乳腺癌是每个女性都很担心害怕的疾病之一，随之现在越来越多的人开始关注，预防乳腺癌要吃什么？吃什么可以预防乳腺癌？等问题，合理的饮食习惯和均衡的营养搭配，可以有效地预防乳腺癌的发生，那么人们要吃什么可以预防乳腺癌的发生呢？ 一、食用菌类 银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等是天然的生物反应调节剂，能增强人体免疫能力，增强身体的抵抗力，有较强的防癌作用。对预防乳腺癌很有帮助。 二、鱼类 黄鱼、甲鱼、泥鳅、带鱼、章鱼、鱿鱼、海参、牡蛎以及海带、海蒿子等，因为它们含有丰富的微量元素，有保护乳腺、抑制癌细胞生长的作用。 三、水果 葡萄、猕猴桃、柠檬、草莓、柑橘、无花果等，不仅含有多重维生素，而且含有抗癌和防止致癌物质亚硝基胺合成的物质。 四、蔬菜 与主食合理搭配有利于身体健康。如番茄、胡萝卜、菜花、南瓜、大蒜、元葱、芦笋、黄瓜、丝瓜、萝卜和一些绿叶蔬菜等。 五、牛奶及其制品 这类食品有益于乳腺保健，可以补充钙。 六、谷类 小麦（面粉）、玉米、大豆及一些杂粮都有利于健康。大麦含有大量的可溶性和不可溶性纤维素。可溶性纤维素可帮助身体对脂肪、胆固醇和碳水化合物的新陈代谢，并降低胆固醇。不可溶性纤维素有助于消化系统的健康，并预防癌症。坚果是食物的果仁和果种，含有大量的抗氧化剂，可起到抗癌的效果。对预防乳腺癌也很有帮助。 |
