找回密码
 立即注册
搜索

儿童健康厨房:滋阴好汤:麦冬猪蹄汤 猪蹄汤有什么好处

[复制链接]
田园网 发表于 2015-4-28 01:05:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。
" c. M% Y& T# r" E, F3 g. J7 \' V  和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。
' F5 ^# {+ O, e7 k$ _- n & {: ^; u/ n! P# _; X3 n  饮用呢?
5 c) u* }7 b7 a% ~' Y6 M6 Q+ T' l2 ~ h
% \4 |. f9 _0 m% W& R8 b7 t 猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效;
3 k$ j1 \& ^1 ]; T ; D5 }8 X0 e7 h/ D7 W   其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。
, ?! n x8 B! c, ?7 ] 7 k: {* d' Y3 @- ^1 ~& ~& M4 s   了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
1 x; Z& D3 o4 d% w( O 制作步骤:
# }- g8 ^# V* n+ f0 F- A - f2 `9 e# d: ?0 u7 U2 c 将猪蹄剁滚刀块浸水
# p, a* F, e9 O( i 4 j. c$ H. }& ^ 投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味)
5 e2 {8 r# w. S, b2 q4 A: Z: b" [$ m
) t5 |8 N3 G: `5 m 煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄
' C$ t$ v) a/ g# I" _
/ \! ?& s7 n3 J- N8 O# C2 q 加入黄豆
* Z8 N, J3 J! A8 M
( p; M# \8 B' R1 d) l 继而加入麦冬
6 n2 ]; V4 }) x, [: d
! y3 d' \7 H/ I1 `# c, z 大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
% q# F5 r( j& R+ Z/ t& | 炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡  
0 k3 g7 B, ~2 I- c1 f; D$ q , U2 C5 F( K9 N( B9 M# A 撒入少许香菜,食盐口味更佳!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|田园网安康养生

GMT+8, 2026-6-18 02:40

田园养生网 X3.5

© 2013-

快速回复 返回顶部 返回列表