夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。
; Z( c9 b+ G/ u' Q" C 和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。
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& g7 ~: K# g* k3 y 饮用呢? |8 [: p6 Y1 N/ @ N6 A
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猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效; - U0 m \: \0 r3 l
9 ?- D$ ]4 x9 \1 B9 [9 m 其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。 ; a8 u E. _2 \- R$ H* Z
4 c+ F; M- v' u* l 了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。 : u2 L" \8 m+ _' K7 n' G- Z
制作步骤: & ~- u$ f+ ]( I) E* x& v
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将猪蹄剁滚刀块浸水 " Q7 Q- V4 ^, i. c7 a+ \8 v2 n
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投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味) $ Q! o( ^0 g# {; e# J
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煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄 - c. f) x F) ^* I8 {# b
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加入黄豆
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( }+ r8 Y% T. B 继而加入麦冬
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3 [$ V$ O" \* p' A5 |+ n 大火煮沸后改用小火再炖4小时即成 - X% Y( U7 y" x
炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡 4 _6 b0 h# {: Z, F
. D' X$ ]7 e- p; d7 a& S- t/ n 撒入少许香菜,食盐口味更佳! |
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