夏日气温高，暑热邪盛，人体心火较旺、出汗多。近日，来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗，自汗，手脚心热，大便干燥及便秘等症状。
2 B! N/ b2 V3 S/ q1 c# E1 G9 q: a
和往常一样，今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱，“猪蹄黄豆麦冬汤”。
* S0 I t" _6 p( @* L i4 f+ P0 h7 A8 J, \5 \
饮用呢？
) P" V7 E8 Q& H2 ~) `* D2 S. `' e/ l8 s
+ q3 D [( T! f" J- M3 X 猪蹄营养丰富，美味可口，历来被奉为保健佳品，是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为，猪蹄味甘咸，具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效；
0 t5 y4 m$ C8 s- ~0 Z2 `
# U" D2 n) c8 O8 A- c- M( u% C _ 其次，我们在汤中加入黄豆，能起到健脾益气，清热润燥的功效；再加入麦冬，养阴生津，降火通便。
2 f, D$ }8 s* f9 V/ m- g' V5 O0 U- r7 e: s: I0 r( ]
了解了猪蹄汤原料的功效，那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
P% W) X$ r" E 制作步骤：
- f2 u4 m# O# `: P& ~
# S3 m8 U% Q, d4 u 将猪蹄剁滚刀块浸水
6 ]& f0 J% ?2 q, D% d( ^' Q: w: q
; a( l( X7 s/ U) W* J+ b' Q
投入切好的生姜片泡30分钟（能去腥味）
, u$ F$ D4 }* Z" X) p
% @; Y$ t2 ] U6 F1 V+ u
煲锅加入适量凉水，倒入猪蹄
$ Y5 G7 `: J+ m' a
8 s3 B k# Y, m& ~5 g2 l& x; ? 加入黄豆
. E) n P3 b0 |: ?2 p& A
; U+ d) ~% @/ o7 e8 K! @1 F
继而加入麦冬
$ s0 s/ p$ S/ d9 E) s" l& ]7 h
) w) y2 ~0 a% u* x; r 大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
+ r ~1 q2 M0 f9 p
炖制过程中可多次去除汤面的浮油，让汤更加清淡
) P: I& s" G7 A. d2 g0 ~, _, j+ m( ^
( Y8 _$ H! A; h 撒入少许香菜，食盐口味更佳！ |
|
