脑血栓是人到老年后的常见疾病之一，一般来说脑血栓患者要注意自己的饮食，否则会加重病情，造成不能挽回的结果。那么脑血栓患者的食疗方面有何讲究呢？ 老人多吃豆豉可预防脑血栓： 豆豉中钴的含量是小麦的40倍，有良好的预防冠心病的作用。豆豉中还含有多种营养素，可以改善胃肠道菌群，常吃豆豉还可帮助消化、降低血压、提高肝脏解毒功能。豆豉对于老年人好处多多，在国际上已经被称为“营养豆”，它不仅开胃消食、祛风散寒，还能预防脑血栓。 老年人日常可以多进食一些，尤其是血栓患者。豆豉中含有的大量能溶解血栓的尿激酶，对改善大脑的血流量和防治老年性痴呆很有效果。 脑血栓少吃脂肪含量高的食物： 不管是菜还是炒菜用的配料都要注意，最好炒菜的时候用植物油，炒菜的时候也不要放肉。还要限制胆固醇的摄入，每个周可以吃三个蛋黄，这不是说每周吃三个蛋黄就行，吃的食物中胆固醇的含量相当于三个蛋黄。其实我建议吃含胆固醇的东西，最好就是吃蛋黄，因为蛋黄中的胆固醇是比较好的一种。 |
