夏日气温高，暑热邪盛，人体心火较旺、出汗多。近日，来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗，自汗，手脚心热，大便干燥及便秘等症状。
6 _" [+ H7 r3 ]' ]: B) D 和往常一样，今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱，“猪蹄黄豆麦冬汤”。
2 J& P7 s" ?, A% P' o) X
/ N" E# x( J) E0 G0 A
饮用呢？
+ Z8 r9 B2 {( O% [
4 K# h( a" `* i9 t* S. j 猪蹄营养丰富，美味可口，历来被奉为保健佳品，是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为，猪蹄味甘咸，具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效；
& I* f' h& }! \/ I& ?& M8 `
& V+ M7 w1 f$ e1 k1 z0 | 其次，我们在汤中加入黄豆，能起到健脾益气，清热润燥的功效；再加入麦冬，养阴生津，降火通便。
. j! l6 R9 N( k5 Y* p0 ]4 o% v) p/ [) R, Q5 x
了解了猪蹄汤原料的功效，那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
3 l) ^0 A! E# b: ], L: L3 P 制作步骤：
0 T2 @* A' f [3 c$ R) z7 b
1 e _5 a2 i6 Y0 t g
将猪蹄剁滚刀块浸水
+ z/ ~ T: P# `6 i& D' O
* w3 ~+ T. [! [% h4 b: w
投入切好的生姜片泡30分钟（能去腥味）
5 X1 }: s3 i! J/ Y% c& W
/ r+ W9 g2 W6 l' J" _ 煲锅加入适量凉水，倒入猪蹄
2 @8 M5 k7 `: J" Z- D
0 L( ?+ f- X7 ]0 H$ I 加入黄豆
2 w& J5 w J" X$ ^
6 ]' H( X# Q0 E* f& v, ]. c$ {$ F/ C+ a
继而加入麦冬
. l) B' r0 g- s$ N2 @. V, {
# u& u4 J6 q0 D R3 h, y$ q0 u
大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
9 f6 ]& \( D* ^8 j/ L7 P* {* i 炖制过程中可多次去除汤面的浮油，让汤更加清淡
- h4 H! {6 N9 I' E' X/ o/ j
6 n$ J' M2 L- V, r) S& Y 撒入少许香菜，食盐口味更佳！ |
|
