夏日气温高，暑热邪盛，人体心火较旺、出汗多。近日，来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗，自汗，手脚心热，大便干燥及便秘等症状。
& \3 ~4 \9 a) d( c! J 和往常一样，今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱，“猪蹄黄豆麦冬汤”。
2 k6 [0 F$ l3 H- I
6 i& K" P0 m0 a) G2 j x
饮用呢？
0 q8 d8 }' ]# s5 a, @
( v8 M; S4 b- C
猪蹄营养丰富，美味可口，历来被奉为保健佳品，是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为，猪蹄味甘咸，具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效；
2 Z6 q* K9 ?5 w( h; b# \& `) d
2 s4 P- K! X( k) h+ N, ]" N 其次，我们在汤中加入黄豆，能起到健脾益气，清热润燥的功效；再加入麦冬，养阴生津，降火通便。
, K: }' U7 b% z; v/ W6 `1 K9 c& @* m5 g, B; T A
了解了猪蹄汤原料的功效，那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
/ g/ J& @3 f" G
制作步骤：
( Q! Z* V3 q5 ?+ w" Y: d7 w
. X. j9 F. m; `$ \% g/ H) ~ 将猪蹄剁滚刀块浸水
5 f/ R3 B8 [" u! P: E
, z: ?$ |' `3 x1 D7 i" r 投入切好的生姜片泡30分钟（能去腥味）
6 X9 s" D& Q3 ?; P- p$ P4 {/ q
. e( [# A& M' v, y: i 煲锅加入适量凉水，倒入猪蹄
6 P9 M/ ?% T9 P1 v$ W- s' W
3 E9 J/ q8 j0 x5 b 加入黄豆
. s Z9 c) W+ m- f8 R6 z+ F3 ~
% s* P4 ]1 B- X 继而加入麦冬
' X8 Q& @9 z P* s( o
9 K6 R. U9 J+ j0 |% Z 大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
" o7 A+ V ^: s, ? p) D
炖制过程中可多次去除汤面的浮油，让汤更加清淡
, a2 x* _1 A( M+ u
. Q/ ]$ [5 n7 K+ W2 [: w
撒入少许香菜，食盐口味更佳！ |
|
