夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。
; V* z* ~; h3 d' ~7 \. W. _& `; P 和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。 ; |% w2 }3 Y0 G1 i8 W2 B
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饮用呢? & n7 G3 a' c1 [. K; t9 Y
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猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效; ) w% y& U4 O \( }; n
3 ]. @( t7 u) H% S: i7 @ 其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。 7 [ d9 |9 q a
0 j& I" t7 e# k1 Q7 X 了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
) s2 s2 m! c+ T5 E6 s 制作步骤:
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& E' @7 f# l: z" a: t A 将猪蹄剁滚刀块浸水 , j. E: l# F8 ]4 B+ [, g
3 B) m; |) Z: N0 P( ~# g# n; E4 Y 投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味)
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煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄 $ |+ C8 E1 W4 f* {
$ d6 N" ? Z( m( @+ l 加入黄豆 4 N2 G" E- ]( E3 t
$ e' l" m, J$ E( P4 r 继而加入麦冬 ' A i# |" c' b8 q) r* \$ b
3 p+ S# \! P2 F8 M 大火煮沸后改用小火再炖4小时即成 & p) g' a0 j% z! O/ F, z; }! D
炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡
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撒入少许香菜,食盐口味更佳! |
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