找回密码
 立即注册
搜索

儿童健康厨房:滋阴好汤:麦冬猪蹄汤 猪蹄汤有什么好处

[复制链接]
田园网 发表于 2015-4-28 01:05:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。
* U p9 s( w+ f/ J  和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。
4 T! j& o6 Q! t3 a2 V9 D) p. @4 ^ F( M c; X2 q! d8 L' k* a   饮用呢?
! t4 }' P" w$ C0 o% s( V0 n' b
# H1 t$ m q/ z+ | 猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效;
/ D& b7 V5 P9 u2 i% _* l/ t" H& G: E' Z1 b1 t# a: E   其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。
& q! q! U. C5 v* b/ M# M# v * h( E8 z4 z, Q2 B3 q" }$ X. g  了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
. ^' T% h. v- O3 I; v2 Z3 m 制作步骤:
5 y. ~2 ]/ B! c! H; e# {( r$ o/ _0 e; U- W( ~# u s( e 将猪蹄剁滚刀块浸水
& p, t" w4 ^* A: K8 ] 6 m5 g: W, d9 Y 投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味)
. n: ~: I) h3 T# o8 C- Q( v* x
, ^/ c: V& E9 [+ v+ W1 Q 煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄
- C( R( C$ H, h9 |% h* c5 u
1 ?! l1 ^: I% n: z! i+ [+ V8 l 加入黄豆
$ C0 S9 O# @" k2 M' B
5 Q9 L$ C& l% F) Q0 m, l; i* w _ 继而加入麦冬
% @% f8 g7 n4 j% F) I6 |5 y" K
! G$ I/ l) r! M- v* C; v6 b( v% n 大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
2 Y$ d; n# G& }, C 炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡  
9 J4 y4 p* ?9 [! c9 I 3 l7 B& A" k9 o: ?/ x ? 撒入少许香菜,食盐口味更佳!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|田园网安康养生

GMT+8, 2026-6-11 08:14

田园养生网 X3.5

© 2013-

快速回复 返回顶部 返回列表