夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。
, f0 W' p1 U0 b- I+ w, [5 k 和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。
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$ S. b; |% Y! p 饮用呢?
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猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效; " Q* l" n) C- ^! s3 }" t
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其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。 : j7 U7 l$ X& e4 |9 a( f7 L; P8 Q- p
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了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。 2 _* N( q% x$ i+ p
制作步骤:
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* W$ h7 `. L* s& U+ C 将猪蹄剁滚刀块浸水
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投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味) ( Y% `6 b, A0 W9 v
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煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄 $ ~: y) F! i3 `7 {; g- \7 m
) g# X6 ]8 k) e$ i4 E 加入黄豆
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继而加入麦冬
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大火煮沸后改用小火再炖4小时即成 5 ^: ?5 t' h! k9 l8 ]% h4 Y
炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡
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撒入少许香菜,食盐口味更佳! |
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