夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。
% N( L0 X* G/ U8 x 和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。 6 Y& |9 {3 h+ j
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饮用呢?
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+ r+ J' f* N. ` a& r r' l 猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效; . ]0 L+ k$ y7 i7 y e4 a! x
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其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。 % g% K# z( f' D9 Q% W" a
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了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。 - R* ^; y6 {2 x+ R) o7 n. A2 H
制作步骤:
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将猪蹄剁滚刀块浸水
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投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味)
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煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄 " _+ a% @7 j8 Q* x9 u5 z
9 j+ n6 I! B( ]# f L 加入黄豆
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继而加入麦冬 $ U+ |2 h4 I+ C6 P
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大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
$ }& G4 }$ A) v. j; f- ` 炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡 # `$ F6 o9 ?+ E* q7 l: _4 G# x
$ ^# g+ V) d% m 撒入少许香菜,食盐口味更佳! |
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