找回密码
 立即注册
搜索

儿童健康厨房:滋阴好汤:麦冬猪蹄汤 猪蹄汤有什么好处

[复制链接]
田园网 发表于 2015-4-28 01:05:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。
1 G* I+ O! ^% I9 t) _/ U: H   和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。
: T4 f( F0 g+ t; n4 O 4 \* Y8 C( b" [/ r  饮用呢?
* @+ ]# E! e$ k$ E
# K! ?* q! _4 Q6 T5 Z7 c 猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效;
. s( c: \/ p" S7 _ 9 c9 [' u" d" ?, I8 h* ~  其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。
( r& B: _& a0 ]9 P' l5 w I. g) R- I( t' _ t5 a+ ^   了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
4 T! Y9 u8 V U/ t7 X. W 制作步骤:
: v, P5 n1 O, g, H h# s2 K, T$ s 将猪蹄剁滚刀块浸水
1 K4 J9 \2 E7 Q1 G! P% M6 J% Q$ Y, X6 U. C9 ~ 投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味)
2 V6 T0 x* }. A% D: \! `
7 o4 ~% M5 }: a' l 煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄
* N2 i6 D/ p- H
. ]" `3 l2 `/ V% V 加入黄豆
+ U E2 f8 e4 I
; j& v! T. \4 `2 ? i 继而加入麦冬
1 K7 R# R1 A( { Q7 N$ x* a
# P3 i9 R2 k4 e* U* N* j 大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
" H; b4 J6 K: \9 G2 n/ k0 R 炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡  
# f( L% f2 a9 f& ~; p; P+ `/ `" @8 w W/ I9 v# \. C 撒入少许香菜,食盐口味更佳!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|田园网安康养生

GMT+8, 2025-12-10 19:25

田园养生网 X3.5

© 2013-

快速回复 返回顶部 返回列表