夏日气温高，暑热邪盛，人体心火较旺、出汗多。近日，来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗，自汗，手脚心热，大便干燥及便秘等症状。
* V8 {; h' A) y5 p* n8 d# c* p 和往常一样，今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱，“猪蹄黄豆麦冬汤”。
$ s' z5 f& }8 m2 D: m. k/ w/ ^
2 a: f1 U9 Y4 E5 X$ z- L! T* t9 ` 饮用呢？
+ J# h4 c) J" \/ G
" Q# S9 X3 u8 g( I' ~5 C: ]; _, c 猪蹄营养丰富，美味可口，历来被奉为保健佳品，是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为，猪蹄味甘咸，具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效；
( M/ n4 [! L& i0 [) h. L1 T" m# M9 o* ^3 W3 ^; P8 j
其次，我们在汤中加入黄豆，能起到健脾益气，清热润燥的功效；再加入麦冬，养阴生津，降火通便。
, k3 \8 H$ S5 h, T1 }6 D4 x$ b* J" R7 Y0 D7 V" s/ v" x m9 l% c7 k, @
了解了猪蹄汤原料的功效，那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
) y# u3 b/ u" A; M
制作步骤：
N, q6 a& A; f6 e
4 [+ }3 h" {9 O3 N9 [& y
将猪蹄剁滚刀块浸水
5 p. W/ o$ B" }4 z% p2 U
2 F% l: L$ T( ]& @2 Z# q+ d" T 投入切好的生姜片泡30分钟（能去腥味）
/ O/ T0 r8 X7 X. a0 }7 O P, s- e
! y" j2 u$ B6 x* G4 B& @0 C5 a 煲锅加入适量凉水，倒入猪蹄
3 k4 v. V6 ?9 c7 C2 v
# r) M z- m/ s" w: R) L- N1 t+ R 加入黄豆
& K: P& D* F0 j
' z z! F( U N4 A( {% c8 Y! N
继而加入麦冬
1 r$ {- t. f: |3 s3 D) u
6 l7 p5 `1 O) |% N' `# l
大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
- T+ R" j: u; y7 T
炖制过程中可多次去除汤面的浮油，让汤更加清淡
b h- f5 h0 z" @" @
& j. [8 |3 l. k* F/ x! b 撒入少许香菜，食盐口味更佳！ |
|
