夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。
+ g/ A7 g6 x* ]3 w9 ] 和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。
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饮用呢?
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( X: ~: w) M5 n1 G. Y1 y0 H 猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效; 6 K' _0 K' f+ D8 l: [& Z
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其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。 8 x) d# i( ^ q: i6 `
T% z5 [$ P- a' [ 了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。 U3 ?0 l5 t2 K$ h7 g
制作步骤: % D# B6 j' _' P5 V
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将猪蹄剁滚刀块浸水
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投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味) 2 S# @( x# Z; y ~2 a# X* m# D
7 I4 Q( n" ^& f' p6 r, J/ I$ S( M# Y 煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄
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9 P* J! F9 i2 L. O/ } 加入黄豆
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继而加入麦冬
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大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
* \( p& i# t' ]3 Z' A 炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡 7 ^3 T$ \6 C5 [/ H. C) i
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撒入少许香菜,食盐口味更佳! |
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