1、晚餐太晚由于工作学习等客观条件的限制，有些家庭晚餐甚至会在晚上8点后进行，但都知道，科学饮食晚餐应该尽量安排在6点前结束。否则长此以往的过完吃晚餐，胃肠疾病自然登门造访，尤其是体弱的老人和发育尚没有健全的孩子。晚餐吃得不当会导致肠胃疾病甚至诱发结肠癌。2、晚餐比例失调一日三餐进食量的比例应当根据每个人的生活习惯及健康状况而定。一般来说早中晚三餐的比例应为3∶4∶3；如果晚上9至10时睡觉其比例应为4∶4∶2。这样既能保证活动时能量的供给又能在睡眠中让胃肠得到休息。3、晚餐营养过剩不少家庭晚餐菜肴丰盛且多是高蛋白、高脂肪、高能量食物。晚餐中存在的问题严重损害人们的身心健康。进食后如果很快就上床睡觉被食物充盈的胃肠可压迫肝、 胰、胆等消化器官极易发生胰腺炎、胆囊炎，有的甚至在睡梦中突然发生休克与猝死。晚餐太饱、太丰盛消化液分泌供不应求食物停滞于胃肠生成脱氧胆酸等致癌物质易诱发结肠癌。
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