找回密码
 立即注册
搜索

儿童健康厨房:滋阴好汤:麦冬猪蹄汤 猪蹄汤有什么好处

[复制链接]
田园网 发表于 2015-4-28 01:05:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。
, b: E* L$ s: [& G- U% I3 c   和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。
5 S. f* k B( g% X' a* \. [8 P, d4 B7 z* x, h- L   饮用呢?
8 c: g& H: U' n" r+ {0 g- r% b
6 Q: O. D9 }: u7 [& g2 I 猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效;
* S( m( D7 O' _3 V1 d' l# H# e $ `, {( E0 f8 ?( v- _  其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。
. g/ Z( ` N' c2 _ x; m& E0 r. ?8 c. }2 I( W e   了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
' }2 E4 e' ]( t% a5 e6 O5 w 制作步骤:
; Z. J& q. I4 X: r) X8 o G/ D5 L% F! x" H7 } 将猪蹄剁滚刀块浸水
+ h7 l2 u! D: M: T0 O & _5 \& E5 \, o" ?( z5 s/ d& i 投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味)
+ b& o" C9 Y% P3 y+ E5 k8 v. \
# W" N* ~0 e7 Y2 h2 n 煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄
p/ L/ L" v1 J0 O6 t
( t/ F% E3 v4 J2 I2 J 加入黄豆
6 U7 m( J, U' b9 D; b& m& u
% v8 N8 |9 T( H 继而加入麦冬
* p, L% L( H3 c6 U; Q- ^
6 d8 l) C5 ~) |8 \! ? 大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
! u. D& h3 y6 H! M0 ]% O 炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡  
) v! G5 n: e3 V$ N( ~% g! S3 l b* D3 k9 l% n* U6 V 撒入少许香菜,食盐口味更佳!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|田园网安康养生

GMT+8, 2026-5-13 17:17

田园养生网 X3.5

© 2013-

快速回复 返回顶部 返回列表