关于乳腺癌饮食，虾富含高蛋白质，有很高的营养，适量吃对人身体有益，对治疗后的癌症康复者更有好处。 但需要注意的是，吃虾的时候不要跟维生素C一起吃，这是因为海水中的虾被污染后一般含有五价砷，维生素C和虾一起吃后，易生成三价坤，而三价坤是砒霜的主要成分。尽管虾与大量的维生素C同食才能对人有害，但是，为了慎重起见，吃虾时还是别跟维生素C一起同食。 要少吃辛辣刺激的食物，对病人的康复不利。 另有一些助火生痰的肉食类食物如公鸡、黄花鱼、猪头肉、螃蟹等也要少吃。要注意糖的摄入量，尤其是白糖。癌细胞分解糖的能力非常强，是正常细胞的70~80倍，通过癌瘤的血液70%~80%的糖会被肿瘤消耗掉，血糖的酵解作用会损害免疫功能，使白细胞的吞噬能力下降。 主要是多吃新鲜的水果、蔬菜，多吃虾、海带等。 |
