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儿童健康厨房:滋阴好汤:麦冬猪蹄汤 猪蹄汤有什么好处

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田园网 发表于 2015-4-28 01:05:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。
' b+ n5 E5 ~+ l  和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。
) Q) n v5 A8 L9 `! P& C! p `+ d1 e 7 ~: p1 O' U6 F3 t  饮用呢?
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# c. z& p- `, r# j* ?, h% N 猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效;
* f* k2 C8 K! P+ O! _ `! ~+ ]5 b+ R8 R, ?0 ]/ @8 x6 t4 R   其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。
8 O. V# m: ?( w# ^ 4 h. w( Z+ N* d' O- B" @) T n0 J! K   了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
) ~ } r1 D2 l# I 制作步骤:
3 l( `' @& m8 a4 E' @9 C: w& u ( [6 X& p0 X* k) N# g6 b: c; _- j 将猪蹄剁滚刀块浸水
& t# H+ T, A H' O- ]- S1 ~ / K; a5 j" U$ D* v5 w! i: q6 h 投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味)
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* @9 _4 a5 B. w1 W ^ 煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄
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, `! c2 M6 u. V$ t1 | 加入黄豆
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" g4 u' `* K! A6 c! W 继而加入麦冬
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C- ~! R1 `1 |6 t# I |; \7 j 大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
( E9 M& i- k; Q. g 炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡  
) W7 X. e2 d* M! P3 g$ V( ]3 G6 D" O8 i 撒入少许香菜,食盐口味更佳!
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