夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。 3 h; I7 W( m2 h9 p/ y3 c4 B! j
和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。
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# _* G( K5 _# M! x2 Q: ` 饮用呢?
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猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效; 3 K& ^$ i) B! z6 n7 J
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其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。 : l% y1 G& Z3 I% `+ t/ g
. ]% }, o, l: w2 I4 C 了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
, U s6 t: I+ H% p3 { 制作步骤: 1 w" }! N# E; A
' P6 K- J, u9 [: g5 K G5 |2 t4 J% c 将猪蹄剁滚刀块浸水 / V0 M9 r4 v0 Q# t+ m7 l8 {
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投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味) " q) @! b% ?- d( b
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煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄 / U* x0 r1 o9 W7 y. u n9 X- T
" ]* c: c U) V4 h 加入黄豆
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继而加入麦冬
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5 O! [) T7 d7 g' Y( O6 L 大火煮沸后改用小火再炖4小时即成 d2 y- r* E3 }5 v9 N1 @% C
炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡
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撒入少许香菜,食盐口味更佳! |
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