夏日气温高，暑热邪盛，人体心火较旺、出汗多。近日，来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗，自汗，手脚心热，大便干燥及便秘等症状。
i l# K1 P8 d1 T0 W: r' ~ 和往常一样，今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱，“猪蹄黄豆麦冬汤”。
" i7 v9 U9 ^+ p+ M
$ A: K( \# M0 N2 w3 h7 e" b! [ 饮用呢？
: N& F; R3 p# G
3 L; J* u ] i+ T8 V$ {' l& ^8 H 猪蹄营养丰富，美味可口，历来被奉为保健佳品，是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为，猪蹄味甘咸，具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效；
3 ^5 y" `( K/ V" ~1 e0 i6 G. s3 R3 a* Y9 b8 r7 G- A9 t" Q
其次，我们在汤中加入黄豆，能起到健脾益气，清热润燥的功效；再加入麦冬，养阴生津，降火通便。
+ J; X6 I& E) [4 L4 x
' {: \6 Z u, K/ ]& E3 b& Y 了解了猪蹄汤原料的功效，那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
, [6 ~) m \: ?8 m
制作步骤：
' G/ v1 r. e# [5 u9 q$ p8 J3 r( V, `& ^8 t8 o( t. S
将猪蹄剁滚刀块浸水
' z3 O" ]( i) w
0 Y' `0 B- S2 ^2 S3 f4 |" l$ i* ?
投入切好的生姜片泡30分钟（能去腥味）
& d% C n7 i2 I+ A- P7 f! E
5 P ~9 S( e5 }
煲锅加入适量凉水，倒入猪蹄
8 w% a/ }+ A6 H6 O; t3 i
' H* U' z) |/ A+ w4 v5 ^% P5 x; G 加入黄豆
( ^% ]" B& T9 f$ v
0 A; O2 G( N! s9 w+ W* S1 R2 q
继而加入麦冬
5 ?+ Y0 E( c/ f9 h, e( `% r
R; N4 m k+ b/ P
大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
1 y7 M5 Q# |, h" C6 \1 r% @% `
炖制过程中可多次去除汤面的浮油，让汤更加清淡
9 [. d: T9 |2 _, r1 w( ?% x$ t# C" f$ g! O2 L+ c5 f+ P9 x; Z4 s2 ?+ V
撒入少许香菜，食盐口味更佳！ |
|
