2026 年 6 月 10 日，中央广播电视总台科教频道《健康之路》节目《寻常中药有新解4》。荷与薄荷：药食同源的全草良药探析。 荷之一身皆为药用资源，荷叶、莲子、莲子心各具独特功效，皆可入药；薄荷则为全草入药之典型代表，药用部位涵盖地上部分全草，功效广泛，应用形式多样。陕西中医药大学张景明教授从中医理论与实际应用两个层面对这两种“全身皆宝”的药食两用植物进行系统阐释。 一、荷叶与减肥的关系探讨 荷叶性味苦、平，具有清暑化湿、升发清阳、凉血止血之功。在中医理论中，肥胖的形成常与湿邪困阻密切相关，湿邪阻滞气机，则脾失健运，痰湿内生。荷叶通过利湿祛浊、宣畅气机，可使肌肉紧实、体态轻盈，从而在体质改善与外观上呈现出一定的“瘦身”效应。然而，其作用机理在于调理湿邪，而非直接减少脂肪量，故应视为辅助性调理药物，而非单一减肥手段。 二、莲子及其产地特征 莲子味甘涩、性平，归脾、肾二经，功能健脾止泻、固肾涩精，常用于脾虚久泻、肾虚遗精等症。我国江南水乡为主要产区，各地莲子因水土气候差异而形成不同的品质特征，如福建建莲、江西赣莲、湖南湘莲、山东鲁莲等。优质莲子一般具备颗粒较小、色泽洁白、形体饱满的特点，选购时可依此标准辨别。 三、莲子心的清心除烦作用 莲子心味苦、性寒，入心、肾二经，具有交通心肾、清心安神之功。暑夏炎热，易致心火亢盛，表现为心烦不宁，甚至火热内炽。心火旺盛的典型症状包括口舌生疮、心烦失眠、小便短赤、大便秘结、口干舌燥等，尤以舌尖出现红色溃疡为辨证要点。此时，莲子心为清心降火之良药。 四、竹叶与莲子心的协同作用 竹叶味甘淡、性寒，功能清热除烦、利尿通淋，可引导心经之热从小便而出。与清心火的莲子心配合使用，可形成“泻—导”结合的配伍模式，使邪热有路可出，心火自平，烦热自解。 五、薄荷的药用价值与应用 薄荷味辛、性凉，功能疏散风热、辟秽醒神、清利头目、利咽透疹。全草均可入药，其中薄荷油为其精华成分，具有提神醒脑、清凉退热之效，广泛应用于花露水、清凉油、牙膏、口香糖等日用化工产品。 （一）经典方剂中的薄荷应用 银翘散：辛凉透表，清热解毒，主治风热感冒初起。 桑菊饮：疏风清热，宣肺止咳，适用于风热犯肺所致的咳嗽痰黄。 逍遥丸：疏肝解郁，薄荷入肝经，清泻肝郁所化之火。 （二）日常生活中的应用形式 薄荷膏：质轻味芳，善走上焦，适用于过敏性鼻炎、鼻窦炎患者。 薄荷饮品与薄荷牛肉：清凉爽口，解腻开胃。 薄荷绿植：兼具观赏与驱蚊虫功能。 （三）临床配伍举例 清音润嗓方：针对热邪壅滞咽喉所致的红肿疼痛甚至失音，配伍薄荷、连翘、僵蚕、金银花、桔梗，以清热解毒、宣肺开音。 祛风止痒方：用于热邪型荨麻疹（疹色鲜红、瘙痒剧烈），配伍荆芥、防风、蝉蜕，以祛风邪、辛凉解表、抗过敏。 六、采收时节与药效差异 薄荷的药用采收期主要集中在农历七月与十月。七月正值湿热当令，薄荷清凉芳香，可化湿醒脾，民间常将其裹面糊油炸食用，以开胃解暑；十月采收者则适宜干燥炮制，作为药材长期储存使用。 七、禁忌人群与用药提示 禁忌人群：体虚自汗者、阴虚阳亢者、哺乳期女性不宜使用薄荷。 用药提示：薄荷含挥发性成分，煎煮时应后下，以免有效成分挥发损失。 |
