春季食疗养肝食谱、春季食疗养肝的方法

    肝属木，而水生木，所以“喝什么”很重要。春季食疗养肝的方法。

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　　春季应当喝花茶，最好是喝菊花茶。

　　菊花茶既养目又养肝。还可以用山楂片和菊花泡水喝，不加糖，加一两滴蜂蜜最好。

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　　用菊花茶熏眼睛，可以起到明目，消除眼部疲劳的效果。

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　　具体做法是：把菊花茶泡了之后，先别喝，先用菊花茶的热气熏眼睛，熏完之后再喝，一点也不浪费。

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　　温馨提示：黄菊是解毒作用为长，杭菊以清目为长，熏眼要选杭菊。

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　　睡觉前，用菊花、龙井和普洱沏茶喝可调节肝功能

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　　普洱茶的作用是养脾的，对消化系统最有益，可在晚上睡眠的时候用来保养消化系统。

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　　注意：这三种茶泡水，晚上喝三五口，不要多，不是当水饮，而是用来调节肝功能。

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　　有肝炎的患者，一定要吃的东西叫猴头菇。

　　猴头菇有抗癌作用。除了猴头菇之外，银耳（白木耳）也是很好的养肝食物。白木耳和猴头菇炖汤喝口感也很好。

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　　1、猴头菇用开水浸泡，反复冲洗后，剪去根部，再换温水加适量碱泡发，直到酥软，捞出，再漂洗干净碱水，沥干水分。

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　　2、银耳用水浸透，洗净，与猴头菇一起放入锅内，加入冰糖，炖熟喝汤。

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　　养好血才能护好肝

　　肝藏血，我们平时吃各种食物都是为了汲取这些食物当中的营养，通过血液循环，将营养物质运达全身，补给我们的身体。

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　　吃什么最养血？

　　早晨吃番茄，中午吃红枣，晚上吃猪肝（或者牛肝、羊肝）和菠菜。

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　　保肝

　　方法：两手伸直，手心相对，上下搓，前后揉，然后两手做“负阴抱阳”的动作——右手包着左手。

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　　早上做完之后，可以在中午11点到13点再进行练习，是春季养生的一个不错的保健法。从经络的角度来说，手掌心有心包经的劳宫穴，是主血的。手心搓热后就有活血的效果。