夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。 ( V7 \: f. S! w5 h1 i n( T
和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。
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饮用呢?
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" ? y$ r) x9 o$ B; t 猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效; # M, W7 ?6 S S$ g! ^
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其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。 9 S' `" }8 v) A7 I
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了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
$ {! M- W" g# ~% F1 N 制作步骤:
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" A h- K5 R% z* r 将猪蹄剁滚刀块浸水
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4 v" ?' Q3 Z1 M 投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味)
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煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄
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加入黄豆 # }7 J, h3 A# t( S9 m7 M4 o! ]
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继而加入麦冬 % B) g' X: b/ V* R, o
6 ]& x8 I' a. d; \' ` 大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
# |/ H, n( R7 `& `% i 炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡 5 E) A/ k/ B) U
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撒入少许香菜,食盐口味更佳! |
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