夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。 * k! h" Y$ w5 K) @7 K
和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。 4 ~. }) i" U* M* y8 H& Y t" A
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饮用呢?
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猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效;
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% K* ]4 b2 o% _" t4 v% P 其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。 4 K2 s7 Z( p. n! m( ^$ `
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了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
& w9 I: V7 }: p( h$ ]. Z 制作步骤: " c$ m b9 _5 e, R5 k" `
4 A3 {; S5 S ~ 将猪蹄剁滚刀块浸水
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投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味)
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煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄
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加入黄豆 . O5 r! [$ K6 `: P
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继而加入麦冬 ' L. X: a$ c' |; w, b
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大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
9 K* _/ |3 {/ x1 |5 G# y. O 炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡
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撒入少许香菜,食盐口味更佳! |
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