夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。 # y6 y) w M: A
和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。
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( Q/ ^. R7 G1 |2 D5 B( c/ L 饮用呢?
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/ a4 v) ^: \8 ^* A7 p 猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效;
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其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。
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8 @2 _& T7 U+ [# o6 W- l, T 了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
4 R9 A: l+ }1 t) k 制作步骤: / F! o5 o) R' s A# H
; T1 U/ G, u5 Q- |- | 将猪蹄剁滚刀块浸水
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投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味)
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煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄 # n8 G' S: R( j: w) |
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加入黄豆
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9 z/ Q9 A R6 M) D1 m; T 继而加入麦冬
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大火煮沸后改用小火再炖4小时即成 ) s3 m: W1 ^/ p6 U# \
炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡 1 l5 a1 O6 _, E* I$ K) f; Y: m K/ P
& G5 {2 U8 Q4 i( O8 v L 撒入少许香菜,食盐口味更佳! |
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