夏日气温高，暑热邪盛，人体心火较旺、出汗多。近日，来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗，自汗，手脚心热，大便干燥及便秘等症状。
, m" w0 _ v9 P- ?
和往常一样，今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱，“猪蹄黄豆麦冬汤”。
% q0 T; @' I: k- X$ l1 m
: I3 H4 }1 m f8 r1 v3 |8 X 饮用呢？
; V/ Q4 u6 n4 [8 a
" G4 p; i. E- I 猪蹄营养丰富，美味可口，历来被奉为保健佳品，是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为，猪蹄味甘咸，具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效；
8 d" y) M+ o6 H5 M
) b, L( {, `4 B( t) e+ ^! ? 其次，我们在汤中加入黄豆，能起到健脾益气，清热润燥的功效；再加入麦冬，养阴生津，降火通便。
6 {( Z. p- u( @& V4 z! H7 k3 b3 u0 P6 H
2 z8 R: t0 G* z/ C4 _& | 了解了猪蹄汤原料的功效，那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
, Z; v+ B+ I& Q* d" a% V
制作步骤：
; H x2 {$ Z! k% @) g
9 l8 D9 ~* }2 X1 `' n! N8 \
将猪蹄剁滚刀块浸水
! p. @4 U5 e! s: g( Q8 q9 P- m& @
& l2 Z$ z" }/ g' }6 }0 b5 K3 t
投入切好的生姜片泡30分钟（能去腥味）
3 a Y% X h$ W- J
. g5 q+ V9 Q* K* Q. O 煲锅加入适量凉水，倒入猪蹄
9 } c' x! }3 L
( T7 E5 U. v- H
加入黄豆
- H3 P! D! Z4 Q. R' C6 w
4 p' `- {2 j F 继而加入麦冬
5 I _( y8 k) e) o# C3 L, o$ h
. U" N, Z/ z# F
大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
8 T; L( Q4 H$ ~( l; h4 o7 i) c* o 炖制过程中可多次去除汤面的浮油，让汤更加清淡
7 \2 i6 M$ Z& P7 \
" V6 o4 _6 X: i7 \( J/ E/ a; I9 u/ A
撒入少许香菜，食盐口味更佳！ |
|
