夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。 2 i7 N; y2 I+ p/ d* |
和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。 : B2 e2 J3 R( T, j4 B) [3 A# x
: @: D( p2 {0 Z; `6 \" }) a* c; i 饮用呢?
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猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效;
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其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。
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- d! y4 |+ s, V$ O' A" Y 了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
+ I: j w* q$ H: n7 Z( N& Y6 h 制作步骤: ! G E [7 G( J4 N% l6 \
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将猪蹄剁滚刀块浸水
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投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味) $ p4 [" x6 W. y4 f. y, W/ L; D, D
& S1 y: I* K6 j2 K7 Y) t 煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄
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加入黄豆
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继而加入麦冬 ) ^- B( M3 G! g; A& B! H
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大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
5 q X8 U# i; A: y% K9 r 炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡
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撒入少许香菜,食盐口味更佳! |
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