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儿童健康厨房:滋阴好汤:麦冬猪蹄汤 猪蹄汤有什么好处

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田园网 发表于 2015-4-28 01:05:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。
2 `3 l8 _5 b9 _   和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。
- K" E; [" e& L& v# ? N Z& R, J$ R: v+ Z0 a* I  饮用呢?
( c: L- ?5 x! E! ]8 Z, Q. m3 j
0 ~7 P" w1 x1 q5 h7 r s 猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效;
( s# l' ?0 n. r/ P" T . M4 D" Z C* l, ]! b   其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。
) k: f' N0 X! K1 X" N" _1 V* P+ r6 K ~   了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
# ]6 C. z! t+ ]/ o9 ?" l6 R+ B& F 制作步骤:
( t' ^! l' p1 J! h% Y6 ]8 y 5 D# S1 B4 V1 J5 e( ]) q2 } 将猪蹄剁滚刀块浸水
8 j U( w3 @& {7 n9 U9 z 8 h3 s# i8 `. A+ X4 G5 q. W 投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味)
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6 D- x7 O7 K: p% ^/ s0 e 煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄
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; a+ G* ^+ m+ I0 y6 _ 加入黄豆
4 A0 o8 m* [3 C* w' K# G/ S8 L! `( ~
& O3 H3 S/ w# o8 A 继而加入麦冬
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) O: k6 W" b7 y 大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
) T2 Z |4 `9 F4 [1 X* F U8 \ 炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡  
5 C: v6 i9 B( l# P$ t. U% e. ` + I x1 C* b: \ 撒入少许香菜,食盐口味更佳!
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