高血压病全称为原发性高血压病，是一种常见的慢性疾病，发病率较高，且有不断上升和日渐年轻化的趋势。病因至今未明，目前认为是在一定的遗传易感性基础上由多种后天因素作用所致，与遗传、年龄、体态、职业、情绪、饮食等有一定的关系。认为本病与肾阴不足、肝阳偏亢有关，多因精神因素、饮食失节等诱发。 高血压病饮食原则 1、饮食习惯：高血压病人饮食需要适时定量，不饥不饱，不暴饮暴食。讲究清淡，少食动物脂肪，减少钠盐摄入量，少吃辛辣刺激性食物 2、低盐：食盐摄取每天应该限制在3克以下。浮肿明显时，更应该严格控制食盐。但长期低盐或者缺盐，可导致食欲不振，全身乏力等现象，所以不能无盐。 3、高钾：高血压患者应该吃低钠高钾类蔬菜，因为钾有降低血压的作用，可增加降压效果，同时钾对心肌细胞还有保护作用，吃含钾的食物不仅能保护心肌细胞，还能缓解吃钠太多引起的不良后果。因此，高血压患者应该多吃含钾丰富的蔬菜。 4、果蔬：每天人体需要B族维生素、维生素C，可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。有人提倡，每天吃1-2只苹果，有益于健康，水果还可补充钙，钾、铁、镁等。适合高血压食用的还有菇类蔬菜，菇类蔬菜含丰富水溶性纤维，能防止血小板凝聚，帮助降低体内胆固醇，减少血管闭塞。 5、吃鱼：不论对哪种高血压患者，鱼是首选的，因为流行病学调查发现，每星期吃一次鱼的比不吃鱼者，心脏病的死亡率明显低。 6、饮水：天然矿泉水中含锂、锶、锌、硒、碘等人体必需的微量元素，煮沸后的水因产生沉淀，对人体有益的钙、镁、铁、锌等会明显减少，因此对符合标准的饮用水宜生喝。 7、饮茶：茶叶内含茶多酚，且绿茶中的含量比红茶高，它可防止维生素C氧化，有助于维生素C在体内的利用，并可排除有害的铬离子。此外还含钾、钙、镁、锌、氟等微量元素。因此每天用4-6克茶叶（相当于2-3杯袋泡茶）冲泡，长期服用，对人体有益。可以喝塔罗藏绛茶调节，塔罗藏绛茶富含适量的茶多酚类化合物和咖啡碱，可以多喝，对这些疾病有很好的治疗效果的就可以避免高血压的发生。 |
