夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。
' j$ g% J2 ~" V- O5 F* o' B3 u 和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。
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饮用呢?
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4 r( E8 \* g6 E, z 猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效;
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其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。
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了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
9 e$ ?$ y: f! [; B# x2 s" ~ 制作步骤: 8 m* A9 R$ X- K' L
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将猪蹄剁滚刀块浸水
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投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味) " A) k- f7 U9 Q) E( O2 k
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煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄 7 [6 u& C' y/ i
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加入黄豆 0 C: Q3 ?+ r1 U1 l
) w q L9 c3 X1 ] 继而加入麦冬 9 r* d5 R6 R0 L7 H- ~8 `7 H U; i
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大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
) Y# K: P4 _1 E% l9 w9 ?4 ~, ^2 l: [) }: e 炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡 ) g7 E1 D; u3 p, V1 P) k
0 v3 M9 M8 ]9 t9 U" l 撒入少许香菜,食盐口味更佳! |
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