乳腺癌主要与以下因素有关： 1、维生素、微量元素 维生素、微量元素是与乳腺癌有关的因素之一。动物实验时发现，缺乏硒、碘、锌、铜、锰等微量元素和维生素C、维生素A等可增加动物乳腺肿瘤的发生率。 2、蛋白质摄入量 蛋白质摄入量也是与乳腺癌有关的重要因素之一。蛋白质摄入量的增加可使乳腺癌的发病率上升，使乳腺癌发病增加的蛋白质主要是动物性蛋白质，例如摄入肉类多，乳腺癌的发病率就会升高。但是，大豆蛋白是一个例外。 3、总热量摄入量 总热量摄入量也是与乳腺癌有关的重要因素。随着脂肪摄入量的增多，总热量也必然增加。两者都会刺激脑垂体和卵巢，使雌激素分泌增多，而雌激素具有促癌的作用。 4、脂肪摄入量 脂肪摄入量与乳腺癌有着十分密切的关系。脂肪摄入量高的女性以及肥胖的女性，乳腺癌的患病率远高于正常的女性，不过脂肪摄入量变化对乳腺癌死亡率的影响一般要大约10年才能明显表现出来。 |
