夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。
( r3 @* Z, J6 P; t8 [& ]+ d8 `- T# I 和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。
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饮用呢? 0 g, z+ E. L/ ?1 C# e5 R
5 k6 t( \9 e& P7 c7 M2 Q( j 猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效; 7 S* p! K2 Z1 c- G, B9 O4 W4 _
2 a( V, K7 c' u8 X+ b* z- d6 y 其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。
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C+ a+ x3 G% a( O2 u1 Q( y& ` 了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。 2 n% m# V% b/ u
制作步骤:
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将猪蹄剁滚刀块浸水
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投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味)
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煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄 2 q* |8 N# _9 x# o5 `: ]
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加入黄豆
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继而加入麦冬 9 P! K7 Y$ q; ?, a+ H0 a6 _
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大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
( Y' W& M+ t* h7 g p4 A 炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡
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撒入少许香菜,食盐口味更佳! |
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