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儿童健康厨房:滋阴好汤:麦冬猪蹄汤 猪蹄汤有什么好处

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田园网 发表于 2015-4-28 01:05:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。
3 h; I7 W( m2 h9 p/ y3 c4 B! j   和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。
( ]/ F& @) C \- H9 y # _* G( K5 _# M! x2 Q: `  饮用呢?
& X3 M" k3 P/ {( n8 d' {
, g/ Z, H5 e" {" Q* Q 猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效;
3 K& ^$ i) B! z6 n7 J 2 K2 F' C1 E0 u& _3 T: Z% @   其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。
: l% y1 G& Z3 I% `+ t/ g . ]% }, o, l: w2 I4 C  了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
, U s6 t: I+ H% p3 { 制作步骤:
1 w" }! N# E; A ' P6 K- J, u9 [: g5 K G5 |2 t4 J% c 将猪蹄剁滚刀块浸水
/ V0 M9 r4 v0 Q# t+ m7 l8 { / p y; S0 X* A ?# V+ ` 投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味)
" q) @! b% ?- d( b
) Y$ U! Y6 @0 O9 K4 c" }, J 煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄
/ U* x0 r1 o9 W7 y. u n9 X- T
" ]* c: c U) V4 h 加入黄豆
# u1 D+ l; \# V# X% p+ U& K
+ [- r$ Z. ?- \' P 继而加入麦冬
& R1 X N7 B+ _) P/ G8 \3 ?9 @
5 O! [) T7 d7 g' Y( O6 L 大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
d2 y- r* E3 }5 v9 N1 @% C 炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡  
0 @, X" N. C( G3 H4 a1 `: _3 c4 g t2 b" b4 O. \ 撒入少许香菜,食盐口味更佳!
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