夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。
/ I+ u4 e6 S2 V$ l* X 和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。
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e9 d. y" `2 \- U& ?; h 饮用呢? / N$ k/ `. ]3 F
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猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效; $ ^& h3 Q: w+ Q+ b
6 ]2 }* @7 U5 Z 其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。
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了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
) o, M6 H5 ?; I 制作步骤: 7 s/ I0 l4 V2 `* L; h
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将猪蹄剁滚刀块浸水 ' {# C8 f7 Q9 m ], i; a6 P' ~
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投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味) 5 w# _/ D! o4 \+ z5 R
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煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄
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8 S: u- Q( @7 V }5 Q# U% J1 r 加入黄豆
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$ ?% g' A1 T7 l( x 继而加入麦冬
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大火煮沸后改用小火再炖4小时即成 2 j+ l9 G% M6 C4 X5 o
炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡
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. M! t) m# B5 m8 T! Z) g 撒入少许香菜,食盐口味更佳! |
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