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儿童健康厨房:滋阴好汤:麦冬猪蹄汤 猪蹄汤有什么好处

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田园网 发表于 2015-4-28 01:05:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。
' j$ g% J2 ~" V- O5 F* o' B3 u  和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。
) d! W+ c( K+ i, N V ^9 j2 U4 x P$ u' J# m   饮用呢?
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4 r( E8 \* g6 E, z 猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效;
1 G# M9 L# l* E( k0 C' X- \* S6 c: P' k) Y" c+ Z) o$ I   其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。
% x9 W1 |1 |% q6 g4 _: m+ N( e3 t# O6 F) t' }   了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
9 e$ ?$ y: f! [; B# x2 s" ~ 制作步骤:
8 m* A9 R$ X- K' L $ o" `6 z+ [+ g4 d0 j; i" K; p 将猪蹄剁滚刀块浸水
+ Q0 L6 H" W0 I1 O# {' `9 ?1 u0 H) B/ _9 x2 ~! e 投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味)
" A) k- f7 U9 Q) E( O2 k
, M; A0 R. b) y7 n6 r5 E 煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄
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q6 a" S z( L* Y; K' c% l 加入黄豆
0 C: Q3 ?+ r1 U1 l
) w q L9 c3 X1 ] 继而加入麦冬
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" y- }6 g% { T# Y: b8 Y9 X. |4 |$ Z 大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
) Y# K: P4 _1 E% l9 w9 ?4 ~, ^2 l: [) }: e 炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡  
) g7 E1 D; u3 p, V1 P) k 0 v3 M9 M8 ]9 t9 U" l 撒入少许香菜,食盐口味更佳!
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