夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。
' Z) ~; u/ n- h' o G( k 和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。
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& X+ N6 ?) v* x' J& s2 ^3 }1 F 饮用呢? . S& a9 K0 f a8 Y, V2 X1 Z
) e* Q# b' ^" W' M0 i" a% @! A9 L8 J 猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效; $ X2 ?: q9 m0 R* y" O- d
, Q; ^. y& Y* {4 I4 }1 s" o; q7 E" W 其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。
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了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。 ' a3 g4 D$ |0 Q" F
制作步骤: & {/ o8 y* L. `' d# g' l1 i; L
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将猪蹄剁滚刀块浸水 # N( s; w V9 n
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投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味)
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煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄 2 E5 r- `& B8 {: `
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加入黄豆
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6 M2 M/ _1 S. M. S+ ? ` 继而加入麦冬 ! v. K* n+ H+ B' u" C
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大火煮沸后改用小火再炖4小时即成 2 |& D& G6 @9 I e$ u9 | `
炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡 / ]( N5 E0 U# [3 e( D
/ l# M- e O& Y: V5 @ 撒入少许香菜,食盐口味更佳! |
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