找回密码
 立即注册
搜索

儿童健康厨房:滋阴好汤:麦冬猪蹄汤 猪蹄汤有什么好处

[复制链接]
田园网 发表于 2015-4-28 01:05:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。
3 [+ K3 K# o* d   和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。
. Y8 w' a8 i" M6 a- J6 `2 c1 n9 m1 V n/ _5 s* h8 J5 q) J- C   饮用呢?
1 r! [2 C& ~/ }7 S, p
$ T1 V+ A; K$ E5 ]) f 猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效;
! q8 p. K5 C) L2 |2 b 2 k# w, U+ ?8 U9 c& D7 u" r   其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。
5 o/ [4 |! h2 T1 c6 f7 M . y2 t" X& r0 e' ^' _4 U4 i3 [7 S  了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
: s' x, d8 D& S$ d 制作步骤:
8 \1 ?4 b6 V. D9 o8 [ k v0 f- ~9 }8 z- z! g, @8 y, l$ `+ L 将猪蹄剁滚刀块浸水
3 i# D$ ~, W B & p( c! e0 O" ~4 C7 U( i 投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味)
7 }4 D' _ U( L3 S- Z6 T# a/ d
& T5 v' ^, k2 Q+ K 煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄
9 V6 @1 Y7 R. u- W+ x' s# N
& D7 Q2 n$ c0 j2 A 加入黄豆
" @$ F$ w7 O5 k5 z8 g
: s! C5 W( m7 H 继而加入麦冬
+ D8 L2 C, K$ d7 ]8 n7 R6 \( `: U
! F: o; u; F+ {& J U 大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
9 g5 r) I+ B- n6 k$ c# C 炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡  
- t0 H5 q8 E+ g1 B+ l 6 v4 l% X3 n- Y1 L1 h 撒入少许香菜,食盐口味更佳!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|田园网安康养生

GMT+8, 2026-8-29 22:55

田园养生网 X3.5

© 2013-

快速回复 返回顶部 返回列表