夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。
4 R. I6 J' D6 I# J 和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。
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; B' C+ m" M7 h3 S5 Y, r# \) Z 饮用呢?
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猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效;
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其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。 % L& w* ~; M9 ]* D+ D
! x8 o% I, R$ g 了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。 5 F, I: k" j$ `7 H3 p2 n
制作步骤: 3 S7 z3 B5 R4 N5 w; ]5 y
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将猪蹄剁滚刀块浸水
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投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味)
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煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄 7 d# H/ {7 u/ H4 f! k8 O
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加入黄豆 0 \8 G( Y' j6 m. W: y" t( k
+ B0 J' N) x3 ^1 U4 B- T% F 继而加入麦冬 ; R& l( g* j5 e w' S; P( H
. R: c# d9 `# M p! r 大火煮沸后改用小火再炖4小时即成 8 ?9 O' t( f1 ~: X7 D
炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡 3 Z2 j( V$ p7 p7 w' ?/ Q
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撒入少许香菜,食盐口味更佳! |
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