2026 年 6 月 14 日 北京卫视《养生堂》节目《盛夏“肠”安——打赢消化道保卫战》文字笔记，炎炎夏日食用西瓜后若有剩余，将其置于冰箱冷藏，这似乎已成为公众约定俗成的习惯。然而每逢此时，关于“隔夜西瓜是否存在毒性”的议题便会在各大网络平台及社交媒体渠道引发广泛热议，诸如“食用隔夜西瓜致严重腹泻并送入ICU”的相关报道亦屡见不鲜。 那么，在看似洁净的冰箱环境中，残留的西瓜究竟隐匿着多少肉眼难辨的“微生物菌落”？本期节目特邀医学专业人士，通过直观的实验数据为您揭示真相。事实上，不仅仅是西瓜，纵观整个夏季，诸多因“贪图便捷”或“依赖经验”而形成的生活与饮食习惯，其背后潜藏的健康风险远非普通的腹泻或消化不良可比，甚至可能诱发更为严峻的“消化道健康危机”。 今日，我们荣幸地邀请到两位在“微生物学”与“肠道健康”领域极具权威的专家，他们将亲自指导公众如何正确储存各类瓜果蔬菜以确保安全，以及如何进行有效清洗，携手共筑消化道健康防线。 此外，针对家庭药箱中常备的黄连素、整肠生、左氧氟沙星等止泻药物，究竟怎样的用药策略方能发挥最佳疗效？专家将着重强调哪些必须规避的用药误区？值得注意的是，夏季还存在一种行事诡谲的“嗜冷菌”，它并不遵循常规致病路径——患者可能并未出现腹泻症状，却暗藏致命风险。此类隐患近在咫尺，我们应当如何远离并加以预防？ 节目组还将深入观众家中进行冰箱卫生的突击检查，揭示那些您可能同样踏入的储存雷区；同时，针对夏季夜市大排档的饮食安全，哪些食材需要格外警惕？各类瓜果蔬菜又该遵循何种标准流程进行清洗？ 王超——北京友谊医院：周一上午专家门诊通州院区、周二上午专家门诊西城院区、周四上午专家门诊顺义院区； 罗晓雅——北京友谊医院：周三下午，周四下午 专家门诊西城院区； 备注：突发原因导致门诊时间、出诊地点、门诊类型（普通、专家或特需门诊）、挂号费用的改变，请以医院当日公布为准。 视频链接：https://item.btime.com/2531sad0amsnjl0lik59e3hn2pa |
