夏日气温高，暑热邪盛，人体心火较旺、出汗多。近日，来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗，自汗，手脚心热，大便干燥及便秘等症状。
% i/ k3 P. K% ^+ m
和往常一样，今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱，“猪蹄黄豆麦冬汤”。
4 q, B" d4 k9 _8 n7 ?9 `8 r$ s- H' v m Q: A) f
饮用呢？
, {, S) e" b0 n6 V/ M ?
6 I3 ^3 K) ?4 E# k 猪蹄营养丰富，美味可口，历来被奉为保健佳品，是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为，猪蹄味甘咸，具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效；
! B7 w; k: i0 Y. @' s0 S6 @2 }
( e! B8 m1 E" W R, m0 }
其次，我们在汤中加入黄豆，能起到健脾益气，清热润燥的功效；再加入麦冬，养阴生津，降火通便。
8 d. K* K$ D9 n) ~; j+ _
6 _4 l7 B" g8 h5 q ^( ? 了解了猪蹄汤原料的功效，那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
* f2 b$ A4 H' M$ R2 d) a9 z: ? 制作步骤：
S6 z/ N9 A% g% G. V) s3 |$ c
3 ^0 n" S8 U6 W6 k+ `3 M) P 将猪蹄剁滚刀块浸水
; Z7 b0 k8 {' |) @' h/ S/ I
7 u+ I% P2 e7 n7 {! I7 J 投入切好的生姜片泡30分钟（能去腥味）
" K' m; `. R" `
! L4 H, @% P: C/ ]; q4 H- g 煲锅加入适量凉水，倒入猪蹄
- I& P- v1 ?1 g% n6 ]
- K( w$ }# A( N1 v: v 加入黄豆
$ {. y- V `) C) I0 E
6 h4 G/ Y* ~7 m& k
继而加入麦冬
, K* ?* P6 d6 l
8 A, t9 c9 b l8 ~, D 大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
/ Z+ I" V" w3 P- v1 h 炖制过程中可多次去除汤面的浮油，让汤更加清淡
9 J F: Y& p. i! S* t# e
& N8 T- L' x: ?" e! } 撒入少许香菜，食盐口味更佳！ |
|
