夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。
3 N# \ p ~6 P& J* ?4 j$ H 和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。
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; X- q/ v7 p& R: b8 a% D4 R 饮用呢? ( n7 H* b \' P, h1 p. K
6 Y* u; e7 n% m 猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效; % p, k4 t+ _' I4 r! i9 O, x
9 l3 A# |8 ]. ^* R. Y. [+ o 其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。 8 V( Y5 q2 C0 v; J! @: f+ \" m; r1 ?
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了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
6 H0 e( b+ U5 B: Z5 S 制作步骤:
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/ G( m' K4 m3 K4 |6 R8 ~ 将猪蹄剁滚刀块浸水
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. O5 ] M/ s* r! }" E6 \4 e 投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味)
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! x; r) a: d. x* p$ H/ R 煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄 4 A4 e) x0 s. ^9 K! u
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加入黄豆 0 P/ `. b1 P4 ~8 Y/ p5 N) t& G
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继而加入麦冬 3 P1 { a1 s3 Y6 e+ P0 ^; G [- D
0 m8 G: ?: q! U( v- _2 i. D8 K) M4 Q3 { 大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
# P+ c( q: P, N! L1 |% U# q9 {4 K 炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡 ( E2 Q1 x. G' q5 w. l5 `$ l7 }
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撒入少许香菜,食盐口味更佳! |
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