夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。
4 B7 m: a) i. n5 b1 I8 K. I 和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。
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9 V0 H* x! ~5 P+ l 饮用呢? + U( j# [5 P. w L6 c
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猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效; ; @" O+ e; C$ g, K j! G/ W$ x" I
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其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。 1 ]( d- _3 x N' A6 {
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了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。 # d0 O* B! m# q: Q0 D1 l
制作步骤: . V7 M: m# i8 R5 ^8 {
" N d; f1 B! {! H4 Y; B 将猪蹄剁滚刀块浸水 ( u* u, Y [- j6 M5 E5 I" z2 h
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投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味) 8 Y1 w' H$ _4 m- _
8 h1 ~( k8 E# ~3 D; h 煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄
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加入黄豆 8 o' d, \, y5 K" N6 J
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继而加入麦冬
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1 n; }$ S2 u! `- y9 S# ~ 大火煮沸后改用小火再炖4小时即成 / E0 D B$ }1 X* T
炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡
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8 v$ N0 ?; K- v1 X+ Q 撒入少许香菜,食盐口味更佳! |
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