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儿童健康厨房:滋阴好汤:麦冬猪蹄汤 猪蹄汤有什么好处

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田园网 发表于 2015-4-28 01:05:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。
( m) p6 B* C& u9 S- F, U# a  和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。
5 w9 E4 K. `. S+ [! L$ y9 J: u d! A; X   饮用呢?
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; ]( I' Z6 k( g 猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效;
9 P5 {, j' e. D: }$ s0 l3 ^ & f+ F8 C. y; z# |& L# w& N9 j/ G) V  其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。
4 s. B5 C* G7 L, _. e( n6 f F ! [! y8 b4 L; O8 K$ w0 ~  了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
% C+ g5 q. E4 X) K9 {3 x 制作步骤:
3 F5 l7 B7 p e+ d2 S 2 c! k- Q- q: |( h# U1 R 将猪蹄剁滚刀块浸水
% ]6 k7 }& i! v3 s6 Z * L) ?. [1 a3 l+ W9 i# Y 投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味)
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: p- p( a" |$ A: f' N6 b/ K 煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄
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5 U7 z0 N9 ^8 E' h 加入黄豆
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8 W# s! c }" s! A 继而加入麦冬
& K: R* f' i; \: l) q& q
2 C u$ g0 C' d% y* P" Z9 M8 k 大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
- `/ d4 ~$ R% c( o 炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡  
; i4 R. k0 ^' m+ n* a/ F" I % n2 I6 r4 M/ [7 P+ |2 I% b- i2 g' H 撒入少许香菜,食盐口味更佳!
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