夏日气温高，暑热邪盛，人体心火较旺、出汗多。近日，来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗，自汗，手脚心热，大便干燥及便秘等症状。
; x/ x5 Y e3 a4 n! Z! t
和往常一样，今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱，“猪蹄黄豆麦冬汤”。
2 A$ D" l* A$ l$ s3 U
3 _+ a, D( X; L7 a# A
饮用呢？
' R/ M I( \" C3 B$ D' n7 E
n( `. p/ Q/ g4 g8 U2 H+ ~
猪蹄营养丰富，美味可口，历来被奉为保健佳品，是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为，猪蹄味甘咸，具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效；
- P( T- e' Y2 X0 R- j+ ]6 Q% V4 ^( w' Q' ]2 a: O/ T- n5 D
其次，我们在汤中加入黄豆，能起到健脾益气，清热润燥的功效；再加入麦冬，养阴生津，降火通便。
6 x9 P' M) M# P) ~1 r o) B/ M3 V
5 i6 R% O8 F& X4 ?& @& } 了解了猪蹄汤原料的功效，那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
/ X z5 _- P9 n: J2 E9 \) A
制作步骤：
; m) A! ^# n% j1 z
/ a8 m+ H6 {, y8 k 将猪蹄剁滚刀块浸水
( ^) w/ s9 A+ D6 `) ^$ Z+ J% g; Y- z! ~& b$ _, w9 d6 `
投入切好的生姜片泡30分钟（能去腥味）
* l: d9 M3 y4 f! n
) x2 f( H5 r) t& {/ q
煲锅加入适量凉水，倒入猪蹄
& k" n0 I+ x- ^: u* H
3 R" H; n# W; M& W. b9 z
加入黄豆
4 |9 M/ I! B w" J* V7 v; y4 f) E
6 T* o7 z* _1 m. B$ j4 ? 继而加入麦冬
, A! ?% b9 E6 b, c8 q
6 b7 ?9 E, I: g% f+ ^ 大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
. l0 {9 q- z# q+ n+ C3 j 炖制过程中可多次去除汤面的浮油，让汤更加清淡
: Q% K6 i, l% l$ C: u
2 R. I$ R' C, x7 C; ` 撒入少许香菜，食盐口味更佳！ |
|
