找回密码
 立即注册
搜索

儿童健康厨房:滋阴好汤:麦冬猪蹄汤 猪蹄汤有什么好处

[复制链接]
田园网 发表于 2015-4-28 01:05:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。
0 s: \/ U( W) W, I' e* P  和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。
: N7 Z7 t5 o: W0 t: F' w6 m 3 r. e4 @$ Z. ?1 `& J  饮用呢?
- Y6 X% j2 X) C9 X4 i: {
0 R" s( b1 I f! m4 A) {* g 猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效;
5 s+ E5 n3 S6 d1 W5 o) y3 I ' b* y, u5 G8 x, @+ g6 n   其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。
& z Z" f$ |4 d " i4 l! Q, t2 V" ?; U% T L  了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
& C* L3 A3 O& I# s2 J/ A6 } 制作步骤:
; u+ v7 p; Y8 B2 H& t1 I* | * ~9 |; p1 \- F/ ?% t5 o# b" L 将猪蹄剁滚刀块浸水
I% N3 d4 n. v 0 o# a2 V9 [: F. a! Q0 T$ p$ _9 I 投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味)
, v0 t1 a9 Q! d3 |+ S c/ A
* s' @1 g4 X: K% f8 P 煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄
0 N7 x) \2 ~- G
. a3 n+ T; ^) K7 S 加入黄豆
6 M/ P2 B0 ~4 y
3 T7 D% z! y8 u 继而加入麦冬
0 W. t# r6 ^& ~: W
3 p3 `+ X# v3 A( O 大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
3 z8 ]: H1 w c0 d 炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡  
- N( y6 y" N+ F. S6 I+ c3 | 9 x9 G5 C! ]3 I4 h! I* s5 U 撒入少许香菜,食盐口味更佳!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|田园网安康养生

GMT+8, 2026-1-8 08:27

田园养生网 X3.5

© 2013-

快速回复 返回顶部 返回列表