夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。 8 y5 ]! X* @6 \. S! h7 S
和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。 / Y0 P8 ?' f8 \% _
* e# l2 p! t! } 饮用呢? 3 {9 }* u; h5 b# s7 d0 `) l
- h7 j# U5 m, F5 H- t @ 猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效;
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( x3 D) U6 ]& J+ h$ d 其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。 ' W2 j# E& i; h6 V8 U- o: O1 d
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了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
+ z' G/ t% O) p8 |/ J. U- ^: x, } 制作步骤:
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1 m( s' I7 { L3 c ] 将猪蹄剁滚刀块浸水 4 M* V7 K; R! o
4 ~$ L, |6 Z( u 投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味) ! Z3 S2 s* t4 e- Y# i& L
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煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄 . c1 r4 A9 @4 J5 t! a
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加入黄豆 / ?" ?1 \7 ]9 a* P* s. S& I
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继而加入麦冬
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大火煮沸后改用小火再炖4小时即成 , q6 Y+ `3 K2 N/ j8 f
炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡 $ x, K! V! W0 h' u4 v4 Q$ n
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撒入少许香菜,食盐口味更佳! |
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