中央广播电视总台科教频道《健康之路》 2024 年 7 月 19 日特别节目《时节之食 - 夏 4》，三种名字中含“夏”字的中药，帮您舒舒服服过夏天。 节目请到的嘉宾是中国中医科学院詹志来研究员，江苏省中医院杨志敏主任医师。 夏日咳嗽应对之道 半夏，作为一味中药材，入药部位主要是其根部。在中医领域，半夏常用于治疗各类痰证。炎炎夏日，咳嗽且痰多的问题时有发生，而半夏便是解决此问题的良药。 半夏中蕴含着丰富的淀粉、生物碱、甾醇、有机酸以及挥发油等成分。这些成分可以有效地稀释痰液，促使其顺利排出体外。并且，由于其中的生物碱具有较强的活性，使得半夏具备了一定的镇咳作用，因而常常被用于咳嗽药物的制作之中。 温馨小贴士：需要注意的是，半夏的生品具有较大的毒性，所以在使用时一定要严格遵循医嘱。 “冬病夏治”是中医中一种用于预防与治疗慢性、反复性以及季节性疾病的理念。在夏季，自然界的阳气达到最为旺盛的时刻，我们可以通过内外兼治的方式，将体内潜藏的伏寒、伏邪等病邪驱赶出体外。 在饮食方面，应克制贪凉的欲望，避免食用寒冷的水果；同时，可以运用外治的方法，比如贴敷三伏贴、进行艾灸、药浴，或者服用汤药等来调养身体。特别是对于那些在冬季容易反复咳嗽，咳出白痰或者黏痰的人群，这种方式尤其适用，能够有效地减轻冬季咳嗽、咳喘等问题。 夏日清凉茶饮之选 夏枯草 夏枯草的名字来源与其独特的生长特性紧密相关。每到初夏，夏枯草便会绽放出紫色的花朵；随着夏日的炎热逐渐加剧，它便开始渐渐枯萎。因此，便有了“夏枯”这个名称。 夏至时节，阳气达到极致，阴气开始萌生。夏枯草恰好在这个时候感应到阴气而枯萎，生动地展现了自然界阴阳转换的奇妙之处。 在广东地区，凉茶是一种独具特色的饮品。凭借着其药性清凉的特性，能够帮助人们清除体内的热气，快速补充因炎热天气而消耗的津液，成为了广东当地人夏日生活中不可或缺的饮品。夏枯草由于具有清热解毒、明目消肿、散结消肿等功效，在广东凉茶中占据着重要的地位。 【夏日清润茶】：夏枯草搭配菊花、桑叶，能够起到祛风散热的功效。 【夏日利咽茶】：夏枯草与桔梗、金银花、罗汉果相搭配，具有解毒、利咽的作用。 【夏日消滞茶】：夏枯草加上鸡蛋花、布渣叶、茅根以及甘草，能够清热祛湿。 在此提醒大家，饮用凉茶时，要注意温饮并且适量饮用，不可每日无节制地饮用。 夏日滋补佳品——冬虫夏草 冬虫夏草，作为一种极为珍贵的中药材，实际上是蝙蝠蛾幼虫与冬虫夏草菌的复合体。它主要产自西藏那曲、青海玉树以及四川阿坝等高原地区。 近些年来，随着市场对于冬虫夏草的需求量不断攀升，野生资源日益稀缺。在此背景下，人工培育的冬虫夏草应运而生。人工培育的冬虫夏草在品质上与野生的冬虫夏草相近，不仅有效地缓解了野生资源的压力，还使得冬虫夏草的价格更加亲民。 冬虫夏草的食用方法丰富多样。在广东地区，人们喜爱将其与肉类（如鸡肉、鸭肉、猪骨等）一同炖煮成汤；对于生活节奏较快的人群而言，可以在晚上将冬虫夏草放入保温杯中，倒入开水浸泡，第二天清晨饮用；从药用的角度来看，中医常常将冬虫夏草研磨成粉末使用。 那么，如何辨别真正的冬虫夏草呢？ 首先，数一数腹部的虫足：真正的冬虫夏草腹部有 4 对足，头部有 3 对足，尾部有 1 对足，总计 8 对足； 其次，看一看背部的环纹：真正的冬虫夏草环纹明显，呈现出 3 细 1 粗的环纹规律。 标签: |
