夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。
, w7 h/ e5 [ m& f' t 和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。
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9 C5 ?: [4 W: L 饮用呢? 8 J% _) i A$ G# B! R9 X
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猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效;
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其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。 % f/ J* I0 m& G: Q
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了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。 9 P% D7 r& ]" v0 C) ?+ L5 }* H
制作步骤:
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将猪蹄剁滚刀块浸水 4 Q) W! l, E# ?8 e+ M& x9 `
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投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味)
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煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄 : l" u) ]% S) A
2 Z6 J& O# H* @% g 加入黄豆
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继而加入麦冬 8 T1 i: D: h: n# b. _% E" }1 H
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大火煮沸后改用小火再炖4小时即成 8 [6 B8 V$ G5 C5 r; Z% X
炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡 5 V5 D5 m j7 x0 q) V: E/ ~+ }
% ^1 m* d$ O+ R4 F8 Q/ O$ | 撒入少许香菜,食盐口味更佳! |
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