找回密码
 立即注册
搜索

儿童健康厨房:滋阴好汤:麦冬猪蹄汤 猪蹄汤有什么好处

[复制链接]
田园网 发表于 2015-4-28 01:05:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。
+ v" h# T( n7 @0 ]1 e  和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。
) [5 F+ C* j6 ~' [ q) k. j ! J0 Z; R0 R) `) c& N. j/ O- P& E  饮用呢?
% d1 h$ U L1 h. I" S
) g' X4 ~ I* j+ X$ ?1 K 猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效;
: e3 p- b, L8 l2 P' \& k: f1 w " f; r) K3 E9 V. t   其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。
% q, ]0 t8 E, {; T% j # ]5 X8 d' L; u: y# N7 a  了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
2 L) b, \$ S6 j4 @ [ 制作步骤:
' ^- x6 N* k) H2 D / }$ o0 i1 h& ]6 I 将猪蹄剁滚刀块浸水
5 S: c/ f' ^2 J8 u' S9 l/ J. ~7 L 投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味)
' N, }& K1 }2 U% D6 c% Y
( g: m: ^ r* g- Y! v/ I, w7 } 煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄
$ h- h3 u7 I9 H1 j3 G; ]
* U& O$ t4 ]& T3 ?7 e/ u2 u 加入黄豆
$ a2 c) E f: }8 }! S
/ [. e! F' Q) W 继而加入麦冬
4 h6 q8 M' I* d& m4 Z a5 {1 W
& z8 [* e8 R- w N2 d) m 大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
& z* R7 ?3 f. f0 Z$ i9 J: l: G* X2 P 炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡  
) N6 V" |6 I3 m) x% ` ( \4 \" E9 g, t, y7 g 撒入少许香菜,食盐口味更佳!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|田园网安康养生

GMT+8, 2025-11-11 14:37

田园养生网 X3.5

© 2013-

快速回复 返回顶部 返回列表