夏日气温高，暑热邪盛，人体心火较旺、出汗多。近日，来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗，自汗，手脚心热，大便干燥及便秘等症状。
& v3 u' _# ~# i3 N5 ` 和往常一样，今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱，“猪蹄黄豆麦冬汤”。
* v2 ^* f9 g4 Q) V3 K1 h
9 Y2 s1 C* N" B9 z0 I! r 饮用呢？
6 C0 F8 @: o, Z0 G1 K
6 r- i1 S. o% s% A 猪蹄营养丰富，美味可口，历来被奉为保健佳品，是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为，猪蹄味甘咸，具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效；
( ]# x5 q X4 {* P' I# i* K6 ?
/ L: z7 @ a1 ^8 @0 G; T: z- P 其次，我们在汤中加入黄豆，能起到健脾益气，清热润燥的功效；再加入麦冬，养阴生津，降火通便。
. O; j; i- L0 P
. W Z" i; S- w, ?- _* | 了解了猪蹄汤原料的功效，那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
: l% V! X- B k! d, e
制作步骤：
. H+ j' Y! ^9 @! ]& [4 b" u% T6 @ S. I5 u
将猪蹄剁滚刀块浸水
- w8 G: a0 X s$ I- S: U
- C/ d( e d0 }% A; ? 投入切好的生姜片泡30分钟（能去腥味）
9 ]3 n' p6 p' [# [$ d- P( W' `
! S% B! u1 @, z1 S8 C# z
煲锅加入适量凉水，倒入猪蹄
( W! O5 a( H# L5 l8 d+ Q1 I, d! ?
: h8 w, W1 U2 _; M1 | 加入黄豆
( M& X3 ]' @% X$ K
: a7 `4 S7 ?! [) j 继而加入麦冬
+ u4 ?. @5 w' I4 Q7 O I, m- @
. g; _0 V0 H% ^$ E# j& e+ ~ 大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
" x' f* y8 d) c
炖制过程中可多次去除汤面的浮油，让汤更加清淡
4 C6 q5 y) n# @9 Q
' {2 _; `" n, L0 W: J# Y z
撒入少许香菜，食盐口味更佳！ |
|
