8 Q3 C: g8 X2 [' q 不管多好的食物,也都具有两面性:或许别人的补药是你的毒药。
9 ?2 w5 t+ H3 f3 }/ U8 V# r+ ]. m2 c4 p" U* g
蜂蜜的益处) I* t% I. E9 u
5 q% W, N% [8 h; i* H: Q 1.抗疲劳,防过敏:4 L+ g2 X H/ \
0 D* u4 T6 L; Z+ J3 F+ c 蜂蜜所产生的能量比牛奶高约5倍,能够在很短时间内补充人体能量,消除人体疲劳和饥饿。经常服用能使人精神焕发,提高记忆力。蜂蜜可缓解花粉等引起的过敏症,长期服用,还可缓解哮喘症发作。每天喝一勺蜂蜜可有效减少哮喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季节性过敏症状发生概率。' S2 f. x, M4 D1 W
4 C, o7 y* y7 g4 G* d5 d 2.消积食,清肠道:
& Y+ b Y/ V" P+ t. o% S: K" s5 i) E0 g
蜂蜜可促使胃酸正常分泌,增强肠蠕动,能显著缩短排便时间。若有积食,可以每天早晚空腹喝一杯蜂蜜水。蜂蜜导泻效果好,而且无副作用,但一定不能过量服用,否则可能导致腹泻。习惯性便秘者可早晚用温开水冲服蜂蜜。& X* v4 V N9 Q; W3 I
! M7 i, w$ P% ~ 3.润肺止咳:( f# I9 }" F' n# B- _6 p1 M# W
0 b1 A# }- f! h1 [
蜂蜜可润肺,具有一定的止咳作用。/ ?9 P) |& ^4 p+ \% |4 `
, X; X" A$ ^; @# C4 H, u1 I 喝蜂蜜有禁忌" N& O9 w- i% Q" F* m* H
2 G1 Z, I% r- S5 g: N$ J 1.糖尿病患者不能服用蜂蜜:每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克,果糖40克左右,蔗糖约2克,糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖,进入肠道后无需消化可直接被吸收入血,使血糖升高,蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收,因此,蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看,糖尿病人是不能服用蜂蜜的。8 u7 |6 I5 W$ z- c: q# Z6 `
8 n- N6 x W: V7 c; U 2.肝硬化患者不能喝蜂蜜:一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜,因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成,可以降低肝脏的负担,但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜,因为会加重肝脏的纤维化。
4 r8 c0 E+ D3 i
+ C; Q9 I4 I2 b, b1 m 3.正在服用感冒药的人群:感冒了多半会咳嗽,而蜂蜜有止咳的作用,于是很多人感冒时会喝蜂蜜缓解咳嗽症状。但感冒药最好不要和蜂蜜一起喝。很多感冒药,如泰诺、快克、感立克、感冒清等都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚,它遇到蜂蜜会形成一种复合物,影响机体对其的吸收速率,从而减弱退烧作用。 ]0 G# w3 M2 R- k
, X- O- H2 C& t0 m) J7 b8 I
4.未经炼制或放置过久的蜂蜜不能吃:未经炼制的蜂蜜中有些物质与蜂毒成分相同,进入人体后可引起免疫反应。服用长期放置而出现絮状物的枣花蜜也会出现严重的中毒反应。
8 K6 @8 b) K# u. E6 {. c
3 n5 d/ B C% L% M) O 100岁提醒:美味蜜水这样做
5 t9 ~: ~8 w: E, r
3 ^6 R1 Y/ a" a: S 原料:柠檬、蜂蜜
2 j! I8 _, _# E* [/ ~. S L/ k+ o9 o; V* ~; d) S
步骤:9 m- ^$ L a' Y9 E
$ F% C& B( d& r$ w/ e9 o% Q0 l
1.柠檬用盐洗外皮,去蜡和去脏。也可在盐水里浸泡半小时。然后把柠檬两头去蒂,切成薄片(切柠檬的刀要利,否则切出来的是参差不齐,也容易切到手)
/ h' V8 [- o& @/ s9 B; p/ [3 p+ Q" h k5 f$ ]' s5 f; \; H
2.准备一个无水无油的玻璃密封罐。. ]1 `/ I/ R: W
+ k$ g0 |2 b) F; B 3.放一片柠檬,加一勺蜜;放一片柠檬,再加一勺蜜。重复。直到把所有柠檬都腌进去。蜜一定要腌过柠檬片。
, o# |& M7 g# [# g& @* l1 p K# `% B; j( s' ?/ i; d& I0 |. q
4.盖好盖子,放入冰箱冷藏室保存。, b- L, V ^1 t# z) I
& c0 n6 R; B! g: m# U
5.冲水的时候直接夹出一两片,再挖两勺蜂蜜柠檬汁,一起来用温水冲泡。(不可用热水,会破坏蜂蜜的营养成分)
5 i# n' h& p. [% ]3 U' S9 R- t/ p; L4 F
6.泡一晚上就可以开喝了。三四天后味道更佳。( Z1 C! M! G! y! ^
& P6 K5 o. O* `; X
※特别提醒:只要每次夹柠檬片和兜柠檬蜜的器具无水无油无口水,在冰箱保存至少一个月以上没有问题。# Y# Y X6 P+ K4 M; E2 H: C9 x
|
|