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儿童健康厨房:滋阴好汤:麦冬猪蹄汤 猪蹄汤有什么好处

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田园网 发表于 2015-4-28 01:05:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。
1 k( |$ {) Q1 P4 e% @) v  和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。
* R& K: T4 O$ _2 ?( ~2 Z5 Q# c, q / g0 s* S) `/ P' E3 K  饮用呢?
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) _$ a+ ~ {! M# B7 ^ 猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效;
# X3 L/ \. U, [7 V# g3 K + F! Q6 X$ r* ?  其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。
2 O: [7 I! m6 f% ~3 ^8 I ' _8 }$ q- N0 V9 S   了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
; A, E) P4 ^4 I# T! R ] 制作步骤:
: N+ Z9 ~9 ?' S; V, g$ Y* k, Z. N6 X2 q , | J' V I1 X' D% C! i 将猪蹄剁滚刀块浸水
2 R7 W/ _/ }- f; X+ x( q ( @' b S8 I$ S% k/ ?" E 投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味)
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% H) r# o* f" y) I1 s 煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄
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6 B" D. {1 U! f9 I5 D8 @* U 加入黄豆
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2 X, L, @" N* B3 P" Y: b 继而加入麦冬
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: |9 q; c$ o# `- Q9 X 大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
% a, ?5 b- Q+ `+ O; Q 炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡  
( F% c7 T) D# @$ W/ q% u ' w3 x/ O* r9 s) V5 {/ d( B 撒入少许香菜,食盐口味更佳!
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