夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。
; V, k, p; a6 |9 h& L/ M 和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。 b! D5 ?' | _& ? }% r s
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饮用呢? " L- z2 R2 T; a5 q f+ k* n# i
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猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效;
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其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。
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了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。 " _6 s3 B# Y# B( C
制作步骤: 1 i8 Q+ F! @1 s1 }
* p6 _# I: d) g& [ 将猪蹄剁滚刀块浸水 ' S# F, V' x8 G. J. O
4 \% J' ~: v& A 投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味) + \" Z% ]# Q* h3 x. `& Q
$ a8 y* J4 D: P5 s9 ~+ q6 v4 x 煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄
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加入黄豆 9 s' h7 ~6 _1 H
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继而加入麦冬
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大火煮沸后改用小火再炖4小时即成 8 `/ e7 u$ T; r. d! h- l. m
炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡 6 O$ I. v" I8 u. H: T
7 C- I, C) p! S- f7 G 撒入少许香菜,食盐口味更佳! |
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