夏日气温高，暑热邪盛，人体心火较旺、出汗多。近日，来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗，自汗，手脚心热，大便干燥及便秘等症状。
; M: A1 T7 r6 f% _7 f 和往常一样，今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱，“猪蹄黄豆麦冬汤”。
' R1 p* u2 U2 V- m, v+ t
4 l: H4 ~! ~3 R5 a
饮用呢？
, L% \* Q! y4 S* ~& r: f
, W/ @0 B) I4 D- W
猪蹄营养丰富，美味可口，历来被奉为保健佳品，是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为，猪蹄味甘咸，具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效；
3 K/ {4 R3 \4 j4 y5 l2 v* F; F8 z4 n! }+ p+ ^2 l* t+ N8 b
其次，我们在汤中加入黄豆，能起到健脾益气，清热润燥的功效；再加入麦冬，养阴生津，降火通便。
' y* h0 d. A2 p8 v& s
9 c( V* g( Q/ q: g7 B 了解了猪蹄汤原料的功效，那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
3 Y& F" v: v- q: g' K1 p
制作步骤：
+ g7 G g/ |0 u. w" n
- g1 p# _1 ^& n6 r1 R8 s! ~ 将猪蹄剁滚刀块浸水
. V' z/ B% W; Y1 e4 y6 t" W; K4 j8 g! Q, f
投入切好的生姜片泡30分钟（能去腥味）
" D' c1 G" ~! N, M' p7 ~- T
5 B5 O8 f" M' G/ d2 \% d
煲锅加入适量凉水，倒入猪蹄
* ^) }4 {* J) n
3 M9 i* k# v6 Z* W, Z; [8 D3 |! J
加入黄豆
" y7 C# w" s6 e( W: N/ U
$ X2 i3 w* X% J 继而加入麦冬
X; E1 ~, X8 z9 x6 z; w
0 n3 ~+ ]" y; N" k' u 大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
+ i: j, y2 ^& c9 w$ u- u
炖制过程中可多次去除汤面的浮油，让汤更加清淡
: X6 j# I9 } y% Z x2 F: R8 X) Q* S, {) W9 K2 n6 s: W# `6 e
撒入少许香菜，食盐口味更佳！ |
|
