夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。
8 ]& [0 r0 q. Y9 y1 K$ _ 和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。 . R3 O' o/ R6 [2 J
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饮用呢?
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5 A2 r1 A. G$ I+ |$ h' d- l7 \$ O 猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效; " n( i5 k$ |9 i6 G( }
8 x- R# u/ `, P0 ^/ B3 I) ^ z 其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。 ' D$ b$ G7 r5 Y8 d
' O" {3 M! Z$ K: v 了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
7 m% m) b, D! j1 `: L$ g# | 制作步骤:
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将猪蹄剁滚刀块浸水
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% x4 m; ], D4 P& P& d 投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味) / Y" Z* L$ F# {/ S; t+ L
0 o2 o: P Y' ~& m1 h3 n 煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄 ; }; x$ {3 `+ _% _
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加入黄豆
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继而加入麦冬
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大火煮沸后改用小火再炖4小时即成 * N# N' m# o% b; g" R/ D, e3 X
炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡
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( e) ?: S$ ?$ `3 g, F 撒入少许香菜,食盐口味更佳! |
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