夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。
/ X. {9 t% z: ] 和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。
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- v4 \5 y: T6 L2 ?9 Q 饮用呢?
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猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效; ' x6 f" b7 G; G" p& a' ?7 v) U
4 g. M6 y2 x0 W( c4 g 其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。
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8 { }8 o4 ?! P% n 了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。 ; p6 e. g5 G- k/ }5 n8 Z- ~/ {
制作步骤:
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6 }9 i' q/ K n+ B4 o* O* Z 将猪蹄剁滚刀块浸水
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投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味) ) W9 K. P n$ n3 m
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煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄
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# E. M) N4 c$ d+ \2 @' k 加入黄豆
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+ h: i$ [8 g+ H( A5 N3 Q 继而加入麦冬
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1 a( X8 Z# D* Z4 p 大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
' H6 E# V1 K1 e1 F! Z) [ 炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡
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5 A' {- \/ P6 H/ t3 c7 h' T 撒入少许香菜,食盐口味更佳! |
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