夏日气温高，暑热邪盛，人体心火较旺、出汗多。近日，来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗，自汗，手脚心热，大便干燥及便秘等症状。
, U- U6 R# _: H- P- c! P. D 和往常一样，今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱，“猪蹄黄豆麦冬汤”。
7 @# {+ r9 @% ]3 r
, Q/ w3 ~+ D* Q6 z0 s1 V# n, f7 Z 饮用呢？
" |" K, Q" x& f3 o( L5 B) d( i4 s
7 ~- ? F" Y# Q6 I9 P 猪蹄营养丰富，美味可口，历来被奉为保健佳品，是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为，猪蹄味甘咸，具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效；
% D, q) H) d! m2 g9 c
* G1 H' s6 |! ]& ~( D& l6 U8 G$ D$ V 其次，我们在汤中加入黄豆，能起到健脾益气，清热润燥的功效；再加入麦冬，养阴生津，降火通便。
$ H6 e1 @/ {( @' r. p0 s
, ^- V4 v, F" g8 B 了解了猪蹄汤原料的功效，那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
6 a" Z/ P H% D7 V+ k2 }/ }( u 制作步骤：
$ f0 c/ u1 j! Y9 J: u/ b9 Z0 o$ a# K2 R# f+ ?
将猪蹄剁滚刀块浸水
1 D: ^3 v+ j( b2 G- Y0 h
- u# c' O+ B: u; Q T( F
投入切好的生姜片泡30分钟（能去腥味）
7 m4 N% X4 ]! [0 A* i- |2 i
1 U2 W, X5 W: `3 A5 J* U
煲锅加入适量凉水，倒入猪蹄
* Y4 Q8 O/ q) d6 y# G, {6 P
# y5 ?& t9 N% Q 加入黄豆
7 Q3 y2 g) G; P) s0 l1 ^7 j
0 a! J" e7 n2 G, X
继而加入麦冬
5 \ g$ m" @' t1 \( U
) f s1 B/ I2 K _' j
大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
3 Z3 ?2 E' s L4 n) e
炖制过程中可多次去除汤面的浮油，让汤更加清淡
8 I! _' s5 m! [9 v+ P6 n
! Q" w; ]: \1 {' h
撒入少许香菜，食盐口味更佳！ |
|
