夏日气温高，暑热邪盛，人体心火较旺、出汗多。近日，来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗，自汗，手脚心热，大便干燥及便秘等症状。
1 E7 D4 e8 Z2 p0 j$ I) a 和往常一样，今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱，“猪蹄黄豆麦冬汤”。
' N. @& J0 _, w0 h2 A
/ Z* }4 p( L) Y4 [6 e
饮用呢？
9 L9 t7 F' {# b6 t7 {, Y
: O9 |$ O1 X1 N3 q3 u* z 猪蹄营养丰富，美味可口，历来被奉为保健佳品，是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为，猪蹄味甘咸，具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效；
) U; T7 w6 o; d
+ A% }) ~+ v% H# P" r
其次，我们在汤中加入黄豆，能起到健脾益气，清热润燥的功效；再加入麦冬，养阴生津，降火通便。
3 l9 r J1 w7 K* N& h' w8 \3 G& T8 I+ ?+ _, b# c
了解了猪蹄汤原料的功效，那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
! W U. N' d4 Y0 K) }3 O" J 制作步骤：
& S' O$ a2 a' W( ~- l9 s0 q$ v* s) w( s& p
将猪蹄剁滚刀块浸水
" `7 i0 X6 i/ o) [ V' S6 |
! C$ M2 X( ]- ~. o& x9 r' j
投入切好的生姜片泡30分钟（能去腥味）
7 l/ h& _7 |4 k2 J
# o- N+ f% k& |, Q1 G, C) F 煲锅加入适量凉水，倒入猪蹄
! L& P: F6 m' _
: ~) N* m. u( G' J# N s 加入黄豆
1 I- ^$ `1 m& M% ~4 @# I0 u
8 ]; R% ?" G, y$ H
继而加入麦冬
; R4 Q' T5 S, X, l7 l3 s
8 U, F% L, u* I, K* k
大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
, b' h9 o( S* w5 w/ S
炖制过程中可多次去除汤面的浮油，让汤更加清淡
, d+ X6 R }: S" D% N Q1 L A" w* U
撒入少许香菜，食盐口味更佳！ |
|
