 我们日常经常吃的米饭中含有大量的淀粉和淀粉，在进入身体后会转化为碳水化合物，从而让身体吸收能量，因此米饭属于能量食物的来源之一，也正是因为如此，很多糖尿病人都认为自己不能吃米饭，害怕自己吃米饭会让血糖受到波动。但其实糖尿病人是可以适当的吃米饭，只要采取正确的方法是不会对血管造成影响的。 糖尿病人要怎么样正确吃米饭？ 一、米饭要粗 由于在目前市面上的米大多数是经过加工的，而经过加工过的米中，所含的粗纤维都比较少。粗纤维比较少的米在进入身体后容易被吸收，也就容易导致血糖出现波动，因此糖尿病人要注意的是在吃米饭的时候要讲究粗，最好将精细米和粗粮搭配在一起烹饪，粗粮中含有大量的膳食纤维，和精细米一起烹饪食用后可以帮助降低餐后血糖上升。 二、搭配蔬菜 糖尿病人在吃米饭的时候不要单吃米饭，可以搭配一些蔬菜来一起食用，蔬菜所含的膳食纤维比较高，可以帮助糖尿病人控制血糖，还可以帮助补充水分。因此糖尿病人在吃米饭的时候可以搭配一些绿叶蔬菜，另外可以在白米饭中加入一些绿色的豌豆、橙色的胡萝卜或者是绿色的蔬菜，这些食物的搭配不仅可以让身体补充足够的膳食纤维，还能够防止向后血糖上升过快。 三、注意要清淡 有一些糖尿病人在吃米饭的时候会搭配一些下饭菜来一起食用，如各种配菜、咸菜、酱料等，却不知道这些对于糖尿病人来说都是比较不利的，这些食物在制作的过程中都是需要加入大量的调味品来腌制，都是属于口味比较重的食物，如果糖尿病人经常跟这些食物一起搭配食用，就容易让血糖受到波动，因此糖尿病人要注意，在吃白米饭的时候要搭配一些比较清淡的食物，尽量防止进食这些调味品比较重的腌制品。 温馨提示，糖尿病人是可以适当的吃一些米饭的，虽然米饭中含有大量的碳水化合物，但是患者身体也需要一定的能量，如果能量缺乏也容易导致低血糖的发生，因此只有摄取足够的碳水化合物才能够让自己能量充足。并且糖尿病人要记住三餐要定时，还要适当的摄取一些白米饭，才能够防止自己因为能量不足而出现低血糖。 |
