夏日气温高，暑热邪盛，人体心火较旺、出汗多。近日，来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗，自汗，手脚心热，大便干燥及便秘等症状。
7 s( M, f! R! Z Q6 g; u 和往常一样，今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱，“猪蹄黄豆麦冬汤”。
7 @3 {2 z7 H1 g, d- z4 S
4 J, t- i( B, \# W* q! @
饮用呢？
* \/ l1 d: C+ v& ~1 o
; u" G/ v7 ?% f/ N* V
猪蹄营养丰富，美味可口，历来被奉为保健佳品，是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为，猪蹄味甘咸，具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效；
+ p# E0 G/ i+ {1 u
1 m" a/ |5 S& } V" M- B: G: o 其次，我们在汤中加入黄豆，能起到健脾益气，清热润燥的功效；再加入麦冬，养阴生津，降火通便。
6 F# j) Z9 h* k5 W" ?$ r& R I8 J$ y' m: ^* j
了解了猪蹄汤原料的功效，那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
8 [4 v8 \; h, Q 制作步骤：
% Z" C; I, o9 _8 j) w |
1 R6 p# f& G% W7 ~# @! [5 s 将猪蹄剁滚刀块浸水
1 S5 d# x) n/ y0 s3 j8 ]1 H$ e; |
/ f' u/ k) n9 B: b9 y$ V" G 投入切好的生姜片泡30分钟（能去腥味）
6 d7 y L: x+ u2 n5 ~# J. ^; ?
- I9 X: B! F' f9 D 煲锅加入适量凉水，倒入猪蹄
* W! g+ [0 c9 g' w, h
6 z1 Y( Q1 n* z5 \$ m 加入黄豆
+ \# V1 s& Q- J' n! A+ c2 b
: X7 k9 {' @- J0 W: K6 F 继而加入麦冬
. w1 c! d, |4 N1 p5 t
" U( Y" A. y' z! D+ g: O
大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
: g$ T3 W2 A1 M% b; U/ ^; U& O 炖制过程中可多次去除汤面的浮油，让汤更加清淡
8 N# ]' ~7 h- c7 \. ]
_8 @. `! s4 L 撒入少许香菜，食盐口味更佳！ |
|
