如何补充硒？

1、板栗小米粥

把板栗煮熟去除壳，掰成小块，适量的小米洗干净一起放在锅中煮成粥，能为身体补充硒，而且具有很高的利用和吸收率。

2、白水煮鸡蛋

在蛋类中含有大量硒，每一个鸡蛋中就含有23.3微克硒。每天坚持吃一个水煮鸡蛋即可。

虽然硒能抗癌防癌而且能防止各种疾病，但是也不能过量，以免引起中毒，从而导致指甲脱落和脱发。当出现急性硒中毒时会出现头痛头晕，恶心呕吐，腹泻以及上呼吸道和眼结膜有刺激症状，严重的话会伴有支气管炎、高热以及肝肿大。但一般人群做到膳食均衡，身体不会出现缺硒现象。