夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。 8 y7 N. I& g2 l: ^
和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。
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2 N, L# [$ j: O+ {2 }$ G 饮用呢?
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" T1 `; v, C, u# h4 l 猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效;
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' T3 n1 o/ `' z/ u) e 其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。
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了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。 ! L) D( m+ \' g8 W e
制作步骤: ! L( W7 a: ^5 U( ]2 ?+ F1 ^
: M! L9 \0 Q! r8 Y ` 将猪蹄剁滚刀块浸水 6 O6 G- ~' b; J' l6 N2 Q$ V, T
2 p+ Y8 \$ l% y2 P$ V1 V0 E 投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味)
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% D) [ A+ E1 ~% U# w 煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄 ; p* l6 @# |. E" g9 N! I$ g* }/ u
) _% f G& Z+ q" Z" y 加入黄豆
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继而加入麦冬 , F" c+ \/ \ @$ y& x
% z# d6 A2 R% t2 f% ^" B 大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
& ] Z; [; F; i3 [* x9 \' t& u 炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡
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0 S, g& i3 {: t 撒入少许香菜,食盐口味更佳! |
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