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儿童健康厨房:滋阴好汤:麦冬猪蹄汤 猪蹄汤有什么好处

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田园网 发表于 2015-4-28 01:05:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。
$ D2 o3 i- l% {9 P/ m   和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。
/ C; ]+ V& D0 K0 `, t$ J# Q: D . z8 r3 u F0 u% s( R9 }   饮用呢?
8 y- r+ v( ?& `6 E. i* C
, ]+ P5 T' o7 s: y 猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效;
' A) e6 S, w E i$ b8 ~" B # t; v' c8 Q2 [  其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。
- g/ c- r2 I+ ^& o& e+ | ; X1 N, [6 {1 V" Q% z2 q! F+ }   了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
- N4 \8 ~6 m4 W0 T0 Y0 q" ] 制作步骤:
I: T$ Y' B* }6 `6 P8 h 2 G/ d6 a" R* v1 J, } 将猪蹄剁滚刀块浸水
+ X- B, w# Q" d5 z4 O6 h, E% i3 L9 @7 f7 |, z2 L9 e 投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味)
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8 O" {0 @, y' `5 G: `" F9 C8 F; I 煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄
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* \8 T% r( o# W8 E 加入黄豆
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+ g" M3 j( ?, B3 o 继而加入麦冬
+ E& D5 |! T# m. g1 [( G# H
9 }0 E+ O' {( L; D U7 n* z 大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
b+ Y4 ?/ ] j 炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡  
% ]& t; R6 R8 b# y/ a7 M! `1 a% ^4 M: T2 ?# B 撒入少许香菜,食盐口味更佳!
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