找回密码
 立即注册
搜索

儿童健康厨房:滋阴好汤:麦冬猪蹄汤 猪蹄汤有什么好处

[复制链接]
田园网 发表于 2015-4-28 01:05:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。
P: M3 ]0 C5 p( j. X& j. D: h  和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。
, q# c* U! u; K% j) v3 u- H) p1 h" W) d   饮用呢?
9 b# @% x" w! q! S' a
3 `( N$ b% S4 Q) b 猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效;
" S6 P1 E* |* t8 Q3 H7 e/ L/ ?7 P p; F! W8 U* j: r( I  其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。
_ P k, |# R+ {1 \3 U' Y* v+ I% j + g3 v& ~( A- `5 ]   了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
" s; W9 p$ [; A3 O 制作步骤:
# Z9 B0 a5 S: u' N6 h2 o5 Z( [5 v( C0 j$ {$ {! K 将猪蹄剁滚刀块浸水
4 q2 l' x; ~: X. s! w* _: x5 ^7 B6 W $ E1 J: Z4 P" `. N 投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味)
8 S, ^$ e: G' p7 R0 v
/ }' R7 K1 Z# X3 z1 _1 W 煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄
' a4 S) f, N5 A" L0 H
5 C$ C" R) d C% N: f, f 加入黄豆
. c4 F* o% F0 m E; g! U
, z: g3 H4 `; p 继而加入麦冬
. F& r: O/ C1 a, \2 x
' B* |. ]" W3 }3 S 大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
0 o4 x2 s4 L, _( n( t 炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡  
3 ^1 S- d7 q+ I3 q$ B; [ 2 p3 @/ X4 V# P/ X% J 撒入少许香菜,食盐口味更佳!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|田园网安康养生

GMT+8, 2026-8-21 14:03

田园养生网 X3.5

© 2013-

快速回复 返回顶部 返回列表