夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。 ; Y" x! b. ]. ?& `) Q9 b
和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。 ' y2 Y& G+ T: O2 A8 q* g
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饮用呢? " F7 i: R5 K: m \8 Q
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猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效; : S1 x" \% I+ [! i& R3 P+ B. z' X
g* K; D. L) W" [. u+ D% M! e 其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。 - `% O D) s9 c- A1 i
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了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。 5 S1 D. A. `: {+ G3 @9 J
制作步骤: W9 g" l1 i( ?& J5 {
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将猪蹄剁滚刀块浸水 6 L" {' `( u4 [4 |( \- t. `
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投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味)
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煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄
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加入黄豆
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继而加入麦冬
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大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
5 |0 C" l% y/ \* z, j* j/ p 炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡 8 k2 G) N/ C! e+ c# c" g+ B
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撒入少许香菜,食盐口味更佳! |
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