夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。
3 v1 ?0 R) L# H4 F 和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。 7 Z. p* ^" K7 A# [& p
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饮用呢? 0 E! s/ F3 m( ?
& m- ? q3 m/ X }; i( ?) U& D 猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效; 4 L* J6 `0 c+ p; C
. n/ e5 M( N1 g4 I4 k; S6 A% B 其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。 , Z( o/ d0 ]6 B5 r! {/ O
. }, l. k2 ^% | F: Y; h8 Y/ q% ^ 了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。 , p4 p$ K1 k) ^1 ~1 x6 y/ [
制作步骤:
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& S, N! m e1 L# R4 o 将猪蹄剁滚刀块浸水 + `4 L L2 h0 Q+ K5 l8 l
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投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味)
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2 T, g. |+ t2 _. l/ C6 z8 A) I 煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄 ( x/ i2 S. A+ v0 g% b& ?+ A5 _
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加入黄豆 4 Z! h$ y; ?9 B6 Q q
) f- v& _/ v8 u7 J' Y8 m/ O 继而加入麦冬 * B( y2 g: D5 k1 k
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大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
. I' v* W5 U( y; F* _ 炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡 4 u0 ^0 M7 T! I2 C% t$ W. ^
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撒入少许香菜,食盐口味更佳! |
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