夏日气温高，暑热邪盛，人体心火较旺、出汗多。近日，来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗，自汗，手脚心热，大便干燥及便秘等症状。
K3 L" G7 J4 |9 K
和往常一样，今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱，“猪蹄黄豆麦冬汤”。
! q- @9 P9 ?5 `+ `1 ~; \. T8 C' e
饮用呢？
0 H- h5 W# v8 E) I! d$ m
* A; s- d) g% I$ \( [+ q4 {
猪蹄营养丰富，美味可口，历来被奉为保健佳品，是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为，猪蹄味甘咸，具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效；
* N( J% \2 a9 V
, G! C8 r7 ^: f9 W5 Z 其次，我们在汤中加入黄豆，能起到健脾益气，清热润燥的功效；再加入麦冬，养阴生津，降火通便。
( E% _. m2 p+ g0 P1 @2 J
1 q, }# i6 q$ g2 }% M* `+ l2 m: I" A: _( ?7 g 了解了猪蹄汤原料的功效，那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
% ? E; ~; {& K* q2 ] 制作步骤：
|# f# Y+ W8 I3 Q; O% o4 m m' b5 m# R3 @
将猪蹄剁滚刀块浸水
- G( c: j- b* o4 H3 K! q3 t& i
, O1 } {) J* U9 F" z; G# p
投入切好的生姜片泡30分钟（能去腥味）
1 p% P8 x6 n$ G1 J6 E% u
9 _* u8 |3 j+ K0 j- I# _ 煲锅加入适量凉水，倒入猪蹄
( h. t! p, `. Z- A4 J6 ?$ N
5 e5 ` Q( Y) `9 W1 P3 g 加入黄豆
\1 u4 J5 N/ ^) Y
7 N6 M" ^6 V8 z J 继而加入麦冬
8 R; l/ r# {' P6 c+ B
. j! L' T9 {% K6 v) P% i" X+ g8 T 大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
5 o3 {1 [* }0 |; e6 l% Z$ Z4 ?/ t 炖制过程中可多次去除汤面的浮油，让汤更加清淡
- R0 w7 T, l- ^9 R+ c) Z$ R. s3 G9 O1 M
撒入少许香菜，食盐口味更佳！ |
|
