夏日气温高，暑热邪盛，人体心火较旺、出汗多。近日，来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗，自汗，手脚心热，大便干燥及便秘等症状。
7 q. M1 a. Y5 b) t V
和往常一样，今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱，“猪蹄黄豆麦冬汤”。
$ s! F* a- c8 @# v: q h
1 C$ ]6 O* ~1 g m# T& I9 c# H4 d
饮用呢？
# k9 e3 r, x7 O& v6 W
. k/ |# F$ s, p) d4 n0 k4 f
猪蹄营养丰富，美味可口，历来被奉为保健佳品，是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为，猪蹄味甘咸，具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效；
* K, G6 y( e: a2 Q) }3 q( j1 r* C! g/ c- ]# T C1 I
其次，我们在汤中加入黄豆，能起到健脾益气，清热润燥的功效；再加入麦冬，养阴生津，降火通便。
/ W K9 w1 Q& Y S, }9 g4 h7 ^
( o# Q3 W& E* l1 z* X: x0 y
了解了猪蹄汤原料的功效，那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
& @7 X: t; ^% N% q$ z$ R5 O
制作步骤：
0 v+ g" N- B( d" H0 ?
* W8 q2 o# ]- {# w 将猪蹄剁滚刀块浸水
' d7 D9 g! A2 j0 o# N
3 x3 |: G! c O* M
投入切好的生姜片泡30分钟（能去腥味）
6 E9 v, u4 S# F3 s
% X" B7 }6 @: q) B/ q, z 煲锅加入适量凉水，倒入猪蹄
! a; n- U6 `7 n3 f" q
- e, I5 n# h8 ~! ? a& l
加入黄豆
; P! n9 B" e6 M4 {, _: f
% G. H) K, F4 N! v" b. j- ?3 G
继而加入麦冬
" S% V6 x7 N& [, o4 M3 D' Z1 _
. s! \) h, f4 \+ b
大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
9 o$ o0 t+ D$ A. p) h 炖制过程中可多次去除汤面的浮油，让汤更加清淡
. d% i# q" @2 ]
# U. }! ]6 |) ^- x2 F! M
撒入少许香菜，食盐口味更佳！ |
|
