夏日气温高，暑热邪盛，人体心火较旺、出汗多。近日，来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗，自汗，手脚心热，大便干燥及便秘等症状。
. }& p3 [# n- ?8 r9 g( R
和往常一样，今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱，“猪蹄黄豆麦冬汤”。
6 @& j8 W: J0 ?! o
) e" @. ?. W/ p& G' q3 [ 饮用呢？
' g* F6 f; R6 D& e+ n7 k+ _
1 k3 |- `5 S" V. G) u4 z1 \1 p2 _ 猪蹄营养丰富，美味可口，历来被奉为保健佳品，是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为，猪蹄味甘咸，具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效；
6 @# k! Q+ N; G% b% g- x6 {) q6 ?
, B6 G7 {$ `& z* U/ r 其次，我们在汤中加入黄豆，能起到健脾益气，清热润燥的功效；再加入麦冬，养阴生津，降火通便。
5 M0 d5 ]( K; O* R
2 i% C- w8 r$ L9 J
了解了猪蹄汤原料的功效，那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
3 H$ \! V4 K- y% B/ g
制作步骤：
! s& b- V/ g% ~1 T C' W5 S
4 [0 ^1 l- Y9 \* t0 ^0 E 将猪蹄剁滚刀块浸水
. `( s6 \! U" B' z4 @, {# b1 q$ Y9 N4 [8 ]+ u! x
投入切好的生姜片泡30分钟（能去腥味）
4 t, F: C2 L0 l, W
3 {5 D- c+ p8 y
煲锅加入适量凉水，倒入猪蹄
" h% Z% V3 |3 c7 i3 q# D
F" H3 Y+ [$ Q- L' \! Y1 W
加入黄豆
- [; T1 a1 ~2 T5 {2 l
. r& Q$ s1 |$ d: G8 [' ~ 继而加入麦冬
% Q/ r O- q1 X3 q) c! S
! Q* F+ S$ J0 ^! ?% R& k% |
大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
6 l4 y3 x& V2 Q J% e# F
炖制过程中可多次去除汤面的浮油，让汤更加清淡
7 f$ |; L8 F1 i' h- Q5 g; k* b8 }" R1 ^, x' X; L: o
撒入少许香菜，食盐口味更佳！ |
|
