2014年6月26日BTV生活节目视频全集和要点笔记，主题是《夏日里的致癌陷阱》。节目请到的嘉宾是左小霞。主要介绍吸油烟机的正确使用方法，如何保存大米，如何保存隔夜菜等相关内容，田园网安康养生健康生活栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。 左小霞：解放军总参谋部总医院营养科主任。 高温油炸食品里都含有苯并芘，苯并芘是致癌物质。 高温爆炒和油炸两种烹饪方式都会产生致癌成分苯并芘。 另外烘焙食品里也含有大量苯并芘。 老油比新油含的苯并芘含量高。
吸油烟机的正确使用方法：炒菜后继续开启油烟机，人离开厨房关闭厨房门，10-15分钟后再返回关闭油烟机。 黄曲霉素是砒霜的68倍。用验钞笔照射大米，如果大米发绿光、蓝光有可能已经有黄曲霉素的存在。 隔夜菜中亚硝酸盐含量都很微量病没有达到致癌程度。
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