1、大枣 大枣中含有富含B-胡萝卜素、维生素C以及B族维生素等营养物质，具有补脾胃益气血的功效。大枣中同时还含有的一组三萜类化合物为抗癌有效成分。民间食用大枣粥、黄芪煨大枣，以增强体质，预防乳腺癌。 2、猕猴桃 猕猴桃可谓是水果中珍品，猕猴桃中维生素c的含量是苹果的7倍，橘子的10倍，葡萄的50倍。研究证实，猕猴桃中所含的物质能够阻断人体内亚硝胺生成，从而有良好的防癌抗癌作用。 3、芒果 芒果具有非常好的预防乳腺癌的功效。科学家对芒果内大量含有的多酚进行研究，特别是其中的生物活性成分丹宁。丹宁酸是一种多酚，带有苦味，葡萄籽和茶叶中含有这种成分。 4、红苹果、葡萄 红苹果、葡萄的红皮瓜果具有良好的抗癌作用。实验证明，“红皮”瓜果蔬菜中所含的某些植物成分，可以有效遏制肿瘤细胞中蛋白质的生长，同时还可以降低肿瘤细胞对雌激素的反应能力，预防乳腺癌。紫葡萄等也含有该植物成分。 |
