夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。 ' C" \$ W1 w4 t- V2 O: ~
和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。
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0 W: P* R4 S& c( s8 z: F$ n 饮用呢? 3 u0 J2 V. d* M1 [
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猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效; : c4 q, B7 N3 H# Z- N! W/ `
+ k _* f5 S# F+ r6 l, d# z 其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。 ' U( N+ q6 c; f$ u0 N
1 W& G; F, H& D9 h5 s& G 了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。 0 Q1 c' n7 m( _0 H) `1 Q6 i
制作步骤:
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将猪蹄剁滚刀块浸水 + b0 \1 N! O' E4 G" q
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投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味)
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煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄
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加入黄豆 ! t/ B! u9 b4 ?
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继而加入麦冬
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/ P7 i3 _8 c. V7 c+ } 大火煮沸后改用小火再炖4小时即成 ( G' z2 Y8 b6 @0 y$ Q
炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡
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; o( M/ E# W* u 撒入少许香菜,食盐口味更佳! |
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