。大葱、大蒜、洋葱等含有辣素、微量元素的硒和栎皮黄素，能杀灭病菌，更能杀灭异常细胞，对肝癌、胰腺癌、胃癌、结肠癌都有预防治疗作用。卷心菜、菜花、甘蓝、萝卜等有预防食管癌、胃癌、鼻咽癌和子宫癌的作用。 2、豆制品： 大豆、豌豆、扁豆、绿豆和刀豆等都含有防癌的核酸，其豆类制品，如豆浆，可以降低乳腺癌、结肠癌和前列腺癌的发生率。 3、柑桔类水果： 如桔子、葡萄、柚子、橙子、柠檬。这类水果包括了所有的天然防癌物质，可预防胃癌，胰腺癌。 4、粗粮： 能阻止皮肤癌扩散，抑制肝癌、结肠癌生长。玉米中含胡萝卜素多，对肺癌、胃癌、食管癌有抑制作用；大豆中含强抗氧化剂，能抑制癌基因的产生。 |
