找回密码
 立即注册
搜索

儿童健康厨房:滋阴好汤:麦冬猪蹄汤 猪蹄汤有什么好处

[复制链接]
田园网 发表于 2015-4-28 01:05:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。
, V# n8 F" Y6 ?  和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。
) T$ _3 l, j% r" y9 Z5 v ) ^0 F$ t$ J! U; V7 ~7 r  饮用呢?
+ M5 i& j9 M( i8 e6 V5 s% S" L
& A& ~* N9 F2 X2 O3 z 猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效;
# X+ c+ G# d! Q9 h8 `8 n. ^ / g3 v4 Y/ V- V   其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。
+ ?; g4 d' J7 `) \) |; D/ }+ J o* _2 W9 N3 z. N8 j   了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
' H- `4 T/ L+ L3 n( h 制作步骤:
) g" e) ^% d$ Q3 ^ $ Y8 S4 [3 c4 ^( D4 Y$ o; a 将猪蹄剁滚刀块浸水
, i: Q T$ b$ @3 \ 3 T3 ~ K7 B' c! y. e 投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味)
% R9 E% {4 I4 j) y% S. N; e
# ^, ]3 O+ a' d1 N 煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄
5 ^2 ]# [/ j6 r" z- r2 R8 c5 z& t
: S. y& A; z6 A' g4 L9 e- @" ? 加入黄豆
( J7 ~& `6 ]; j# c9 r
( B! u" T7 x+ {0 { 继而加入麦冬
& M1 l+ l0 I) h. W3 w A
% }. b1 O; h5 A: T0 o9 g 大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
. @8 V) h6 n3 } 炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡  
. M* }& `& ~8 g7 V. O; d8 W( g: L- H: n. g 撒入少许香菜,食盐口味更佳!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|田园网安康养生

GMT+8, 2025-11-23 01:16

田园养生网 X3.5

© 2013-

快速回复 返回顶部 返回列表