夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。 ! G1 |: x3 |: e- W5 |5 z# k
和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。 2 V- Q- D( d0 [
3 P4 g% _* s& U 饮用呢?
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猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效;
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其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。 X" c# ?/ ?7 ~, k E% ]. V3 h
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了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
& s7 p: t! U( {0 H) t 制作步骤:
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将猪蹄剁滚刀块浸水 + P& v, U6 s9 B* I9 G; s
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投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味) : v' m! R5 X( e
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煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄 6 `4 x0 w, A7 ~
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加入黄豆 7 v( c: _; r! y
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继而加入麦冬 8 r. \1 S$ t2 R# h! g$ _
8 H$ j# W8 l2 `( O3 t' G: i- F 大火煮沸后改用小火再炖4小时即成 # L1 E/ O: X" N" A9 z
炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡
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1 T/ K2 l1 d8 d, | 撒入少许香菜,食盐口味更佳! |
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