找回密码
 立即注册
搜索

儿童健康厨房:滋阴好汤:麦冬猪蹄汤 猪蹄汤有什么好处

[复制链接]
田园网 发表于 2015-4-28 01:05:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。
. V$ O! x; q+ t9 z" b  和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。
( K2 w$ T# M5 r: Q' h" l$ f# y. P: }& ? h2 J   饮用呢?
) g2 K# e9 z+ ?
; q; y8 }' S5 e, ] 猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效;
" n) l- v# D! ` o( c( U' d; C/ }8 V; j* P. R: g) X   其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。
9 X2 q6 d( l: T `' a8 z X6 z+ b: W0 C5 D' W/ ]' d   了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
* _, X6 v E" x/ ?8 L2 K5 L# C 制作步骤:
' d8 n7 ?( P: f1 _0 D' x " z8 d5 c+ f+ T* s4 w; p) ]- ~ 将猪蹄剁滚刀块浸水
, V/ z9 v$ R% U! U* M5 I) x. L1 Z* y) j" S. T2 K 投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味)
. _" F7 M/ q7 q1 C/ R
7 O; i5 X% Z7 h5 P( @0 A 煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄
& D& ]3 G; e+ r# c" s3 V. S
0 F& L4 m$ n0 X4 P r" J 加入黄豆
' ]9 O, y8 G6 S8 q
+ l# K- c$ I5 m0 e+ v1 O/ \- o. M% | 继而加入麦冬
: V; O+ P7 r5 U! [1 B% \
+ \- i" q: I! m; I3 u* w 大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
3 ~: N% c6 i8 m1 z! U- M 炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡  
; W% q% x7 T. ~, R; d6 D # w) c$ g& p2 ~# c* l6 u5 W- K 撒入少许香菜,食盐口味更佳!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|田园网安康养生

GMT+8, 2026-1-16 21:40

田园养生网 X3.5

© 2013-

快速回复 返回顶部 返回列表