/ n g; z: R0 R 玉米:
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/ P* |3 s7 N) @6 Q3 |0 m 玉米富含脂肪,其脂肪中的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢,可以减少胆固醇在血管中的沉积,从而软化动脉血管。
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6 w' q4 I1 c5 z" e. Z 西红柿:+ Z( g z' Q* t: F; K
3 S9 b& u K E" }" I, B) j 不仅各种维生素含量比苹果、梨高2~4倍,而且还含维生素——芦丁,它可提高机体氧化能力,消除自由基等体内垃圾,保护血管弹性,有预防血栓形成的作用。4 ]9 K- d J6 c8 F7 M
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' ]* X/ v2 T s: ?; Q: I 苹果:& O% H8 ~& g8 h( ^1 ^
6 G( `3 _/ W+ T& { 苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分,可使积蓄于体内的脂肪分解,对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。' l& K6 i* y6 I" i
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, K! H X: N$ B) o& T 海带:
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/ A9 h' `2 j( A; e& a4 B 海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素,这类物质均有类似肝素的活性,既能防止血栓又有降胆固醇、脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。
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- c* J& s& Q E& {* V8 h 茶叶:
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含有茶多酚,能提高机体抗氧化能力,降低血脂,缓解血液高凝状态,增强红细胞弹性,缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管。. }' [' E! K! e9 a
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' U" G: K+ V7 d7 t% w" D 大蒜:
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7 W8 D1 v; @8 P4 H+ H7 O; k0 l; d 含挥发性辣素,可消除积存在血管中的脂肪,有明显降脂作用,是主治高血脂症和动脉硬化的良药
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* B, Y: E2 I$ Z9 v8 u 洋葱:5 _& Y6 I0 D% `
3 d- E4 P( w% M0 U 含有一种较强血管扩张作用前列腺素A,它能舒张血管,降低血液黏度,减少血管的压力,同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸,可增强纤维蛋白溶解的活性,具有降血脂、抗动脉硬化的功能。
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7 N/ n. O0 K. J7 H9 ]) e# e w, S
. d- }, n2 P4 c, u 茄子:1 p; P6 |5 U7 F& q
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含有较多的维生素P,能增强毛细血管的弹性,因此对防治高血压、动脉粥样硬化有一定作用。
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