目前推荐的从减少血浆胆固醇和甘油三酯为目的的控制饮食的治疗方案为： （1）减少食物热量的摄取，保持标准体重； （2）增加富含纤维素食物的摄入； （3）减少脂肪的摄入，使其占总热量的30%左右； （4）减少饱和脂肪酸的摄入，使其占脂肪量约30%； （5）适当饮用低度酒。主要目的是提供低脂肪饮食，但是，对于不同的患者，还得作出相应的调整，以达到预防和治疗高脂血症的目的。 总之，建议减少食用红色肉类和奶制食品，多食疏菜、水果、豆类和鱼类（尤其是鱿鱼、鲑鱼、金枪鱼和鲭鱼）。除了调整饮食结构，减肥达到标准体重以外，健身锻炼也是非常重要的，再辅以药物治疗，可望改善高脂血症和动脉粥样硬化的发生率。
| 
