田园网安康养生导读：高考前吃什么补脑？还有1个多月就到高考了，考生们都在捉紧时间复习，家长们也要为孩子出一份力，帮孩子补补脑。那么高考前吃什么补脑呢？下面小编为您介绍。- V* T2 z- P+ K$ X& n" S' B
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考前大脑最需要哪些营养？- J6 a& z2 q3 D+ }5 y2 y
4 v5 I: I- ?/ x# }! ? 考前大脑超负荷运转，最需要补充哪些营养呢？专家建议要遵循“合理膳食、均衡营养”的原则：6 e! O5 B3 R6 D% t
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第一，血糖是大脑的直接能量来源，保证大脑的血糖供应，才能保持大脑的兴奋度。因此，要给孩子每天吃够主食。并且主食中应该有三分之一是粗粮，以保证血糖的缓慢、持续上升。
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: r6 r. P% [/ Z4 b+ Z9 P L 第二，摄入足够蛋白质，蛋白质是一切细胞的基础，其中的谷氨酸还能起到活跃脑细胞的作用。富含蛋白质的食物包括肉、蛋、奶，大豆及大豆制品。/ n2 v t$ R) U6 g2 d
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第三，适量的脂肪能帮助大脑提高记忆力。可以吃一些多脂鱼类，比如三文鱼、含油坚果（核桃等）。
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第四，新鲜果蔬补充维生素和矿物质。$ F- i. {0 d6 `$ b( `0 N+ |( G
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膳食的营养平衡是一个方面，家长们也不能忽略一些重要的营养元素补充，可以给考生适当补充磷脂酰丝氨酸、DHA、B族维生素等营养素。这些营养素对于提高记忆力、健脑都有一定的帮助。
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1、西兰花: j7 `, @ f8 q
( j$ I& o3 w4 v- f$ c! y6 \ “蔬菜皇冠”西兰花，不仅营养成分含量高，而且还十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和胡萝卜素等。其中的维生素K有助于增强大脑活力。) E1 [ F7 [% P) J$ g' ^5 m
9 Y5 G' W+ u2 J" n! K# @ 2、核桃
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- H6 U j- S8 ^2 }( l. T9 T% ` 核桃是典型的补脑健脑的保健食品之一，您可以在高考前每天给孩子吃一到三颗核桃。核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。1 y' j* s8 S8 s( d7 M5 j" H
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高考前吃什么补脑
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3、鸡肉
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5 N" y0 i% Q/ r* O# ~鸡肉富含酪氨酸，促进多巴胺、肾上腺素和去甲肾上腺素的分泌。这些物质可以使思维更敏捷，反应更迅速，精力更充沛。% `: }, X" B2 C8 F9 o9 x. t
, B8 Z H5 Y; q: O# ~ W7 S7 K 4、扁豆+ W: w( ~9 s* M. b. @
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扁豆含有能激化大脑的葡萄糖，其中的食物纤维可以缓解消化作用，稳定能力状态，保持注意力和集中力。
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5、香蕉; {) T3 u8 u3 Y8 j7 U
6 | U$ W; G) n, } 磷被称为智慧之盐，而香蕉中正含有磷。同时香蕉还是色氨酸和维生素B6的极佳来源，还含有丰富的矿物质和优质蛋白质，其中含量最高的钾离子，一根中等香蕉中就含有451毫克的钾。吃香蕉能够健脑明目提神。1 i9 X7 {/ h9 a' K4 ~
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6、鸡蛋* j$ l9 b0 m' M2 W0 {
' ]( X7 T; {. d1 d7 S 鸡蛋自古就是有名的健脑食品，由其是里面的蛋黄更含有丰富的卵磷脂，对促进记忆具有很大的帮助。国外研究说明，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。
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6 F- Q# q; F/ i; q9 P+ z$ z0 x 7、牛奶0 f' d( q; O1 T {
5 W+ l7 [( I) | ` 高考前一定要养成睡前喝一杯牛奶的好习惯，这样更有益于补充钙质和氨基酸，可让身体达到一个最佳的状态去应对高考。牛奶这种营养品近乎完美，它富含蛋白质、钙，以及大脑所必需的氨基酸。牛奶所含的钙最容易被人体吸收，这是脑代谢必不可少的重要物质。
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* q! F4 R) V, V 8、蓝莓) j2 T" z, y* o5 C
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美国塔夫茨大学的研究人员做了一项实验：他们长期给小白鼠喂食蓝莓，结果发现期间小鼠的短期记忆力、平衡感和协调能力都有明显的提升。也有不少科研人员表示，这些新嫩多汁的小家伙在预防大脑肿瘤恶化方面也同样大有作为。! d r3 e( }+ C7 Q; N; V
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