1、早期肝癌饮食，要注意饮食平衡。肝癌病人消耗较大，必须保证有足够的营养。衡量病人的营养状况的好坏，最简单的方法就是能否维持体重。而要使体重能维持正常的水平，最好的办法就是要保持平衡膳食，要求病人还应多食新鲜蔬菜，而且一半应是绿叶蔬菜。 2、维生素的补充，也是晚期肝癌饮食注意事项。维生素A、C、E、K等都有一定的辅助抗肿瘤作用。维生素C主要存在于新鲜蔬菜、水果中。胡萝卜素进入人体后可转为维生素A，所以肝癌病人，应多含vc多的蔬菜和水果。 3、肝癌晚期的饮食，要注意无机盐的补充。即矿物质。营养学家把无机盐分为两类：常量元素，如钙、钠、钾等；微量元素，如硒、锌、碘等。科学家发现，硒、铁等矿物质具有抗癌作用。 4、早期肝癌患者，常常有厌食的发生，宜根据患者的饮食习惯及口味，给予发酵食品及新鲜的蔬菜，如包子、面包、馒头、花卷等主食。 5、早期肝癌患者，宜服用低纤维食物，有小米、玉米面、绿豆、银耳、木耳、海带、小白菜、白萝卜、空心菜等。 |
