1、糖尿病病人不宜多吃芋头 糖尿病的饮食虽然说没有过多的饮食禁忌和原则，但是一般升糖指数高的食物是不能够吃的这也是为了保证自己血糖的一个平稳，所以希望大家能够全面地了解这些饮食保健从而更好的预防疾病的入侵。 芋头营养丰富，其中含碳水化合物达13%，主要为淀粉，因芋头含淀粉较多，一次摄入50~100克为宜，属于高指数食物，应尽量少吃，吃多了就可能升高血糖。如果糖尿病病人吃了含糖量高的食物后，相应的主食进量就要减少。 芋头虽然不是很甜，但是含淀粉是很高的，也是比较容易升高血糖的食物，因此，包括地瓜、土豆等含淀粉比较高的食物，都不建议多吃。 2、糖尿病人吃芋头的好处 2.1、保护牙齿。芋头所含的矿物质当中，氟的含量较高，具有清洁保护牙齿，预防龋齿的作用。 2.2、提高机体抵抗力2、养颜护发。芋头属于碱性食品，吃芋头能中和人体中积存的酸性物质，调节人体酸碱平衡，有助于乌发美容，还能起到防治胃酸过多的功效。 2.3、补中益气。芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。 3、糖尿病人吃芋头注意事项 3.1、芋头的黏液中含有一种复杂的化合物，遇热能被分解，这种物质虽然对机体有治疗作用，但对皮肤黏膜有强的刺激，因此在剥洗芋头时，手部皮肤会发痒，所以清洗芋头时最好戴手套。芋头烹调时一定要烹熟，否则其中的黏液会对咽喉产生刺激。 3.2、芋头含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀，食滞胃痛、肠胃湿热人群要注意忌食。 3.3、芋头忌与橘子、橙子同食，易引起急性腹；忌与香蕉同食，易发生腹胀。 |
