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儿童健康厨房:滋阴好汤:麦冬猪蹄汤 猪蹄汤有什么好处

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田园网 发表于 2015-4-28 01:05:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。
7 H' L$ D* k }0 x& d D   和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。
# A6 s3 g9 e" y6 r/ U# i2 J; g- W * f2 B' N3 I- z: |& W  饮用呢?
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4 X/ v9 [" g; w3 v: i 猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效;
0 l+ a# y3 S* Y5 `. ]7 m/ v5 ~ `8 D2 J$ V1 x: _- l3 L8 i   其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。
. i: y$ s6 z6 h 5 k% Y* m# `0 g, r' i: a8 \   了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
) ^3 U: P5 x. n: ^2 X 制作步骤:
; v' B! D/ |; h7 u. u K / j. X& i( p2 Y/ z* n 将猪蹄剁滚刀块浸水
& Z5 ~& S8 M8 U# N8 x3 u* Q" I; s5 ^ 投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味)
0 [7 x& r5 I# R. ~6 p* ?
, M/ ~% I/ S8 c 煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄
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2 {% k3 @5 e/ @" b" Y 加入黄豆
1 E+ F$ ^( `: X) `
4 X, b; s( v N3 u 继而加入麦冬
0 J+ ^; f! R6 N) C: I6 _
7 P7 F) n6 n) N$ [: h 大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
5 F. Q. m$ T K8 A5 y$ { 炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡  
n5 ~! G% J5 m) W$ U6 @; A5 j; b9 V) ]- }" S 撒入少许香菜,食盐口味更佳!
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