”糖尿”病患者对于“苦瓜降糖”的说法，肯定不陌生。有很多”糖尿病”患者甚至，直接拿苦瓜当饭吃，他们基本上都相信被称为“植物”胰岛素””的苦瓜有神奇的降糖作用。然而，专家分析：市场上多数苦瓜降糖产品有夸大事实的嫌疑。苦瓜到底能不能降糖？它对糖尿病患者有多少好处？ 现代所说的糖尿病，就是祖国传统医学中的“消渴脖。中医认为：消渴病初起，多以燥热为主，病程迁延，则阴虚和澡热互见，病久则以阴虚为主。苦瓜是我国和东南亚印度、斯里兰卡一带食药两用的民间常用传统药材，其应用历史已有数百年。苦瓜在中医上主要用于热病消渴（糖尿病），”中毒”、痢疾、赤眼肿痛、”丹毒”等的治疗，一般以煎汤或研末内服，外用捣敷。明代的《本草纲目》称，苦瓜能“除邪热、解劳乏、清心明目”。近代的《福建中草药》中有以鲜苦瓜切碎、水煎、治疗”烦热”口渴的验方。 广西、贵州的中药与中药材地方标准中，将苦瓜以“苦瓜干”的条目收录，药用部位为“干燥近成熟果实”或“除去种子的干燥果实”，用于消暑涤热、明目解毒。苦瓜含两类降糖有效成分现代医学研究发现，苦瓜中起降血糖作用的成分按其性质主要分为两类：一类是生物碱，如苦瓜苷、苦瓜皂苷等； 另一类是蛋白质多肽，是苦瓜中含量最多、降血糖效果最为显著的部分。当今苦瓜降糖药物的开发主要集中在多肽和皂苷的分离制备、性质以及药理活性保护研究方面。已经分离得到的苦瓜降糖多肽有很多种。研究发现，苦瓜降糖多肽能够抑制小肠黏膜对”葡萄糖”的吸收；通过增强肌肉内酶的活性，加速体肉葡萄糖代谢和利用，使葡萄糖代谢平衡，促进或改善胰岛素分泌，或者是直接起到类似胰岛素的作用，影响体内的糖代谢过程。 |
