夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。
0 s: \/ U( W) W, I' e* P 和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。 : N7 Z7 t5 o: W0 t: F' w6 m
3 r. e4 @$ Z. ?1 `& J 饮用呢? - Y6 X% j2 X) C9 X4 i: {
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猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效; 5 s+ E5 n3 S6 d1 W5 o) y3 I
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其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。
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" i4 l! Q, t2 V" ?; U% T L 了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。 & C* L3 A3 O& I# s2 J/ A6 }
制作步骤: ; u+ v7 p; Y8 B2 H& t1 I* |
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将猪蹄剁滚刀块浸水
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0 o# a2 V9 [: F. a! Q0 T$ p$ _9 I 投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味) , v0 t1 a9 Q! d3 |+ S c/ A
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煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄
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加入黄豆 6 M/ P2 B0 ~4 y
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继而加入麦冬
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大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
3 z8 ]: H1 w c0 d 炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡
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9 x9 G5 C! ]3 I4 h! I* s5 U 撒入少许香菜,食盐口味更佳! |
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