/ D* s# r" O0 n
冬季寒冷是一个进补的好季节,从立冬之后就可以开始来调理自己的身体了。那么进补吃啥好呢?分享九种胜过补药的食物。+ z+ O% X% N5 N4 Q, X
5 J, k# K4 ~4 F0 U: @; S! V
1、南瓜:润肺益气. t n: ?0 U: H. [
! C1 d% s) ], |3 X( w1 C6 o
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,营养丰富。南瓜不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈便秘,并有利尿、美容等作用。9 f6 k) B6 {/ o" s/ H* P
" b! o @) L* S
2、糙米:补充维生素' [- i O$ z7 [
0 u5 o' b. \( K% ^1 }5 v 我们平常吃的雪白的米叫做精白米,它是在加工过程中经过精磨,去掉大米外层部分得到的产品。大米虽然洁白细腻,但经过精加工的大米,在碾制过程中胚芽以及谷子釉质部分和谷糠一起被磨掉了,糙米保留的营养更加全面,维生素保留较多。
4 k+ t* u( e) p: ` a" a( g& t8 h3 Y$ S
3、茄子:祛风通络
* {7 J2 O2 w! V5 R/ ^0 T* B' o
3 r1 L/ r0 O0 j% |& k2 q- l9 p 吃茄子最清火,茄子不仅是价廉物美的大众蔬菜,还是食疗佳品。中医认为,茄子性凉、味甘,有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能,所以在这个季节吃些茄子能降“火气”除秋燥。
: @2 q. Q1 T8 C/ Q! v- H$ B* m8 P
, v. Y- X! r0 o 4、银耳:滋润提神
$ L8 z. z) U" L2 l
0 i* G. Q2 d: q$ d) q7 B7 R9 w7 j/ [3 J 银耳以其色白如银,形如人耳得名,又名白木耳、白耳子、雪耳等。银耳一般制成干品,以干燥、白色微黄、朵大体轻、有光泽、胶质厚者为佳品。银耳能滋阴清热,润肺止咳,养胃生津,益气和血,补肾强心,健脑提神,恢复疲劳等功效。具有滋润而不腻滞的药用特点。+ X7 N; I: C* l/ i) V
* ]1 Y9 R5 @1 u4 N$ I 5、海藻:促进细胞膜流动# m5 G+ C- a4 Y6 t1 S \
( d7 | b6 s# c4 C0 L! l2 O& x
海藻含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质,能促进细胞膜的流动。而海苔更是含有丰富的可溶性纤维藻糖酸,可以保护人体免受放射线的伤害。肌肤衰老的主要原因就是细胞间丧失了“沟通”能力,而海藻海苔所含的脂肪酸又可以重建细胞间的桥梁,恢复细胞膜的流动,让皮肤更紧致有弹性。0 ?: S2 }2 c) H6 } P5 b
: T# t* U& ]7 Z, ]& X
6、核桃:养肝补肾+ y" c9 ]" ~+ q. \; c3 y9 U/ h
8 G6 k6 u. t) R 俗话说得好:”七月核桃八月梨“,眼下已立秋,鲜核桃已经上市,建议大家核桃最好生食,这样营养损失最少。核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,营养最全面,有养肝补肾、润肠通便的作用。
2 E* {1 n) |& \3 i; u* ]7 x9 y7 K
7 k. u1 g: U9 O4 _; m6 R9 p 7、芋头:预防脾胃虚弱
# U& T4 E3 J1 h$ {- e1 q% h" `& p$ m3 [! J( J
芋头富含淀粉,营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡,蛋白质2.4克,脂肪0.2克,碳水化合物20.5克,钙14毫克,磷43毫克,铁0.5毫克,维生素C10毫克,维生素B10.09毫克,维生素B20.04毫克。并含乳聚糖,质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品。2 W0 y! ^* _" x1 l4 _ \
) m) b6 t! U5 A z
8、红薯:和胃、暖胃
/ i8 w1 l) W" p' U! z9 h9 d* @( b E
% v" C# \! b4 w) x 红薯(特别是黄心的红薯)是粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此,常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。
( q: ?7 |% u: X0 T8 q3 ]9 b5 i3 i' K. y" h7 H4 ]
9、蘑菇:预防肿瘤7 j8 n5 z" }8 Z( @& N
: H. k. x# D# Q( s; t' u 蘑菇富含一种叫麦角硫因的抗氧化剂,能预防细胞异常生长和繁殖,预防癌症肿瘤的发生和延缓衰老。专家建议,最好1-2周就吃一次蘑菇。将蘑菇和红酒一起烹调,能让它们的健康效能加倍。
% Y7 T8 o& }* v0 {* Z) ] Y |
|