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儿童健康厨房:滋阴好汤:麦冬猪蹄汤 猪蹄汤有什么好处

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田园网 发表于 2015-4-28 01:05:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。
3 L, X2 l- y& e, Q) _   和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。
/ ]) h9 |7 p' E8 L5 y) a( |0 [ : ~6 N6 _; P7 }2 \5 }  饮用呢?
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N2 R; ?9 y. e5 P Q0 D 猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效;
) h( m+ }& U% h; g3 t: Q, D : b5 Z! u( J; n" [% W5 O   其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。
0 H# y3 ?- C' b& G 4 x2 u# R& ]) h# |$ Z9 a$ S   了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
$ P" N7 F B+ U Q/ [$ p 制作步骤:
* O4 r! \2 N" C% c: c7 @ / L, B# E N4 X( z" p( h3 j 将猪蹄剁滚刀块浸水
6 \. D! c7 E: y" m6 W " M$ Z: @$ d; `6 B 投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味)
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. b2 x) d3 y4 @2 o' N* P+ h 煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄
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9 Y9 A1 q! @; M h& M- g 加入黄豆
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0 Y# R) [& l2 I0 z6 D- j 继而加入麦冬
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5 a7 t( P8 v/ N6 ~8 t, k 大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
8 t7 @% W) Q. g3 [% l 炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡  
. t6 N$ Y& j& W, |5 t 7 n: N' r. J8 J7 r 撒入少许香菜,食盐口味更佳!
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