夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。
4 H+ H I* o" Y }# K1 U 和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。 * x2 Q. F) j) T- [, Y( S3 g
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饮用呢?
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猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效;
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其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。
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$ M; a6 W( z# n% C. { 了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
6 J0 R. g: R" `( I8 X* I: \ 制作步骤: 7 B+ u4 l! S5 @: n0 T& B
( z$ T, e# L5 _$ J8 F 将猪蹄剁滚刀块浸水 # O. Z* c9 O) N* h! j! H
( s9 l2 N' k7 K! D* o 投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味)
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* \2 E4 X8 y1 S# U" { 煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄 / K7 I! @( E f% [7 @9 f
$ y5 {4 a3 w a b# @ q6 t0 o2 n$ I 加入黄豆
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继而加入麦冬
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大火煮沸后改用小火再炖4小时即成 . D: G Q: Z; G5 X
炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡 3 n7 g9 g; F/ i$ K" S8 B
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撒入少许香菜,食盐口味更佳! |
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