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儿童健康厨房:滋阴好汤:麦冬猪蹄汤 猪蹄汤有什么好处

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田园网 发表于 2015-4-28 01:05:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。
/ R9 s* g7 }) H9 T+ X  和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。
3 R& G+ `$ Q. w ! W; W) |: Q+ Z1 p$ D  饮用呢?
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3 A& \. c; h. x5 N: |+ p. s 猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效;
0 \# I1 h+ Q1 K! Y/ D) J% p9 }) H3 F+ [" a   其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。
# T g# D% D8 O3 f & k" z/ s& T8 I4 {, P   了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
) n, w) c+ |2 f* W! u$ b 制作步骤:
6 Z9 P w) W7 J( k: P' ?1 O0 y E+ T" M0 U0 r ]7 N' z4 f 将猪蹄剁滚刀块浸水
. D0 ~7 B7 f1 ?' D0 Q% p/ Y9 D% j / e! b4 \; k6 t 投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味)
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+ f3 M/ m9 E) [, h5 t7 |/ S1 a8 c 煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄
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1 O; u" Z: z7 V 加入黄豆
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5 h2 U b& @& g) H2 U6 X 继而加入麦冬
5 I$ ?9 o7 a' D
6 e2 j1 C9 u0 L7 F) `. K# X 大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
" @/ v+ g Q# A5 j+ m/ S% K 炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡  
1 B+ @0 C3 L- _9 @9 J0 F% I4 a8 l 7 u+ ^! S, B4 c" O2 N1 ^" d: ^& w 撒入少许香菜,食盐口味更佳!
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