夏日气温高，暑热邪盛，人体心火较旺、出汗多。近日，来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗，自汗，手脚心热，大便干燥及便秘等症状。
2 R% W+ x9 ]+ t8 L+ O$ C 和往常一样，今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱，“猪蹄黄豆麦冬汤”。
9 S+ K3 ]( P" [9 C: Q
" ^$ G, _; E5 d" Q
饮用呢？
7 ^9 p ]" N" s! u: V1 m
1 v: P3 | X e8 _, p8 h" {0 c' u
猪蹄营养丰富，美味可口，历来被奉为保健佳品，是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为，猪蹄味甘咸，具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效；
3 O, k2 r7 b: |( ^
% x5 n7 m. l8 b- Z4 q8 Q2 `7 b 其次，我们在汤中加入黄豆，能起到健脾益气，清热润燥的功效；再加入麦冬，养阴生津，降火通便。
- n x, c8 e# D0 v- [4 e
" [& H" P. \) ]) k. B0 l# o
了解了猪蹄汤原料的功效，那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
4 L0 v3 o" X3 ~; E 制作步骤：
" i& ?2 [' b7 A/ Y7 |+ \ P! F* v- s# }! U5 D
将猪蹄剁滚刀块浸水
3 \9 I b' j4 {0 y0 k
1 N( K: u& S7 f5 l
投入切好的生姜片泡30分钟（能去腥味）
$ q# C* v# X% p/ N
" t* L/ E: r. m- T. |4 B 煲锅加入适量凉水，倒入猪蹄
: R( \+ f* i+ {2 y
3 C+ l/ W) A3 X" e 加入黄豆
8 G$ V$ _5 R) W, G
+ }0 c5 K( U6 {6 q2 f 继而加入麦冬
4 ?7 Y& T" P+ |
2 K$ ?* ?$ C r6 G# B
大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
- q$ D8 t E2 V Q 炖制过程中可多次去除汤面的浮油，让汤更加清淡
1 y" X+ e1 E2 v, {- N- O2 ]0 K3 B
' x5 O2 m+ C8 k$ o! z5 n
撒入少许香菜，食盐口味更佳！ |
|
