肝癌的死亡率高，仅次于胃癌，因此，为了生命健康，做好肝癌的保健工作势在必行。下面，推荐下肝癌患者营养餐。 1、肝癌患者的肝脏解毒功能下降，因此，饮食尤其要重视，要多吃保肝食物，比如甲鱼、香菇等。不同的肝癌症状饮食业不同，比如，肝癌并非腹水的要限制盐的摄入，出现黄疸症状的要禁油腻食物，多吃泥鳅、甘薯、茭白、金橘等。 2、肝癌患者凝血功能差，容易出现贫血问题，因此要注意补血，日常要多吃含维生素K和维生素C的食物，比如乌梅、橙子。 3、肝癌饮食要保证营养充足，以高蛋白、高糖、高维生素及低脂肪饮食为主，多吃瘦肉、鸡蛋及酸奶、鲜果汁、鲜菜汁等。但肝癌患者多有食管胃底静脉曲张，为防出血，食物不宜粗糙且不能坚硬、过烫。 肝病患者预防肝癌的饮食乙型肝炎、丙型肝炎、慢性肝炎都是诱发肝癌发生的重要因素，养牛场为了预防肝癌发生，肝病患者饮食也有讲究。肝硬化患者，饮食要软、凉、易消化，例如馒头、面条、面片、鸡蛋汤、火腿肠等，但切忌短期内大量食用高蛋白食物，以防血氨浓度急剧上升，造成肝昏迷。慢性肝炎患者应戒酒，可以适量食用一些蜂蜜、蜂乳、豆浆、蘑菇、鱼等。 |
