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儿童健康厨房:滋阴好汤:麦冬猪蹄汤 猪蹄汤有什么好处

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田园网 发表于 2015-4-28 01:05:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。
; x# E) m H, e8 n% ~  和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。
8 }! E t, E- m; W2 l9 X& [ 9 q. ^& J/ S( L" z1 h+ X6 e4 v. p  饮用呢?
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( F* h. t& i& I 猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效;
, P$ H+ d6 j- z, ?1 t# H , M1 m0 a" O- T& `   其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。
" V" S' T5 j6 | / A/ X) y- j: Q) x  了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
7 T4 s0 n$ j# a5 a! D+ r 制作步骤:
. q) i% R4 g+ N6 [3 L) o3 t. e . K" F5 n9 ]4 O- ?; ?# i$ A/ ?! M5 N5 M 将猪蹄剁滚刀块浸水
7 h, V- B: n% h& I8 K- z% x" y 4 ~0 q$ E# E! h5 D8 i. @ 投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味)
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$ q% h% L, }( j8 N# [1 N 煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄
) E4 T8 p- u( ?. a: ^# {# u6 \
, _& k+ N* g( p5 M 加入黄豆
3 H, S3 S' R. j# `% u, Q; J
z; v8 C; F6 P9 o 继而加入麦冬
8 c" i& ^9 E+ X' B9 Y
% ]$ H! T( `* d( [* X 大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
% ] f1 y, P- v0 D, r 炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡  
7 o% a# j) g7 b" N9 p/ u7 w- v- q: m9 l- z 撒入少许香菜,食盐口味更佳!
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