夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。 2 `3 l8 _5 b9 _
和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。
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N Z& R, J$ R: v+ Z0 a* I 饮用呢?
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猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效; ( s# l' ?0 n. r/ P" T
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其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。
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了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。 # ]6 C. z! t+ ]/ o9 ?" l6 R+ B& F
制作步骤: ( t' ^! l' p1 J! h% Y6 ]8 y
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将猪蹄剁滚刀块浸水
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8 h3 s# i8 `. A+ X4 G5 q. W 投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味)
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煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄
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加入黄豆 4 A0 o8 m* [3 C* w' K# G/ S8 L! `( ~
& O3 H3 S/ w# o8 A 继而加入麦冬
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) O: k6 W" b7 y 大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
) T2 Z |4 `9 F4 [1 X* F U8 \ 炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡
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+ I x1 C* b: \ 撒入少许香菜,食盐口味更佳! |
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