田园养生网

搜索

青红椒炒茭白的做法

[复制链接]
田园网 发表于 2013-9-7 01:34 | 显示全部楼层 |阅读模式

青红椒炒茭白的做法:茭白在四川叫“高笋”,是很受欢迎的蔬菜,素炒或者炒肉、烧肉都很好吃,为大家介绍一道素炒的茭白--青红椒炒茭白,做法很简单,但既好吃又好看,绝对赢得所有人的喜欢! + u- H& b, w6 }% ]' k# g$ H
青红椒炒茭白的材料:
$ P0 N- U# u+ q  茭白三只、青椒一只、红椒一只、葱白一根、蒜15克、色拉油2汤匙(30ml)、盐适量、鸡精少量 ( G" z6 V# W2 ?7 k9 H
青红椒炒茭白的做法:2 B3 \. f- G5 m8 i" [0 @: H/ z' t
  1、将茭白去皮洗净切丝;青红椒去蒂去籽洗净切丝;葱白切丝;蒜切末。

  2、炒锅烧热放油烧至五成热下蒜末炒香。

  3、下茭白丝炒软后加入青红椒丝同炒至断生,加入盐,鸡精调味即可。
4 i6 W5 W  a" I; f/ e* _' @& }营养小贴士:
  }& d2 L2 o( j& R  p( L  茭白:又名茭笋、菰笋、茭瓜,是我国的特产蔬菜,味道鲜美,营养价值较高,中医认为:茭白有祛热、止渴、利尿的功效,夏季食用尤为适宜。茭白还有解酒醉的功用。


- o2 E* C1 Y# r3 l( a( U* L5 g
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

51啦统计|田园网安康养生 |网站地图