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儿童健康厨房:滋阴好汤:麦冬猪蹄汤 猪蹄汤有什么好处

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田园网 发表于 2015-4-28 01:05:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。
. i6 C! k" e( `1 B& V   和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。
4 y( V3 a6 _0 h$ _! i" O* D& x) R) d3 x- A6 ^   饮用呢?
: o3 x* r# W% k& N: w1 e/ \; U
% y( |& W. H# O0 O 猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效;
# A4 p4 i3 I- T 7 d/ C4 {2 B; Q1 u) h ^; L1 w  其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。
2 T# s1 h5 h7 n3 W0 j( I! A& l7 s ) V( b4 I, b( q& Z) X   了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
0 }% n( T6 W: N4 m) e& x 制作步骤:
0 q" s& y ]. k: v( ^6 V5 K1 C* e$ e5 T# r' K- p 将猪蹄剁滚刀块浸水
+ w- ` Z g5 p0 n3 E 1 x" i$ R+ d& h& G' ? 投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味)
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* i! I# r0 d3 B6 P 煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄
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& q8 P+ f! {+ J# Y8 h! R 加入黄豆
8 b! ?! Q3 P4 x0 x7 n. a7 E# s
) m0 U6 Y% D9 K, z7 x! b7 X1 E 继而加入麦冬
" Q: _- ? P2 b7 L1 ~9 P7 w
k% P" o% A: T% b 大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
0 s7 t5 m/ C, j7 E# v9 X 炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡  
: g# c+ Z1 @) Z$ n8 [' E5 N8 g* d# D0 k* ]# C7 O: ?0 d2 c- C 撒入少许香菜,食盐口味更佳!
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