夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。
& u4 c0 r. B5 D* g 和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。
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) n, W3 |3 v% C 饮用呢?
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猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效;
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0 o4 i$ f7 `" [: X 其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。 7 H# d5 h. ^6 [# E" g7 G
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了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。 ' u9 P1 u' T P9 p4 G# c
制作步骤: 9 G9 d9 k/ b& h# G
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将猪蹄剁滚刀块浸水
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( L8 H ]5 @/ t, Y9 p3 ` 投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味)
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; O- L) [4 s$ T {% E% m' N5 Z 煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄
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# f: l0 c3 z. v+ E) ^" { 加入黄豆 % T. R+ C; G+ S: e5 U I& N
' J% F' x0 s" G 继而加入麦冬 + v6 P# q2 j2 ?* [8 G. g! E& J
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大火煮沸后改用小火再炖4小时即成 6 K* }& b% x7 {1 V8 l7 O
炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡 ( y' j/ o2 l. p6 O/ D) t O
9 T( T. B5 \3 G) A/ N 撒入少许香菜,食盐口味更佳! |
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