夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。
: Q7 e$ v6 N- v( z4 N 和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。 0 r! Z9 |( ^" r2 B
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饮用呢? + K* b) P5 G5 N5 ?, C6 Y: u
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猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效; , U% l" j I* O7 a( Q
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其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。
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0 o' [* `# [2 T( ` F; ~5 Q$ } 了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
( B( e a9 k! p. o 制作步骤:
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- i P! _4 @7 a" e+ c6 F 将猪蹄剁滚刀块浸水
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投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味) * `+ y# | r8 m) K5 m [, P) _
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煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄 ! Q( c; w) ~% Y: p/ h7 }
1 Q; Y0 D( I! F# h/ f 加入黄豆
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继而加入麦冬
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: |/ K0 p% {7 O& | 大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
- q! ^! u6 O U2 w 炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡
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撒入少许香菜,食盐口味更佳! |
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