乳腺癌患者由于应用手术或药物治疗，术后会出现食欲低下、恶心、呕吐、腹泻等症状，原本疾病的侵袭已给患者的身体带来了很大的伤害，术后患者的身体更加虚弱，所以合理的饮食护理也就显得尤为重要。 1、高蛋白饮食 食用高蛋白饮食可以缓解因某些疾病引起的蛋白质过度消耗，减少乳腺癌术后并发症，令乳腺癌患者尽快康复。如果饮食中缺乏蛋白质，就会引起营养不良性水肿，对乳腺癌术后伤口愈合及病情恢复不利，所以乳腺癌患者必需摄取足够的蛋白质。 2、高热能高碳水化合物食物 高碳水化合物饮食可供给乳腺癌患者足够的热能，减少蛋白质消耗，防止低血糖，还可以保护肝细胞免受麻醉剂损害。此外，还可增加机体抵抗力，增加热量，以弥补乳腺癌患者术后因进食不足引起的热能的消耗。一些高碳水化合物饮食包括面点：馒头、包子、面条、面包、饼干、麻薯等；谷物：米饭、高粱、麦子、薏米、糯米等；根茎蔬菜：芋头、马铃薯、红薯、白薯、山药、板栗等；水果：（大多数会甜的都含有，但水分较多）香蕉、荔枝。 3、高维生素膳食 维生素C可降低毛细血管通透性，减少出血，促进组织再生及伤口愈合。患者术前一定要多吃富含维生素的水果（或水果食品）、蔬菜（或蔬菜食品）、或者是补充维生素片；维生素A可促进组织再生，加速伤口愈合；维生素K主要参与凝血过程，可减少术中及术后出血；B族维生素缺乏时，会引起代谢障碍，伤口愈合和耐受力均受到影响。 4、合理饮食，不宜过量 在饮食安排上，对每天的总摄入热量、脂肪以及糖的量都要做到胸中有数，切忌暴食暴饮。过度营养及肥胖对治疗乳腺癌，有不利影响。所以在乳腺癌病人治疗后的长期生活中，应在保证营养需要的前提下，恪守饮食有节不过量的原则。 |
