夏日气温高，暑热邪盛，人体心火较旺、出汗多。近日，来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗，自汗，手脚心热，大便干燥及便秘等症状。
* ~7 R2 u8 }' ^
和往常一样，今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱，“猪蹄黄豆麦冬汤”。
4 b$ h# Z; Z& A$ F( E1 ]
4 X) Q. f0 l4 A; r& X/ ] 饮用呢？
7 L% @, x8 | f: B& {# v" L
# s7 {9 l8 R, _& g 猪蹄营养丰富，美味可口，历来被奉为保健佳品，是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为，猪蹄味甘咸，具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效；
7 e& D9 H/ U1 O( z+ L. }! l
4 l6 S9 S1 N( C- U- M; E$ M 其次，我们在汤中加入黄豆，能起到健脾益气，清热润燥的功效；再加入麦冬，养阴生津，降火通便。
' p6 }0 j8 O) ?3 J- R% c, I2 A4 m1 k; @& `
了解了猪蹄汤原料的功效，那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
% u1 H9 F" m) c. ]
制作步骤：
* c% D4 i' h# c4 n) u7 i+ I* R, v
4 X T4 O N3 S7 h/ A) w5 X
将猪蹄剁滚刀块浸水
5 n' p0 b/ G. O, j1 m
' K @. y" n8 T6 _ 投入切好的生姜片泡30分钟（能去腥味）
. `" R7 F) C. l2 M
\' @8 G$ T& G- s: m! D% H7 K" Z# g 煲锅加入适量凉水，倒入猪蹄
3 `! E, r1 ^4 _$ e
( Q3 X/ o( @' C 加入黄豆
7 ^' B" T+ F* }. w5 @ B& z" c/ Q$ e
) l3 v/ v4 C: ]4 S4 G4 B! c$ ]
继而加入麦冬
9 {# B& }& P2 ~6 y- r
4 Q: m& U9 D& l: k4 z
大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
# W! o& J, V: C7 ^: s 炖制过程中可多次去除汤面的浮油，让汤更加清淡
+ ?: {0 I8 [8 l8 P6 D2 a1 L ]3 A% E3 |0 H3 |
撒入少许香菜，食盐口味更佳！ |
|
