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儿童健康厨房:滋阴好汤:麦冬猪蹄汤 猪蹄汤有什么好处

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田园网 发表于 2015-4-28 01:05:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。
2 Z9 `. @7 g8 R8 i0 k   和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。
# `' z4 y% m" K7 X3 ]% K* S. R% j: s 9 K; F6 d/ n/ G! R  饮用呢?
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* s' y8 U' V; r6 |( y 猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效;
4 v5 ?) g! W4 G8 H 0 d6 h8 E$ y0 C! K, Y0 Q  其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。
9 u9 m3 l( ^$ [+ U1 ~3 f: K & p- w4 H6 k- B8 L1 _' j% s   了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
2 z8 o& Z6 w+ ~ 制作步骤:
4 D" I6 N, [* K0 m* O3 T" P 0 y, y2 |/ m' K4 w1 I) P8 G( W 将猪蹄剁滚刀块浸水
$ Z5 Q7 @; P, C" M% d: A8 _ " }) Y' ?* \4 r# g Y5 \# I 投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味)
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3 g( _% f' ?& W 煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄
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b4 p2 W" p3 C( m) C; y* ?$ s 加入黄豆
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# X/ J! x6 N, y6 Q0 B& d3 O 继而加入麦冬
# y/ A. U4 C+ T" h8 Y
. ^8 x% N. _. j/ J# c. ]# ] u 大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
9 b! H$ W: l3 h3 y2 M, i' W/ n 炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡  
0 o3 A$ F2 W2 W' b o. G ! A9 U( R: R+ a# s* u 撒入少许香菜,食盐口味更佳!
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