夏日气温高，暑热邪盛，人体心火较旺、出汗多。近日，来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗，自汗，手脚心热，大便干燥及便秘等症状。
0 d4 D' p, ^6 Q: v, D 和往常一样，今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱，“猪蹄黄豆麦冬汤”。
0 ?0 L$ }/ u7 a% L. w) O2 |
2 O9 P1 W) A9 o4 F' L 饮用呢？
5 l& E# `. S7 \
4 Q$ y" }! u& _" k- Y7 } 猪蹄营养丰富，美味可口，历来被奉为保健佳品，是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为，猪蹄味甘咸，具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效；
7 O. |( X9 x. K/ s0 U+ e0 C
: y! ]6 U$ f& z5 ? 其次，我们在汤中加入黄豆，能起到健脾益气，清热润燥的功效；再加入麦冬，养阴生津，降火通便。
7 P3 ?* N" k7 O& S6 j. P% L% @4 e4 k. U; c6 m
了解了猪蹄汤原料的功效，那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
7 [$ D4 p: @5 w# x5 a8 B" d
制作步骤：
3 j; f; x: c! C8 K( N4 d
& s8 v, x9 }; `& b! C9 M 将猪蹄剁滚刀块浸水
- Q+ J4 P9 D3 g& r
$ S6 z8 R+ B# X4 M, N/ H- y$ f. L/ y 投入切好的生姜片泡30分钟（能去腥味）
4 h5 G" u0 t2 y4 W( x" e* R1 I
1 g" ]* k/ j8 u3 I, X* b
煲锅加入适量凉水，倒入猪蹄
3 ~- l9 u& G6 x7 `3 T- n
6 E( E) H" [: S$ v 加入黄豆
, |1 j8 t. s, x: N
* y; t, C a2 c! a `# y: u5 {' G 继而加入麦冬
5 V) {& [( P2 U$ @
' L' ^' [+ c2 J2 _, ~" w
大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
1 r/ K+ [, i$ i6 @ 炖制过程中可多次去除汤面的浮油，让汤更加清淡
9 }" s: H) X* ~2 E1 T. {4 L6 U" L7 D3 L* {8 r& W" O4 ]2 k
撒入少许香菜，食盐口味更佳！ |
|
