夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。
- p* t- j6 B% c1 E& A* p 和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。 1 y1 k) t& |2 \" q" d5 Z+ [ l9 q
3 i0 R! c$ g' c4 q- { 饮用呢? % X$ E* ]0 ]) b& T5 y
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猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效;
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" x" z4 ]2 Q0 e 其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。 0 Z. @( y8 C, F" {+ p
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了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。 ) l9 i/ h& ^0 P$ W. j! d. H
制作步骤:
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1 m( C# {2 x9 W/ ~: C; u 将猪蹄剁滚刀块浸水
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( M7 J& A, W' ^) E 投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味) - q9 P% Y9 P7 T# |; [0 X
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煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄 : g% C! L# r$ G$ C& c4 D6 k9 U
" C2 `, O9 N' q 加入黄豆 ( K( ^8 j' g1 L: R6 f: O
8 `8 Y0 L2 `; s. p 继而加入麦冬
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大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
7 [0 e* N. d* v' Y. m2 P% @* | 炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡
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" B* H" Y [/ c# s2 b' d 撒入少许香菜,食盐口味更佳! |
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