肺癌患者的饮食如何搭配? 1、水蜜桃百合甜汤 鲜百合一颗、水蜜桃一颗。冰糖少许。百合洗净拨成一片一片、水蜜桃洗净也切片状备用。把材料等份分装在小炖盅里面,加七分满的水及少许冰糖,放电锅内炖煮即可。(外锅放一杯水) 2、山药炖冬虫夏草、紫河车 冬虫夏草、山药、紫河车(份量请由中药房的医师,依个人需要量调配)。煎药汁喝或与田鸡、猪肺同炖也可。 3、芦笋炒三丝 青芦笋300克、生香菇2朵、胡喽卜丝70克、鸡丝90克。芦笋切段、香菇切细片备用。将所有材料炒熟或煮汤(用鸡汤500CC)皆可。 4、红萝卜烧肉 红萝卜300克、猪的腰边肉300克。酱油、糖各少许。红萝卜洗净切成滚刀状,猪肉切块状。猪肉先用沸水川烫,去腥去血水,再洗净一次,然后加水及调味料,用小火炖到熟烂,再加入红萝卜煮10分钟左右即可。 |