夏日气温高，暑热邪盛，人体心火较旺、出汗多。近日，来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗，自汗，手脚心热，大便干燥及便秘等症状。
/ u; W! w, _( A9 I G4 Y" j
和往常一样，今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱，“猪蹄黄豆麦冬汤”。
7 Q$ d; d! D$ a: ? S
: X+ F4 i- v. u7 c 饮用呢？
' n# g' }9 l1 S# J
' ?5 L# ?5 ^7 @" A7 }* @3 ? T i
猪蹄营养丰富，美味可口，历来被奉为保健佳品，是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为，猪蹄味甘咸，具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效；
8 K- F& w6 m6 U M( K1 m3 P n
$ C0 F6 O- ?% M J! ] 其次，我们在汤中加入黄豆，能起到健脾益气，清热润燥的功效；再加入麦冬，养阴生津，降火通便。
6 e- J4 _; f2 R# }( \0 K8 _. `) b: m7 i" N) K
了解了猪蹄汤原料的功效，那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
" U+ D! y, n+ D8 v) y* f 制作步骤：
( |1 c& N6 E9 O* X/ K4 g
+ R1 z6 B0 \" d' r3 i) o 将猪蹄剁滚刀块浸水
: D. X6 v' O1 T% q9 T1 @1 h
: |5 _& f) \7 W
投入切好的生姜片泡30分钟（能去腥味）
" H$ r! Q/ V% E
+ u& c* }. V ]/ m 煲锅加入适量凉水，倒入猪蹄
( @7 C$ U( Q e
/ @+ ]! l {. O
加入黄豆
* p' m6 u6 |2 F2 i% d
$ _! q, ?; t, o 继而加入麦冬
$ M4 u: U: z, }7 J" F1 O
4 v& _- i) O: D; Y2 b
大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
8 b, E; u, B( N ]1 D 炖制过程中可多次去除汤面的浮油，让汤更加清淡
# N$ _/ Z6 O6 l; ^7 c$ @% P# ?; _ V( f
撒入少许香菜，食盐口味更佳！ |
|
