饮食是糖尿病控制的关键环节，那么，对于糖尿病患者来说，饮食有什么要注意呢？下面我们就来了解下： 糖尿病怎么吃才健康？ 糖尿病人饮食原则为低盐、低糖、低脂、高纤维。饮食应该注意要点： 1、定时定量，三餐的分量最好固定，不要随便加减，避免肥胖，保持适当的、理想的体重。 2、少吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物。 3、烹调多采用清蒸、水煮、凉拌、涮、烤、烧、炖、卤等方式。不可太咸，食盐摄入量6克以下为宜。 4、烹调宜用植物性油脂。 5、经常选用含纤维质高的食物，如未加工的蔬果等。 推荐几种食物 南瓜：味甘，性温，可以补中益气、消炎止痛。调查发现，南瓜能促进胰岛素的分泌，帮助糖友降低血糖，故而也是糖友的一个绝佳饮食。 洋葱：味甘、辛，性微温，与葱、蒜性味相近，具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖效果。经常食用洋葱，既可充饥，又能降糖治玻 黑木耳：含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果。 黄鳝：黄鳝性温味甘，富含多种矿物质和维生素。可以补中益气、治虚劳等，再者黄鳝还含有降血糖的成分，糖友可以常吃。 紫菜：含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显著降低血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。 魔芋：它低热能，能延缓葡萄糖的吸收，降低餐后血糖，糖友血糖可以得到有效控制。再者，它富含高纤维素，能增加饱腹感，减轻饥饿感，又是一种理想食品。 |
