夏日气温高，暑热邪盛，人体心火较旺、出汗多。近日，来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗，自汗，手脚心热，大便干燥及便秘等症状。
3 H- i4 _5 E1 P+ b8 _3 g& @ 和往常一样，今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱，“猪蹄黄豆麦冬汤”。
- x6 T5 L ]" |' N/ V7 z
# Z7 h+ g( ?; u. f: M1 ^2 y: F
饮用呢？
. u* e7 R2 }- S7 v! o! O4 d
- r# l6 d( O _; H+ s 猪蹄营养丰富，美味可口，历来被奉为保健佳品，是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为，猪蹄味甘咸，具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效；
% n) z0 H: ?6 ~' ^: F( ^1 o$ h
其次，我们在汤中加入黄豆，能起到健脾益气，清热润燥的功效；再加入麦冬，养阴生津，降火通便。
3 E- Y1 k1 D7 B. S3 F% s5 ?/ p
, a. c- B: @) y$ b 了解了猪蹄汤原料的功效，那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
+ s6 y* j1 x B; q3 A
制作步骤：
+ x3 x: M: F. s% B K: e+ \! O }2 f( \6 \3 R, n) E8 j6 `
将猪蹄剁滚刀块浸水
8 C: k% o. D1 D8 p) u" }
& N/ e6 E) m: @7 b 投入切好的生姜片泡30分钟（能去腥味）
0 L) f% ` n! H( d+ h; d) t
: s3 q, @ V9 H5 I6 N( R
煲锅加入适量凉水，倒入猪蹄
1 m! v$ J$ Z4 e: J2 G1 C
" U& B) S) U0 W( k, q0 a5 \2 X 加入黄豆
4 ~' H: Y5 u3 H. z- W6 K
5 i$ K/ r" V5 u* g 继而加入麦冬
- |9 ^ K& ]. i5 `: n4 x
5 v6 K$ V% X5 F
大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
# J; \3 h) b. O$ P0 s 炖制过程中可多次去除汤面的浮油，让汤更加清淡
% w! o$ I4 @8 J
3 A e% x. c* G9 p 撒入少许香菜，食盐口味更佳！ |
|
