面对众多食物，胃癌晚期患者吃了有好处的有： 1、洋葱。 含有大蒜中的一些抗癌物质，同时还含有谷胱苷肽，后者能与致癌物质结合，有解毒作用，也应以生食为妙。 2、黄瓜。含蛋白质、脂肪、糖类化合物、矿物质、维生素（A、B1、B2、C、E）、丙醇二酸等成分。无论是癌症性发热还是炎症性发热的患者，吃黄瓜可以清热。伴有腹水、胸水或全身水肿的患者吃黄瓜都有作用。 3、大蒜。 含有大蒜素，能从多个方面阻断致癌物质亚硝胺的合成。对于预防食管癌、胃癌及多种癌瘤均有一定的作用，以生食效果较好，阴虚火旺者不宜多食。 4、番茄。维生素C的重要来源，在储存和烹调的过程中，它所含的维生素C不易遭到破坏，番茄中还含有胡萝卜素、番茄红素、维生素B族，番茄红素是抗氧化性最强的类胡萝卜素。不要在空腹时吃番茄，不能吃未成熟的番茄，不要和黄瓜一起吃。 5、椰菜。 富含维生素C，胡萝卜素及钙、钾等，并且具有低脂肪、低热量的优点。 胃癌宜多吃高营养食物，防治恶病质。如乌鸡、鸽子、鹌鹑、牛肉、猪肉、羊肉、蛋、鸭、豆腐、青鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、草鱼、鲟鱼、甲鱼、龟、海参、黄鱼、乌贼、鲍鱼、针鱼、鳗、鲮鱼、鲳鱼、泥鳅、虾、猪肝、牛奶等。 其他可多吃山药、扁豆、薏米、莲子、香菇、蘑菇、猴头菌、莼菜、木耳、藕、胡萝卜、猕猴桃、无花果、苹果、龙眼肉、核桃、芝麻、蜂蜜、冰糖、红糖等。 不能吃的有： 1、忌煎、炸、烟熏、腌制、生拌食物。 2、忌烟、酒。 3、忌霉变、污染、坚硬、粗糙、多纤维、油腻、粘滞不易消化食物。 4、忌辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。 胃癌病人在饮食上的要求，就在是影响病情的情况下方能饮食。另外，病人因为胃癌缘故，食欲会有所降低，因此，一个良好的饮食环境对病人来说，也是相当重要，这样会增加病人的胃口。病人一定要注意日常的饮食，细节也会决定成败，饮食也能影响病情的发展。 |
