夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。
) T$ P& M2 Z/ S/ u5 G 和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。 l6 v5 a7 J) T0 r2 u+ b
" v: D0 J/ Z; R/ f+ s 饮用呢? 5 }7 b2 u/ }- T+ V1 ]
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猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效;
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其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。 2 J& y, M4 m3 s) ~9 I
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了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
5 y5 I8 t* W- h4 @% o* m3 A 制作步骤: ( p& |! Y( C( J6 d5 ^! F
3 O9 {9 o0 n( O' Q+ o% a. e2 \ 将猪蹄剁滚刀块浸水 + Y4 ~) Y# ]6 I) b- E. k% ?! s
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投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味) " i. z( j% i w7 [# B* s8 V/ T+ I
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煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄 ( b$ Z4 q. W c2 u4 s6 ?
& G; @8 e6 Q/ p4 m4 ?/ R9 L2 g 加入黄豆 : y7 U: l$ _; w
4 f; K. O7 j# S9 {' D9 n4 z. m 继而加入麦冬 & l2 b3 m; H$ X0 a. w7 Y; `% i
7 w; i- }5 T, Q( F$ `: C 大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
& n, T% y5 a# ]; S 炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡
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/ M( V" C: J: m 撒入少许香菜,食盐口味更佳! |
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