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儿童健康厨房:滋阴好汤:麦冬猪蹄汤 猪蹄汤有什么好处

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田园网 发表于 2015-4-28 01:05:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。
3 v1 ?0 R) L# H4 F  和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。
7 Z. p* ^" K7 A# [& p & M: _ `3 T5 Z9 D, v   饮用呢?
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& m- ? q3 m/ X }; i( ?) U& D 猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效;
4 L* J6 `0 c+ p; C . n/ e5 M( N1 g4 I4 k; S6 A% B  其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。
, Z( o/ d0 ]6 B5 r! {/ O . }, l. k2 ^% | F: Y; h8 Y/ q% ^  了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
, p4 p$ K1 k) ^1 ~1 x6 y/ [ 制作步骤:
% w, g' u# U$ y" | & S, N! m e1 L# R4 o 将猪蹄剁滚刀块浸水
+ `4 L L2 h0 Q+ K5 l8 l ' k+ t* G s, ^" Q- ?3 Y 投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味)
D4 `% N4 e* L
2 T, g. |+ t2 _. l/ C6 z8 A) I 煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄
( x/ i2 S. A+ v0 g% b& ?+ A5 _
5 W# I. K- T9 u. a# F: S 加入黄豆
4 Z! h$ y; ?9 B6 Q q
) f- v& _/ v8 u7 J' Y8 m/ O 继而加入麦冬
* B( y2 g: D5 k1 k
. ?9 z0 i K8 _ 大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
. I' v* W5 U( y; F* _ 炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡  
4 u0 ^0 M7 T! I2 C% t$ W. ^ * @3 |2 m/ Z; o1 i9 s' V7 U8 | ^ 撒入少许香菜,食盐口味更佳!
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