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儿童健康厨房:滋阴好汤:麦冬猪蹄汤 猪蹄汤有什么好处

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田园网 发表于 2015-4-28 01:05:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。
: s* j$ o2 V7 S! D  和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。
0 L& n N; F* B2 A. x8 {2 i 7 l$ h7 n" _& O. t4 A  饮用呢?
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& ~( s0 N+ a/ `4 n 猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效;
: L+ X. z8 @* F2 f; h) a& e% r8 h3 I) k/ T1 h( e   其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。
7 l4 o4 b! z; S" k 6 S! X# k& ?6 a. B5 f! M) B  了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
( D5 ?+ v4 }7 ^ 制作步骤:
3 i5 ?" {) ]# F: G0 ]' U1 j1 L2 Z 将猪蹄剁滚刀块浸水
) C5 W, v# `3 t6 e6 o$ W5 s9 a) N+ P9 l# A& i8 N# A 投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味)
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. f7 I) V$ ^& D* K V 煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄
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7 G1 j' n# D3 S& a! c( U 加入黄豆
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# v% o) E. I' j9 R+ M0 H+ B 继而加入麦冬
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. y4 Z5 W I0 \9 O; [ 大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
6 E+ [1 E5 v1 T) a6 J; f 炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡  
/ h8 o% V: ]% l! K+ L & V# w5 H* t, c1 ^" Z$ ^9 F! Z 撒入少许香菜,食盐口味更佳!
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