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儿童健康厨房:滋阴好汤:麦冬猪蹄汤 猪蹄汤有什么好处

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田园网 发表于 2015-4-28 01:05:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。
8 y5 ]! X* @6 \. S! h7 S   和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。
/ Y0 P8 ?' f8 \% _ * e# l2 p! t! }  饮用呢?
3 {9 }* u; h5 b# s7 d0 `) l
- h7 j# U5 m, F5 H- t @ 猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效;
: L( X: m& c& M$ |) ^9 N ( x3 D) U6 ]& J+ h$ d  其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。
' W2 j# E& i; h6 V8 U- o: O1 d 9 V# O. Y) ^3 @5 w7 ?! d$ z   了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
+ z' G/ t% O) p8 |/ J. U- ^: x, } 制作步骤:
7 v9 o8 B4 J9 p% g1 I 1 m( s' I7 { L3 c ] 将猪蹄剁滚刀块浸水
4 M* V7 K; R! o 4 ~$ L, |6 Z( u 投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味)
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7 T! }: [$ J3 G, H! g 煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄
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/ {( B7 o3 Z$ x. `2 s% M+ B 加入黄豆
/ ?" ?1 \7 ]9 a* P* s. S& I
% q _& S2 {3 X! o% d 继而加入麦冬
, c1 @, }) `; {0 t7 M3 S# X
7 l" g* l: A7 G0 f" b5 H3 r 大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
, q6 Y+ `3 K2 N/ j8 f 炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡  
$ x, K! V! W0 h' u4 v4 Q$ n " _3 X9 T' B6 b 撒入少许香菜,食盐口味更佳!
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