夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。
8 S5 S- `: W' R" u v% @ 和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。 8 k/ Z) ~7 Z' P# S! o0 _
" n" t( f. W& i7 z0 S
饮用呢?
8 u3 g4 u6 x0 Z: o' v$ a ( d" \# z' @0 d* N9 Z
猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效; 7 `7 G) ?9 }- m; ~2 z- I! z4 ?
' Z2 J/ d1 h2 ~: ?
其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。 ! J! @3 i4 M8 f+ p7 k% U% U
% A0 g2 B, e, h
了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
% p3 K8 l- E0 d8 @0 {; [: Z 制作步骤: 7 K( K. u: v K- [ F
/ l: ^; O5 T/ A4 e& O 将猪蹄剁滚刀块浸水
& s/ R, C& @" }
( w/ e- q* v; G 投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味)
! A( M; B+ F; n. E- I3 ~3 I 3 z% a# r% x& h) F; X
煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄
6 V% j+ m; Q8 g/ O/ K9 b , V+ [9 v8 U9 B3 B5 D5 U5 H( L
加入黄豆
a& N% Y& U" Z. V5 t `0 i
# v/ X/ _3 z' M- H1 w4 g& | 继而加入麦冬
! Q3 t: }( M8 d: y3 \ 1 w# y1 c$ H: m; \! E% M
大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
! Y& Z* b( `, g/ l 炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡 . e. i6 l7 g# B7 W/ f# z
' p: K7 ?) g# ~4 v. w# s, T
撒入少许香菜,食盐口味更佳! |
|