夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。
8 p3 o# j% T( | 和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。
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: ?- E: z( M- ?9 ?" q( N 饮用呢?
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1 _; f9 [4 P, R8 s! d) ~9 I 猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效;
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其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。
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. h( _3 V. Q+ i3 H+ c 了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。 ) U4 G+ ^- x; M, J/ f* d# {
制作步骤: , c) ]* m: {3 T7 [* F% |" N
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将猪蹄剁滚刀块浸水
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投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味)
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% {0 p5 W" Y0 A6 @ 煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄
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# S" N- M% _1 B 加入黄豆
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7 q% M) T' h. d# I( K+ s6 q" i2 i 继而加入麦冬 4 M" E5 l Y+ w" D& P% o; c8 B4 x
9 a9 y* c. n9 h 大火煮沸后改用小火再炖4小时即成 : j2 M8 v( q x, p/ H7 A# Q
炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡 3 i- Q4 `4 L0 `5 w* O7 L
$ d$ \" L) ?3 d# r 撒入少许香菜,食盐口味更佳! |
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