夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。
* c, O* y- h: h, G# n; ?7 [ 和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。
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% t* W" T% G5 |- g 饮用呢? * T; a1 W) W* Q) ?$ a6 o9 @9 b
T0 h6 z o4 i8 j5 x 猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效; % p) | e; p; t, w, p
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其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。 " B' L v L% a& b1 E, p! h9 u+ f
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了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。 ' z; ^% @% l, \5 O. O' j6 C
制作步骤:
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: j$ a6 s9 S, H0 n. e 将猪蹄剁滚刀块浸水 ! Q! q4 U9 ~# Y& F) d* h8 }- v9 c0 l
3 H0 [0 f- v" E5 W 投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味) $ F2 w8 ?3 ^; `5 E( p( J6 l# R
3 c! k9 I9 {) ^. s" P 煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄
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" R) c& k8 U9 f. k 加入黄豆
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. r. e& K, F5 K7 c0 E 继而加入麦冬 - ^+ h2 y! Y0 Y
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大火煮沸后改用小火再炖4小时即成 + h! U9 B/ V3 o) e: c. Y' u6 @
炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡
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撒入少许香菜,食盐口味更佳! |
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