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糖尿病患者应该怎样吃?

2024-3-8 11:00| 发布者: 田园网| 查看: 537| 评论: 0

只要讲究科学的方法,当然可以在控制血糖的同时享受吃的快乐。

吃饭,是人体获取各类营养物质的主要途径。不吃,就会缺乏营养,生命健康就难以维续。

吃的太少也会因为某些营养物质缺乏而不利健康。所以糖尿病患者也要吃,但要科学的吃。

1、要限制总热量摄入。热量过剩会加重糖代谢紊乱,热量不足则会诱发低血糖或者酮症。

糖尿病患者可以按照每天每公斤体重25-30千卡的标准确定饮食总热量(各种食物的热卡含量可以从网上查找到),其中碳水化合物(也就是主食)约占一半。主食要粗细搭配,米饭、面食约占一半,另一半由糙米、豆类、玉米、莜麦等粗粮补足。

2、吃肉。肉是好东西,含有大量优质蛋白,而蛋白是维持人体健康的关键营养物质之一。吃肉要优先选择鱼虾,然后是鸡鸭肉,然后是瘦牛羊肉,最后是瘦猪肉。糖尿病患者每天吃肉不要超过3两。

3、油。炒菜要用油,否则不香。用油要选用橄榄油、茶油、菜籽油、花生油、豆油,这些油含有不饱和脂肪酸较多,更健康。尽量不吃动物油,其中的饱和脂肪酸不利于健康。每天吃油的总量不宜超过半两。

4、蔬菜和水果。蔬菜和水果是人体维生素和纤维素的重要来源,对维护健康很重要。每人每天应该吃1-2斤蔬菜,这是特别健康的食物,可以补充维生素、纤维素,还有饱腹感。每人每天可以吃半斤水果,血糖控制稳定者不必太过在意吃哪种水果,只要总量控制,什么水果都可以吃。

5、糖,能躲多远就躲多远吧。

6、酒,尽量一口也不要喝,酒会加重糖代谢紊乱,导致低血糖或者高血糖。

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