夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。 , ^7 w* p" s' h0 p# Y7 \1 i. r
和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。 1 V/ T5 J: R6 D
" `; r! B, O* ]* a0 C 饮用呢? ) A4 S( |# [ J' G: d' O
A2 u' C7 b/ ?+ C8 T; m 猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效;
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其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。
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3 W7 d! U2 G. E$ n 了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。 ) S. |) Q% o! P+ Q* a. Y
制作步骤: ! |0 |' e/ N/ a' {7 @
, G' G. \ t' p0 Q! j 将猪蹄剁滚刀块浸水
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! r; a1 i7 V1 r0 [ 投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味) % h v* E( D' D+ S) ^) @3 p: J5 }
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煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄 3 G2 c! s4 Q" y% S; T/ d
' d4 a8 H* C/ `. ?, i# | 加入黄豆
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继而加入麦冬
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大火煮沸后改用小火再炖4小时即成 " w9 n' i0 n9 W( g
炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡 ! m* ^ B6 K+ z# c0 R+ F2 O/ x
' E' b' |- Y. y$ a; @0 s 撒入少许香菜,食盐口味更佳! |
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