找回密码
 立即注册
搜索

儿童健康厨房:滋阴好汤:麦冬猪蹄汤 猪蹄汤有什么好处

[复制链接]
田园网 发表于 2015-4-28 01:05:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。
7 P# l1 B3 v0 B" L/ E  和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。
7 Y/ y, R0 H8 l) z2 h( Z . x0 `/ d" | |' J  饮用呢?
2 m, F3 q* ~6 i" e8 i
9 r; i5 p% }1 z 猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效;
2 l! B& k# T- q4 M : i' {% F/ _) z1 [( B4 O; h E  其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。
# _0 y3 A( `, ~' [! L, _' a N + y8 Z" U; t) \( q& v  了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
R/ Y, l* l: `3 g b) [- a 制作步骤:
# ^, Z/ k& v; Z4 ?: n* [! z9 V- @1 M8 E( ]) N! U, ^# T* b2 M 将猪蹄剁滚刀块浸水
7 `. P) t7 k7 Q" F6 i ; q9 ^8 S, j% i1 ] 投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味)
, z4 j: H v3 g6 H5 u* F* Z
0 \4 W6 z U r5 Y# a 煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄
% L# F, I" J( W5 C
2 ~3 s" b) S/ m* f4 }# e# E 加入黄豆
5 Z; X$ P; ?7 L m+ v0 d
O t. V* i5 w$ }" o( l7 L 继而加入麦冬
0 G. q) U/ {' p- P+ l% q
; O+ i/ A4 p% ]3 G 大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
. \* Y1 @2 T. i$ w3 n2 b$ C# v" z 炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡  
+ V& `- }6 @: n* S M5 p+ Z) u! r% d/ I7 v 撒入少许香菜,食盐口味更佳!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|田园网安康养生

GMT+8, 2026-4-12 20:06

田园养生网 X3.5

© 2013-

快速回复 返回顶部 返回列表