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儿童健康厨房:滋阴好汤:麦冬猪蹄汤 猪蹄汤有什么好处

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田园网 发表于 2015-4-28 01:05:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。
! {7 x4 C' y8 T5 v3 K  和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。
0 n0 b3 R: m6 W ( u9 } M: f! |3 v ^" T& M6 V) j   饮用呢?
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2 e8 z$ d5 g1 Y' |( \9 X# B2 V# n 猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效;
# I8 y7 a' T, K* f, Q3 T6 H6 J8 f9 B0 x! _   其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。
/ I5 S8 ^ G' | S $ l8 y" ?/ o8 p( y   了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
. w3 e* u/ H. i 制作步骤:
9 l z. Z6 @- M: a4 H1 } ) U1 G# D) V: i# t" D& i0 m" y" a 将猪蹄剁滚刀块浸水
5 n1 n( A: [% {, b/ J3 l* K - c { M- O& ~4 e* v0 y- O2 [ 投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味)
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& }. E0 ^# ?& m3 F9 ^ 煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄
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) J t* T: g) H/ g 加入黄豆
. h( Y9 L. A; r
$ D4 i3 w/ B) p3 U& m 继而加入麦冬
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, A0 [2 Y7 V$ J s0 ^ 大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
% i$ b+ H; z$ C- `0 b& z 炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡  
. N3 G- f2 s2 D6 R& A ' A0 m; ~4 \1 M+ k0 U 撒入少许香菜,食盐口味更佳!
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