找回密码
 立即注册
搜索

儿童健康厨房:滋阴好汤:麦冬猪蹄汤 猪蹄汤有什么好处

[复制链接]
田园网 发表于 2015-4-28 01:05:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。
. }& p3 [# n- ?8 r9 g( R   和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。
6 @& j8 W: J0 ?! o ) e" @. ?. W/ p& G' q3 [  饮用呢?
' g* F6 f; R6 D& e+ n7 k+ _
1 k3 |- `5 S" V. G) u4 z1 \1 p2 _ 猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效;
6 @# k! Q+ N; G% b% g- x6 {) q6 ? , B6 G7 {$ `& z* U/ r  其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。
5 M0 d5 ]( K; O* R 2 i% C- w8 r$ L9 J   了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
3 H$ \! V4 K- y% B/ g 制作步骤:
! s& b- V/ g% ~1 T C' W5 S 4 [0 ^1 l- Y9 \* t0 ^0 E 将猪蹄剁滚刀块浸水
. `( s6 \! U" B' z4 @, {# b1 q$ Y9 N4 [8 ]+ u! x 投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味)
4 t, F: C2 L0 l, W
3 {5 D- c+ p8 y 煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄
" h% Z% V3 |3 c7 i3 q# D
F" H3 Y+ [$ Q- L' \! Y1 W 加入黄豆
- [; T1 a1 ~2 T5 {2 l
. r& Q$ s1 |$ d: G8 [' ~ 继而加入麦冬
% Q/ r O- q1 X3 q) c! S
! Q* F+ S$ J0 ^! ?% R& k% | 大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
6 l4 y3 x& V2 Q J% e# F 炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡  
7 f$ |; L8 F1 i' h- Q5 g; k* b8 }" R1 ^, x' X; L: o 撒入少许香菜,食盐口味更佳!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|田园网安康养生

GMT+8, 2026-6-21 05:47

田园养生网 X3.5

© 2013-

快速回复 返回顶部 返回列表