夏日气温高，暑热邪盛，人体心火较旺、出汗多。近日，来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗，自汗，手脚心热，大便干燥及便秘等症状。
4 L0 T+ H$ _8 p. {. v) P3 n, [# Z. J% w( Q 和往常一样，今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱，“猪蹄黄豆麦冬汤”。
9 I2 H" i$ F8 h! n6 M- l4 V$ n" H
8 ]8 b0 A1 x( O+ J' |4 ^( G h" W 饮用呢？
0 g+ T. i! ]/ b e
3 k! l) j4 t0 s 猪蹄营养丰富，美味可口，历来被奉为保健佳品，是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为，猪蹄味甘咸，具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效；
" T N" v+ n) Y1 H1 P: `; U# q+ \/ E0 G* y! T6 ~8 H7 E. I) u
其次，我们在汤中加入黄豆，能起到健脾益气，清热润燥的功效；再加入麦冬，养阴生津，降火通便。
" J* E$ u3 s, g$ Y
0 `. g4 B4 R& ?* N
了解了猪蹄汤原料的功效，那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
# G* O) U4 X5 z# W
制作步骤：
# ^" @! E$ V' o" R- v1 k( e
& y$ b, Y% [# f, u7 B 将猪蹄剁滚刀块浸水
' t8 S! G- r: I# m
2 a. J' v K9 A: A+ K5 u6 H$ x5 V 投入切好的生姜片泡30分钟（能去腥味）
# Q l$ h5 E; |0 |
, {5 }3 y) D+ c 煲锅加入适量凉水，倒入猪蹄
0 ?, S0 E1 `7 w
/ r( ]# L) i) s 加入黄豆
& S1 m7 ], q* P2 l0 v# t
1 n5 [7 u7 u. f0 g
继而加入麦冬
/ N2 O8 [: I& ]- p. z' c
. z' A5 K9 ?: N; t
大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
) p, P$ N/ [5 q/ M* b- D
炖制过程中可多次去除汤面的浮油，让汤更加清淡
6 U8 T D( }* [3 {7 p' w
( K/ ?* S% A: `! B, S5 C4 ~ 撒入少许香菜，食盐口味更佳！ |
|
