夏日气温高，暑热邪盛，人体心火较旺、出汗多。近日，来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗，自汗，手脚心热，大便干燥及便秘等症状。
. f* ^6 h8 W- o8 F( k w2 M
和往常一样，今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱，“猪蹄黄豆麦冬汤”。
" y7 L8 H8 X- O% n0 H
* v. r/ ]: r/ n5 N, A( |6 A0 `
饮用呢？
7 h3 \& C5 b- q! t( V5 |
0 \6 N J% G( i. i# {. Q 猪蹄营养丰富，美味可口，历来被奉为保健佳品，是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为，猪蹄味甘咸，具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效；
4 @% b/ d' N; p- g0 X l5 ^
7 `# D5 {! \$ E
其次，我们在汤中加入黄豆，能起到健脾益气，清热润燥的功效；再加入麦冬，养阴生津，降火通便。
R* L/ ^9 ]/ C& _& C3 m8 s" ]% C" L, [' ]: Y6 Y Z. q
了解了猪蹄汤原料的功效，那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
j, `7 Y4 s! m o; E. O
制作步骤：
- t- [& ~1 U l2 o( b% `
+ _; n# B' r2 e @. L+ K0 g2 ] 将猪蹄剁滚刀块浸水
2 `0 |6 c7 w0 n* m" N' A
' j' K, t0 V7 q r6 Z4 t, A, H 投入切好的生姜片泡30分钟（能去腥味）
- B) D8 A- q: j
+ X( C) Q( j# v* g
煲锅加入适量凉水，倒入猪蹄
, f6 e+ F. D' d
+ J0 |# n/ Q' N" a: @# u. n: j 加入黄豆
" b" U5 }' ?: r) B3 I% d* q: }
, f9 S: R. B8 @7 l" A
继而加入麦冬
" _9 l2 F0 }( S, r
; g2 U0 o8 h- K; a+ Q
大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
0 m2 v; Y; [& F7 k* C; H! D 炖制过程中可多次去除汤面的浮油，让汤更加清淡
' O, X: S' ^) \
+ s+ s5 u; d% _; B 撒入少许香菜，食盐口味更佳！ |
|
