夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。
! {7 x4 C' y8 T5 v3 K 和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。 0 n0 b3 R: m6 W
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饮用呢? $ T- |1 z x) Q" [( S
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猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效;
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其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。 / I5 S8 ^ G' | S
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了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。 . w3 e* u/ H. i
制作步骤: 9 l z. Z6 @- M: a4 H1 }
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将猪蹄剁滚刀块浸水 5 n1 n( A: [% {, b/ J3 l* K
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投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味) $ n9 Z3 r9 {) \# @
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煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄 + e% |6 S: x9 f+ W# g& k) m7 q
) J t* T: g) H/ g 加入黄豆
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继而加入麦冬 4 h+ |& E* u$ D- ]0 N7 t
, A0 [2 Y7 V$ J s0 ^ 大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
% i$ b+ H; z$ C- `0 b& z 炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡 . N3 G- f2 s2 D6 R& A
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撒入少许香菜,食盐口味更佳! |
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