夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。
. V$ O! x; q+ t9 z" b 和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。
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饮用呢?
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猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效;
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其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。 9 X2 q6 d( l: T `' a8 z
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了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
* _, X6 v E" x/ ?8 L2 K5 L# C 制作步骤: ' d8 n7 ?( P: f1 _0 D' x
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将猪蹄剁滚刀块浸水
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投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味)
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煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄 & D& ]3 G; e+ r# c" s3 V. S
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加入黄豆 ' ]9 O, y8 G6 S8 q
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继而加入麦冬 : V; O+ P7 r5 U! [1 B% \
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大火煮沸后改用小火再炖4小时即成 3 ~: N% c6 i8 m1 z! U- M
炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡
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# w) c$ g& p2 ~# c* l6 u5 W- K 撒入少许香菜,食盐口味更佳! |
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